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Fin de la temporada de cultivo del tomate: qué hacer con las plantas de tomate al final de la temporada

Fin de la temporada de cultivo del tomate: qué hacer con las plantas de tomate al final de la temporada


Lamentablemente, llega el momento en que los días se han acortado y las temperaturas están bajando. Ha llegado el momento de considerar qué se necesita lograr en el huerto. Es posible que tenga preguntas sobre el final de la temporada de cultivo del tomate. Preguntas como, "¿Las plantas de tomate mueren al final de la temporada?" y "¿Cuándo termina la temporada de tomates?" Siga leyendo para averiguarlo.

¿Cuándo termina la temporada de tomates?

Todo, hasta donde yo sé, tiene un ciclo de vida y los tomates no son una excepción. Aunque en su hábitat nativo, las plantas de tomate crecen como plantas perennes, generalmente se cultivan como anuales para el cultivo. Los tomates se conocen como plantas perennes tiernas, ya que generalmente sucumbirán una vez que bajen las temperaturas, especialmente una vez que llegue la helada.

Otras plantas perennes tiernas incluyen los pimientos morrones y las batatas, que también morirán una vez que se pronostique una helada. Mire el pronóstico del tiempo y cuando las temperaturas bajen por debajo de los 40 y 50 (4-10 ° C), es hora de decidir qué hacer con sus plantas de tomate.

Cuidado de las plantas de tomate al final de la temporada

Entonces, ¿qué pasos se deben tomar para el cuidado de las plantas de tomate al final de la temporada? En primer lugar, para acelerar la maduración de la fruta, elimine las flores restantes para que la energía de la planta se dirija hacia la fruta que ya está en la planta y no hacia el desarrollo de más tomates. Reduzca el consumo de agua y suspenda el fertilizante para estresar la planta hacia el final de la temporada de crecimiento del tomate.

Un método alternativo para madurar los tomates es sacar toda la planta del suelo y colgarla boca abajo en un sótano o garaje. No se necesita luz, pero se necesitan temperaturas agradables entre 60-72 F. (16-22 C.) para la maduración continua.

O puede recoger la fruta verde y madurar en pequeños lotes en una bolsa de papel junto con una manzana. La manzana liberará etileno, necesario para el proceso de maduración. Algunas personas extienden tomates individuales en periódicos para que maduren. Tenga en cuenta que una vez que se retira el tomate de la vid, los azúcares dejarán de desarrollarse, por lo que, mientras que la fruta cambiará de color, es posible que no tenga la misma dulzura madurada en vid.

Qué hacer con las plantas de tomate al final de la temporada

Una vez que haya decidido que es hora de sacar las plantas de tomate del jardín, la pregunta es ¿qué hacer con las plantas de tomate al final de la temporada? Es tentador enterrar las plantas en el jardín para que se pudran y generen nutrientes adicionales para la cosecha del año siguiente. Puede que esta no sea la mejor idea.

Existe la posibilidad de que sus plantas de tomate marchitas tengan una enfermedad, insectos u hongos, y enterrarlas directamente en el jardín corre el riesgo de infiltrarse en el suelo con estos y transmitirlos a los cultivos del próximo año. Puede decidir agregar las plantas de tomate a la pila de abono; sin embargo, la mayoría de las pilas de abono no alcanzan temperaturas lo suficientemente altas como para eliminar los patógenos. Las temperaturas deben ser de al menos 145 ° F (63 ° C), así que asegúrese de revolver la pila si este es su plan.

La mejor idea es desechar las plantas en la basura municipal o en el contenedor de abono. Los tomates son susceptibles al tizón temprano, el verticillium y el marchitamiento por Fusarium, todas enfermedades transmitidas por el suelo. Otra herramienta de gestión eficaz para combatir la propagación de enfermedades es la práctica de la rotación de cultivos.

Ah, y el último fin de la tarea de la temporada de cultivo del tomate puede ser cosechar y guardar semillas de sus reliquias. Sin embargo, tenga en cuenta que es posible que las semillas guardadas no se conviertan en verdaderas; es posible que no se parezcan en absoluto a la planta de este año debido a la polinización cruzada.


Cómo cultivar y cuidar los tomates cherry

Deyan Georgiev / Getty Images

Si alguna vez se ha metido un tomate cherry en la boca directamente de la vid mientras aún está caliente por el sol, sabe por qué estas delicias sabrosas y del tamaño de un bocado son uno de los cultivos de jardín más populares.

Los tomates cherry son bastante fáciles de cultivar incluso si eres nuevo en la jardinería. También necesitan menos días para madurar que los tomates normales, lo cual es una gran ventaja si vives en un clima frío donde la temporada de crecimiento es corta, o si las temperaturas en tu zona suben demasiado temprano para que la fruta se cuaje durante el verano. .

