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Apio estriado: siembra, plantación, cuidado, blanqueo y cosecha, nuestro sitio web

Apio estriado: siembra, plantación, cuidado, blanqueo y cosecha, nuestro sitio web


Apio acanalado o tallo de apio

El apio estriado es una planta herbácea muy conocida en las cocinas y en nuestros jardines. La planta mide aproximadamente dos pies de alto y emite un aroma encantador. Se cultiva por sus costillas (pecíolos) erectos y muy ramificados desde la base, ramas carnosas y huecas, en forma de luna creciente. El apio como acompañamiento también se cultiva por sus hojas dentadas muy irregulares, llenas de sabor. ideal por ejemplo en mejillones marineros ...
El apio en el costado también se conoce como dolor de pantano o dolor fragante.

Nombre botánico:

• Apium Graveolens Linnaeus
• Apium Graveolens - variedad Dulce Linné

Tipo de planta

Tipo : Cultivado en anual
El ritmo : Bienal
Familia : Apiaceae - apiaceae (umbellifera)
Enraizamiento : Raíz
Origen : Sur de Europa, Asia occidental, Norte de África.

Características especiales del apio estriado

• Excelente contra el reumatismo
• Afrodisíaco, aperitivo, digestivo.
Vitamina: A, B, C y PP
• Las flores del apio acanalado son hermafroditas

Descripción:

Es un poco al contrario, lo negativo del apio nabo. El apio lateral (o tallo de apio) se cultiva por sus nervaduras: estos grandes tallos en forma de canalón, estos pecíolos estriados, estas hojas cortadas ... Las nervaduras pueden medir hasta 60 cm de altura. Las raíces no se comen.

Cuándo sembrar el apio estriado.

En una cama tibia, debajo de un refugio con calefacción: de marzo a abril.
Debajo de un invernadero: de mediados de abril a finales de mayo.

¿Cómo sembrar apio acanalado?

• A partir de febrero bajo abrigo con calefacción y en balde o caja sobre suelo caliente.
• Siembre las semillas en la superficie, en tierra para macetas y cúbralas ligeramente.
• Mantenga la tierra húmeda hasta que aparezcan las plántulas.
• Adelgaza los brotes cuando tengan 2 hojas.
• Cuando las plántulas tengan 3 hojas, colóquelas en el vivero, a partir de abril, el suelo a 16 ° C como mínimo.
• Diluirlos por segunda vez cuando tengan 4 hojas.
Para esta etapa, es recomendable replantarlos, espaciando 10 cm en todas las direcciones para las cajas o utilizando un contenedor más grande.
• Cortar el final de las raicillas como el final de la raíz principal.

Cuando plantar apio acanalado

• Finales de mayo a junio.

Cómo plantar apio acanalado

Prepara el terreno:
• Mezclar la tierra del jardín con un aporte de compost o compost bien descompuesto (50%)
• Quite completamente todas las piedras de la tierra.
• Agua muy abundante.

Planta:
• Transplante las plantas de apio una al lado de la otra, teniendo cuidado de espaciar las plantas de 30 a 40 centímetros en todas las direcciones.

Jardinería con la luna

• Siembra: luna menguante.
• Planta: luna menguante, alrededor de mayo junio

Entrevista :

Deshierbe y cavar regular.
• Acolchado durante el verano para mantener el suelo fresco, en permacultura utilizamos la técnica del acolchado. El mantillo es una especie de mantillo que se beneficia de una mezcla más rica, que protegerá a la planta del sol y también proporcionará nutrientes. Aquí podemos hacer una mezcla de paja y pasto.

Coseche y almacene el apio acanalado:

Blanquear las costillas

• 15 días antes de la cosecha, se deben blanquear las costillas. Para esta operación hay que agrupar los tallos desde la base y hasta las hojas. Proteja los tallos de las luces con papel opaco, Kraft azul o cartón corrugado.
• Rodee las varillas y asegure todo.

Cosecha quince días después:

• Arranque las hojas con la raíz del apio acanalado alrededor de octubre, aproximadamente 7 meses después de la siembra.
• Límpielos y déjelos secar en su lugar durante al menos un día.
• Puede mantenerlos calibrados en trincheras en el jardín.
O
• En un sótano, guárdelos en tierra o arena.

Información del jardinero

Tipo de suelo: humus, profundo y suelto.
El suelo debe limpiarse de guijarros y piedras para que la raíz se desarrolle lo mejor posible.
Exposición: sol
Siembra: En un cuche cálido de febrero a abril o en un invernadero desde mediados de abril hasta mediados de mayo
Riego: en caso de sequía
Periodo de cosecha : 6 meses después de la floración. La vendimia se puede hacer hasta finales de año en invierno antes de las heladas.