Los tomates cherry vienen en diferentes formas: redondos, alargados (también conocidos como tomates uva) y en forma de pera. Hay muchas variedades y colores diferentes de tomates cherry para elegir: rojo, amarillo, naranja y morado negruzco.

Nombre botánico Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Nombre común tomate cherry
Tipo de planta Anual
Tamaño maduro De cinco a ocho pies de altura
Exposición al sol Pleno sol
Tipo de suelo Arcilloso, bien drenado
PH del suelo 6,0 hasta 6,8
Tiempo de floración Verano
Color de la flor Amarillo
Zonas de resistencia 1-13
Área nativa Sudamerica

Riego inadecuado

El riego inadecuado es una causa común de muerte de las plantas de tomate. Lo crea o no, regar en exceso es tan problemático como regar demasiado.

Bajo riego

Cuando sumerges tus plantas bajo el agua, tienen algunas formas de sobrevivir por un tiempo. Por un lado, es posible que tengan algo de agua almacenada durante un período de sequía.

También pueden ralentizar su crecimiento o marchitar sus hojas para evitar que el sol las seque. Sin embargo, si se va de vacaciones por una semana en julio y se olvida de pedirle a alguien que riegue su jardín, sus plantas de tomate estarán en problemas.

¿Olvidaste regar de nuevo?

Si tiene dificultades para mantener la tierra húmeda, consulte mi artículo sobre cómo tratar la tierra seca.

Sobre riego

Por otro lado, cuando riegas en exceso tus plantas, la tierra alrededor de las raíces se moja demasiado y permanece así. Después de un tiempo, las raíces comienzan a pudrirse, ya que no pueden eliminar el agua lo suficientemente rápido como para secar el suelo.

Esto puede suceder si riega abundantemente sus plantas y luego recibe una fuerte tormenta, así que asegúrese de verificar el pronóstico del tiempo y el agua en consecuencia.

¿Cuánto debo regar mis plantas de tomate?

No existe una regla sólida para la cantidad de agua a usar; dependerá de dónde viva, la temporada, el clima, el tamaño de la planta e incluso su suelo. Una mejor manera de saberlo es meter la mano en la tierra.

Si se siente seco un par de pulgadas hacia abajo, puede regar sus plantas. Si el suelo está húmedo o mojado, no es necesario regar.

Recuerde estos consejos al regar

Hay un par de cosas más para recordar sobre el riego. Primero, es mejor regar con menos frecuencia y darle a sus plantas un trago profundo de agua que llegue a las raíces, en lugar de varios tragos poco profundos que pueden ser evaporados por el sol.

Además, riegue las plantas a poca altura, cerca del suelo. Evite que le caiga agua al tallo o las hojas; esto aumenta la posibilidad de que la planta de tomate tenga moho, hongos o pudrición.

Finalmente, el mejor momento para regar es temprano en la mañana, cuando el sol está bajo y el aire es más fresco. De esa manera, el agua irá a las raíces, en lugar de evaporarse.

En resumen: no mates tus plantas con amabilidad regando en exceso. Siempre puede agregar un poco más de agua al suelo si es necesario, ¡pero es difícil quitarlo!


Cómo regar tomates

Las plantas de tomate son criaturas sedientas y su sed solo aumenta a medida que comienzan a dar frutos. El truco para mantenerlos felices es regar profundamente, pero con poca frecuencia. Esto significa que en lugar de rociar o verter un poco de agua todos los días, es mejor si les das un buen remojo largo justo en la línea del suelo cada pocos días, más o menos, dependiendo de las condiciones de crecimiento.

Las plantas en macetas generalmente deben empaparse completamente todos los días, especialmente durante una ola de calor cuando el suelo se seca más rápido de lo que las raíces pueden absorberlo. Doy tomates maduros en macetas que están en la etapa de fructificación aproximadamente cuatro litros / un galón de agua durante los días más calurosos del verano. Adminístrelo lentamente en lugar de todo a la vez para que la tierra tenga la oportunidad de rehidratarse.


Elegir qué plantas de tomate cultivar

¿Quién iba a imaginar que elegir un tomate sería tan complicado? Bueno, pregúntale a cualquier jardinero experimentado y te dirá: es una tarea, aunque recibimos con agrado año tras año. Ya sea que cultive tomates a partir de semillas o comience a partir de plantas de tomate, hay tantas variedades que puede cultivar, al menos 6.000 y contando, que el proceso de elección puede parecer abrumador. Un poco de educación sobre los tipos de plantas de tomate y las opciones y variedades disponibles puede ayudar.

Al comprar semillas o plantas de tomate, tenga en cuenta los siguientes factores:

  • Hábito de crecimiento de la planta
  • Tipo de semilla
  • Tamaño, color y sabor de la fruta
  • Resistencia a enfermedades
  • Regionalidad e idoneidad climática

Dónde comprar plantas vegetales en línea

Es perfectamente aceptable cultivar muchas verduras y hierbas a partir de trasplantes en lugar de semillas, e incluso puede pedir algunas en línea.

Hábito de crecimiento vegetal

Una consideración importante al elegir qué tipo de tomates plantar son sus dos hábitos de crecimiento distintos: determinado o indeterminado. Busque estas palabras en paquetes de semillas, descripciones de catálogos y etiquetas de plantas cuando compre plantas de tomate.

  • Variedades determinadas Forman plantas parecidas a arbustos con racimos de flores en los extremos de los tallos. Estos racimos detienen el crecimiento de las plantas de modo que todos los frutos se forman relativamente al mismo tiempo. Después de varias recolecciones, la planta está lista y puede retirarse. Si bien son más frondosas que las plantas indeterminadas, es posible que determinadas plantas aún necesiten estacas. Busque información sobre la altura esperada de la planta en paquetes de semillas o etiquetas de plantas.
  • Variedades indeterminadas, cultivados en espalderas o estacas, colocan racimos de frutas a lo largo de un tallo enredadera que crece durante toda la temporada, produciendo frutos hasta que la primera helada mata la planta. Muchas de estas variedades pueden llegar a ser muy altas y algunos jardineros las podan para mantener las plantas manejables.

Si bien estos son los dos principales hábitos de crecimiento, la reproducción creativa ha llevado los límites de la forma y estructura de la planta a nuevas alturas o, en el caso del tomate, a nuevos mínimos. Las nuevas variedades son cada vez más pequeñas para adaptarse a las necesidades de los jardineros con espacios reducidos y de los que cultivan en macetas. También puede ver estas palabras en los descriptores:

  • Compacto: Esto indica una planta determinada que se mantiene muy pequeña, por ejemplo, alrededor de 12 a 18 pulgadas de alto y ancho, con ramas cortas y con hojas densas. Muchas variedades compactas tienen frutos del tamaño de una cereza, aunque no todas. Crecen bien en macetas y no necesitan estacas. También verá estas variedades llamadas tomates de patio.
  • Tumbling: Al igual que las variedades compactas, los vasos son excelentes para contenedores, pero también tienen el beneficio visual adicional de un hábito de arrastre, lo que significa que se pueden usar para derramar los lados de macetas y jardineras.

Tipo de semilla

Como ocurre con la mayoría de las verduras, la semilla de tomate está disponible tanto para variedades híbridas como tradicionales.

  • Híbridos se han obtenido mediante la polinización cruzada de dos variedades parentales para crear una nueva variedad con las características deseadas, como la resistencia a enfermedades o la altura de la planta. Para conservar esas características deseadas, la semilla siempre debe producirse mediante polinización cruzada, una forma de interferencia humana que no puede salvar la semilla de un híbrido y esperar obtener la misma combinación de rasgos en la próxima generación.
  • Reliquias se han transmitido durante al menos 50 años, conservando relativamente las mismas características a lo largo de la línea. A menudo tienen orígenes, colores y sabores interesantes, además de ser adecuados para ciertas regiones, pero a veces tienen una resistencia limitada a enfermedades y plagas.
  • Las reliquias también son polinización abierta, u OP, lo que significa que la polinización ocurre naturalmente en el campo en lugar de ser manipulada por manos humanas, como la polinización cruzada. Verá algunas semillas etiquetadas como OP pero no reliquia, eso se debe a que una variedad podría ser de polinización abierta pero no tener el linaje histórico de una reliquia.

¿Cuánto tiempo tardan las semillas de tomate en germinar?

Es importante comprender la germinación cuando se inician las plantas de tomate a partir de semillas. Sepa qué esperar y cómo solucionar problemas si las cosas no salen según lo planeado.

Tamaño, color y sabor de la fruta

Estos son factores importantes porque se tratan del resultado final: el tomate. ¿Estás buscando una cortadora grande? ¿Cerezas que puedes meterte en la boca enteras? ¿Algo para hacer salsa de tomate? ¿Un hermoso tomate con un color sorprendente? Todo está disponible en el amplio mundo de los tomates, solo necesita saber qué buscar.

Hay tres categorías básicas de tomates según el tamaño de la fruta:

  • Carne de vaca - fruta grande, redonda y jugosa, ideal para rebanar
  • Ciruela oPegar- fruta oblonga, carnosa y de sabores intensos, ideal para hacer salsa
  • cereza - fruta del tamaño de un bocado, típicamente muy productiva

Los tomates vienen en una variedad de colores, desde el rojo clásico hasta el naranja, amarillo, burdeos intenso, morado y negro, verde brillante e incluso blanco. Muchos de estos colores están disponibles en plantas determinadas o indeterminadas, y en frutas como bistec, ciruela o cereza. Si el color es su punto de decisión principal, busque ese primero y luego limítelo a los otros factores.