Enfermedades y parásitos del apio nervado:

Moho velloso de la rama de apio:

• Descripción: las hojas de las plantas se vuelven amarillas, luego aparece una pelusa o un polvo blanco, luego las hojas se vuelven marrones y secas.
• Tratamiento : aplicar desde el inicio de la observación, spray de mezcla de Burdeos. Para las plantas jóvenes que crecen bajo marcos, ventile y deje de regar. Retire las plantas que ya están gravemente afectadas.

Pudrición de la raíz del apio:

• Descripción: la raíz, es decir la parte que comemos y que a veces también se llama "manzana", está cubierta de un espeso plumón blanco.
Tratamiento : Como prevención, limpie con mucho cuidado las raíces (bola de apio) cuando lo guarde. Puede ser necesario practicar el aderezo *, después de la operación polvo con lithothamne (polvo a base de algas)

(* quitar las partes severamente afectadas)

Óxido de apio acanalado:

• Descripción: El crecimiento de la planta se detiene, las hojas y los tallos del apio se vuelven marrones. Este fenómeno o esta enfermedad puede ocurrir durante eventos climáticos particulares, demasiada lluvia o una caída muy repentina de las temperaturas.
Tratamiento preventivo: tratamiento regular de fertilizaciones foliares a base de lithothamme alternativamente con una decocción de cola de caballo.
Tratamiento : Mezcla de Burdeos.

La mosca del apio:

• Descripción: Las larvas de la mosca del apio se comen las hojas y se entierran en los tallos. Las hojas se "hinchan", se vuelven amarillas, se secan y mueren.
Tratamiento preventivo: pProcede a un polvo foliar a base de litothamme en polvo.
Tratamiento : rocíe las plantas con un insecticida orgánico. Si solo las hojas se ven afectadas, córtelas. A veces es necesario eliminar completamente la planta. Quémalos para evitar una mayor contaminación.

Babosas, caracoles ...:

• Descripción: Devoran hojas y raíces en tiempo húmedo o de noche con rocío. Dejan brillantes huellas de su paso….
Tratamiento preventivo: hacer Trampas para babosas, ... mira aquí algunos métodos contra babosas

Recapitulamos

• Tipo de suelo: húmedo y fresco

• Siembra: luna creciente, día de la raíz, a partir de febrero bajo abrigo cálido.

• Plantación: luna menguante, alrededor de mayo a junio

• Mantenimiento: maleza, azadón y agua en caso de sequía.

• Vendimia: hasta finales de otoño, antes del frío.

Hoja rápida:


Rama de apio verde de Elne

Variedad con follaje verde y bellas costillas redondas y lisas.

Excelente calidad gustativa.

Cómo sembrar semillas de apio La rama de Elne r n

Cómo trasplantar plantas de apio La rama de Elne r n

Cuando sus plantas pequeñas tengan de 3 a 4 hojas, proceda con el primer trasplante a las vainas. r n

Para el trasplante final r n

    r n
  • Elija un lugar soleado. r n
  • A la rama de apio le gusta la tierra rica, por lo que agregar abono es una buena idea. r n
  • Trasplante en su lugar cuando el suelo se haya calentado, espaciar las plantas a 30 cm de distancia y las filas a unos 40 cm de distancia. r n
  • Trasplante las plantas cuando tengan de 8 a 10 hojas. r n r n

Cómo mantener los pies de apio La rama de Elne r n r n Desmaleza y azada con regularidad. r n Cubra con mantillo y agua para mantener la tierra húmeda. r n Para blanquear las costillas, 15 días antes de la cosecha, atar las hojas con grafia y montículo. r n r n

Cuándo y cómo recolectar el apio de la rama de Elne r n

La recolección se realiza desde finales de verano hasta noviembre, según el momento de la siembra. r n

Cómo consumir el apio de rama de Elne r n

Crudos en vinagreta, cocidos en sopa, gratinados. r n


Cultivo exitoso de apio y apio nabo

Cultivo exitoso de apio y apio nabo

Originario de la cuenca mediterránea, el apio es una planta vegetal que se cultiva por sus costillas (apio) o su raíz (apio nabo).

Estos apios proceden de una misma planta, el dolor de las marismas, sobre la que un trabajo de selección ha permitido obtener estas dos variedades con caracteres muy diferentes.

El apio ha sido objeto de muchas selecciones para que estos pecíolos se desarrollen abundantemente. El apio nabo estuvo, por su parte, en el corazón de un trabajo de selección por lo que es su raíz la que se desarrolla de manera extraordinaria.