Tomate 'Índigo Rose'

El tomate 'Indigo Rose' presenta frutos de color púrpura inusuales de tamaño mediano con una pulpa interior de color rojo rosado y una mordedura ácida. Las plantas semideterminadas comienzan a producir en 75 a 80 días. Asegúrese de dejar que las frutas maduren completamente en la vid, observe que la piel cambie de un púrpura brillante a un púrpura marrón más apagado y que la parte inferior de las frutas cambie de verde a rojo.

Foto de: Imagen cortesía de JungSeed.com

Imagen cortesía de JungSeed.com

El tomate 'Indigo Rose' presenta frutos de color púrpura inusuales de tamaño mediano con una pulpa interior de color rojo rosado y una mordedura ácida. Las plantas semideterminadas comienzan a producir en 75 a 80 días. Asegúrese de dejar que las frutas maduren completamente en la vid, observe que la piel cambie de un púrpura brillante a un púrpura marrón más apagado y que la parte inferior de las frutas cambie de verde a rojo.

El sabor parece que debería ser la primera consideración, pero solo recientemente los conocedores han comenzado a hablar sobre el matiz del sabor del tomate. Algunos tomates son brillantes y ácidos, mientras que otros son ricos y exhiben ese elusivo quinto sabor: umami. (¡Hola, Cherokee Purple!) A medida que comience a cultivar el suyo propio y pruebe diferentes variedades, se sorprenderá de la variedad de sabores que pueden ofrecer los tomates, mucho más allá de las variedades de las tiendas de comestibles que se cultivan más para lograr un tamaño y forma uniformes y facilidad de transporte , que el sabor.

Resistencia a las enfermedades

Si bien los tomates siempre encabezan la lista de lo que quieren cultivar todos los jardineros nuevos, en realidad pueden ser bastante complicados, y entre los factores que los complican se encuentran las enfermedades y plagas. La lista de enfermedades potenciales incluye:

  • Antracnosis
  • Tizón temprano
  • Tizón tardío
  • Marchitez por Fusarium
  • Mancha foliar por Septoria
  • Marchitez bacteriana del sur
  • Marchitez por Verticillium

Investigue un poco para ver si su área tiene problemas con alguna de estas enfermedades y, de ser así, busque variedades, probablemente híbridos, que hayan mostrado resistencia a la enfermedad. Encontrará esta información enumerada en descripciones de variedades.

Regionalidad y Clima

Los tomates crecerán casi en cualquier lugar, pero no todas las variedades de tomates crecerán bien en todas partes.

Para los jardineros en zonas más frescas y de temporada corta, zonas 5 y superiores, es importante encontrar variedades que crezcan y produzcan rápidamente y toleren temperaturas frescas. Estos pueden denominarse variedades tempranas (Early Girl es el principal ejemplo), de temporada corta o de clima frío, y también puede consultar la información de "días hasta la madurez". Los tomates maduran en un rango de alrededor de 60 a 100 días si su temporada de crecimiento es corta, elija variedades en el extremo más rápido de ese espectro.

Si vive en un clima particularmente húmedo, es probable que las variedades con resistencia a las enfermedades sean su mejor opción, ya que la mayoría de las enfermedades del tomate prosperan en condiciones húmedas. Si vive en un clima cálido y seco, busque variedades alabadas por su tolerancia al calor en muchos casos, el nombre será un indicio, como Heat Master y Solar Fire.

Muchas variedades de reliquias son apreciadas en determinadas regiones del país y se sabe que crecen bien en esas regiones. Si está interesado en las reliquias, busque semillas vendidas por compañías regionales de semillas más pequeñas que se especializan en variedades para su área.


¿Qué son los tomates semideterminados?

¿Qué pasa si miras la etiqueta de tu planta y dice "semi-determinada" como el tipo? ¿Qué significa esto? Un semideterminado es una especie de cruce entre los dos tipos, pero técnicamente es una variedad indeterminada que no crece demasiado.

La parte semi proviene del hecho de que actúan como un tomate de arbusto, ya que tienen enredaderas más cortas pero aún pueden crecer lo suficiente como para necesitar apoyo aunque no crezcan fuera de control.

Producirán fruta durante un período de tiempo más largo, por lo que no obtendrá la cosecha de todo o nada que hace con determinadas plantas de tomate.

¿Has cultivado ambos tipos de tomates? ¿Cual prefieres? Estoy cultivando plantas de tomate determinadas e indeterminadas en contenedores por primera vez este año como prueba para ver cómo les va.

¡Ya puedo decirles que las variedades de arbustos son las ganadoras!

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Nota de administrador: esta publicación apareció por primera vez en mi blog en mayo de 2013. He actualizado la publicación con nuevas fotos y mucha más información para ayudarlo a aprender sobre determinados tomates.

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