Las técnicas para cultivar estas dos hortalizas son, por tanto, bastante similares, salvo algunos puntos de detalle que vale la pena considerar.

Tiempo : Templado y húmedo.

Exposición: Soleado.

Suelo : Fresco, suelto y con humus.

Siembra: El apio se siembra desde mediados de abril hasta principios de junio, en terrinas.
El apio nabo se siembra de febrero a abril en una cama caliente, en terrinas, en un invernadero o en una habitación luminosa y climatizada. La siembra en el vivero es posible desde mediados de abril hasta finales de mayo.

Plantación: Transplante las plantas de apio en viveros cuando tengan 3 hojas, luego en su lugar cuando tengan 6-8 hojas.
Transplante las plantas de apio nabo en viveros una primera vez cuando tengan 2 hojas, luego una segunda vez cuando tengan 4 hojas. Asegúrese de cortar las puntas de las raicillas y la raíz principal. Se instala a finales de abril.

Espaciado: Las plantas de apio deben estar espaciadas 30 cm entre sí y 40 cm entre las hileras. Las plantas de apio nabo deben estar separadas 35 cm en todas las direcciones.

Cosecha: 6 a 7 meses después de la siembra.

Buenos matrimonios: El apio combina bien con tomates, puerros y coliflor. El apio nabo prefiere la proximidad del pepino, el repollo, el frijol, el guisante, el rábano, el tomate y la lechuga.

Fertilización: El apio es codicioso en materia orgánica. Es deseable una contribución significativa de compost maduro. Se puede utilizar un Fertilizante Vegetal en la preparación del suelo, y buenas dosis de fertilizante rico en fosfato (Fertilizante - P - Harina de Hueso de Pescado) en varias aplicaciones durante el cultivo.

Entrevista : Es necesario escardar y escardar regularmente. Recuerda regar con frecuencia y en abundancia. Cubrir el suelo con mantillo lo mantendrá fresco y beneficiará al cultivo.
El tallo de apio se puede blanquear antes de cosechar. Para hacer esto, unir las hojas y untarlas con mantequilla unos 15 días antes de la cosecha.
Para favorecer el crecimiento del apionabo es bueno, cuando su "bola" está suficientemente desarrollada, quitar las raicillas y las hojas exteriores.

Enfermedades y parásitos: El apio es especialmente sensible a septoria, una enfermedad de las hojas que se presenta en condiciones cálidas y húmedas. Se debe evitar regar al final del día porque provocan una prolongación del tiempo de mojado del follaje, favorable a la contaminación.

De noche y en tiempo de lluvia, caracoles y babosas puede atacar los tallos y corazones de las plantas. La instalación de Anti Slug Traps evita este inconveniente.

La mosca de apio a veces daña los cultivos. Ella pone sus huevos en las hojas. Las pequeñas larvas, una vez que eclosionan, se entierran en ellas, lo que las hace amarillentas, se rizan y luego se secan. Privado de gran parte de la superficie de sus hojas, el apio produce solo un bulbo o pecíolos diminutos. Entonces se requiere el uso de un insecticida orgánico.

A veces, en climas particularmente húmedos y tras la consiguiente caída de temperatura, los tallos y hojas del apio se encuentran cubiertos de manchas marrones. se trata de la óxido de apio que tiene la consecuencia de detener el crecimiento del apio. A la primera señal, los aerosoles de Bouillie Bordelaise permiten detener el fenómeno. El uso de cola de caballo tisana es un buen medio de prevención.

La rotación de cultivos: El tallo de apio como el apio nabo debe esperar 3 o 4 años antes de regresar al mismo lugar.


Sembrando brócoli:

  • Esparcir semillas a 1 o 2 cm de profundidad en tierra suelta, dejarás 4 cm entre cada semilla.
  • Luego cubra con una capa de tierra fina.
  • Apisonar ligeramente y espolvorear inmediatamente bajo una fina lluvia para no molestarlos.
  • Cuando el brócoli tenga pocas hojas, tres o cuatro, se trasplantarán en el vivero para favorecer la recuperación de las raíces, espaciando entre 15 y 20 cm.
  • Tan pronto como las plantas tengan más hojas, al menos 6 o 7, alrededor de abril, puedes instalarlas en su lugar final en el suelo, dejando un espacio de 80 cm entre ellas.
  • Solo plantarás los temas más bellos, no guardes las coles sin cogollos centrales o las coles tuertas. Praliné las raíces, esto facilitará mucho su recuperación.
  • Plantéelos en profundidad y sobre todo recuerde poner una buena dosis de compost maduro en cada planta.

Plantar brócoli:

Este método es más rápido que el de las plántulas. Entonces es suficiente comprar plantas jóvenes, que ya están formadas, en la tienda.

  • Las plantas aparecen en el centro de jardinería a fines de la primavera, pero esperará hasta mediados de mayo antes de plantarlas afuera.
  • De hecho también puedes hacerlo en verano y ahora es el mejor momento.
  • Debe haber una distancia de 60 cm entre cada planta. Es gracias a esta distancia que esta verdura podrá desarrollarse sin problemas. También es necesario haber cavado bien el terreno antes de trasplantarlo.
  • Entonces es necesario regarlo regularmente, pero con lluvia fina y con moderación. Se debe tener cuidado de mantener una cierta humedad.
  • El brócoli no soporta el frío y las heladas, por lo que debes protegerlo durante el invierno.
  • Si el clima y los inviernos son suaves, puedes dejarlos en el suelo agregando, por ejemplo, un pequeño túnel de plástico como protección.
  • Si vive en un área con inviernos duros y heladas severas, es mejor quitar el repollo con su cepellón y replantarlo a cubierto.
  • Los volverá a poner en el suelo después, cuando haya desaparecido todo riesgo de heladas.

Multiplica el brócoli:

Como todas las demás coles, el brócoli se propaga por semillas. Se recomienda encarecidamente no cosechar las semillas, porque la conservación de las variedades no se realiza sin guardar los portadores de semillas, las coles luego se hibridan allí con bastante facilidad.


Descripción del apio en maceta

  • Nombre latino : Apium graveolens
  • Sinónimos : Tallo de apio, Apio acanalado, Apio nabo
  • Familia : Apiáceas
  • Origen : Asia, sur de Europa
  • Periodo de floración : de abril a junio
  • Color de la flor : blanco, Blanca
  • Tipo de planta : planta comestible
  • Tipo de vegetacion : bienal
  • Tipo de follaje : obsoleto

Características del apio en maceta

El apio Pertenece a la familia Apiaceae como muchas otras plantas alimenticias: zanahoria, chirivía, hinojo, perifollo, cilantro, perejil ... Originario de Asia y del sur de Europa, el apio es muy a menudo cultivado en el huerto, de la misma forma que las verduras. Como su nombre indica, el apio produce ramas llamadas costillas que se pueden comer crudas o cocidas. El apio nabo, por otro lado, se cultiva en el jardín por su gran raíz que crece bajo tierra. El apio es el más fácil de cultivar en interiores.


Cosecha y seca tus hallazgos

En la huerta, cosechar el calabacín, las judías verdes, el melón, la berenjena (a fin de mes), la remolacha (cuando veas las raíces en formación, puedes arrancar y comer inmediatamente), el apio (que también puedes blanquear). ), lechuga, guisantes, rábano y muchas hierbas aromáticas: albahaca, cebolleta, cebollino, estragón, menta, perejil, ajedrea, tomillo ...

Para mantener sus plantas aromáticas por más tiempo, puede cosecharlas y secarlas. incluyendo ajedrea, estragón, tomillo, lavanda y salvia.

Otro consejo: condimente su botella de aceite de oliva con albahaca fresca o haga cubitos de hielo para sus aderezos para ensaladas. ¡Madre mía! Descubra todos nuestros consejos para secar y almacenar sus plantas aromáticas.


¿Cuándo plantar apionabos?

La siembra se realiza desde finales de febrero hasta abril. Proceder bajo un marco, o en un invernadero, tibio (temperatura> 15 ° C). Desde mediados de abril, es posible sembrar en un vivero soleado. Las semillas pueden tardar entre 15 y 20 días en germinar.

¿Cuándo plantar apio nabo con la luna?

Fecha de siembra y siembra de apionabos Para la siembra a cubierto, proceder entre febrero y abril, preferiblemente en luna menguante, luego trasplantar en macetas, en dos tiempos, tan pronto como las plantas tengan 2 hojas y luego cuando tengan 4 o 5.

¿Cómo conseguir un hermoso apio nabo?

Para tener verduras hermosas al final del verano, recuerde quitar las hojas dañadas y las raicillas. La recolección se suele realizar antes del inicio de las primeras heladas. En áreas con inviernos suaves, el apionabo se puede dejar en el suelo, cubierto con un mantillo ligero.

¿Qué fertilizante para apio nabo?

Tipo de abono natural recomendado para abonar apio nabo. Abono maduro o estiércol casero bien podrido a razón de 3 kilos por metro cuadrado de ceniza de madera o un fertilizante orgánico disponible comercialmente.


Video: Cosecha de apio