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Cultivo de cebollas de varios niveles

Cultivo de cebollas de varios niveles


El invierno es el momento de familiarizarse con los nuevos cultivos para el jardín. Aunque alguien arco escalonadoprobablemente familiar, porque ha pasado más de un siglo desde que llegó a Rusia.

Es extraño que esta cultura no haya recibido una distribución masiva. Lo más probable es que esto se deba al hecho de que el arco escalonado no tiene un período de inactividad y, en climas más cálidos, probablemente vegetaría continuamente.

Antes del inicio del rodaje, en apariencia, el lecho de una cebolla de varios niveles no es diferente de una cebolla. El bulbo basal es ovalado, de tamaño mediano, de sabor picante, cubierto con cáscaras de color púrpura o rojo violeta. Hojas puntiagudas con una flor cerosa azulada, grandes, jugosas, de hasta 80 cm de largo. Por lo tanto, el rendimiento de plumas es de 5 kg por 1 m², sin contar el hecho de que el bulbo de la cebolla de varios niveles también es bastante condicional.

En lugar del bulbo plantado, una cebolla de varios niveles (como una cebolla) produce 2-3 bulbos de reemplazo a partir del segundo año de la temporada de crecimiento. Pero a diferencia de las cebollas, una cebolla de varios niveles puede crecer en un lugar sin trasplantar durante 3-6 años, hasta que se vuelve apretada, porque no le teme a las heladas e incluso en inviernos con poca nieve puede soportar temperaturas de hasta -40 ° C. .

Desde el segundo año de vida, el arco de varios niveles comienza a expulsar sus increíbles flechas, en las que, en lugar de flores, crecen los niños: cebollas pequeñas.

Al principio, la flecha se parece un poco a una de ajo, pero luego crece una continuación desde su centro, en la que se forma el segundo nivel y luego el tercero. Las cebollas de aire están dispuestas en un círculo de 4 a 10 piezas en cada nivel. Al principio, son más grandes, casi a partir de muestras de cebollas, y en las siguientes se vuelven más pequeñas. Pero todos son igualmente viables, y mientras todavía están en la flecha materna, ya están liberando hojas verdes y cultivando los rudimentos de las raíces.

Las bombillas de aire maduran a principios de agosto y ya no están firmemente unidas a la flecha, y la flecha, bajo su peso, tiende a posarse en el suelo, para plantar a sus hijos. Por tanto, a la hora de disparar, es necesario hacer soportes para las flechas y no retrasar la limpieza de los niños. Cuando las bombillas de aire maduran, las bombillas de reemplazo subterráneas también terminan su desarrollo y comienzan a expulsar hojas verdes. Si en este momento alimenta la cebolla y crea condiciones adicionales para ella, se le proporcionarán verduras hasta la nieve.

Tanto los bulbos aéreos como los bulbos adultos se pueden usar para el invierno forzando plumas verdes en cajas en el alféizar de la ventana o en un invernadero con calefacción, usando un método de plantación de puentes. Dado que un arco de varios niveles no tiene un período de inactividad, comienza a crecer inmediatamente después del desembarco. Los verdes se recolectan cuando la pluma se extiende a una altura de 30 cm, junto con los bulbos, o se cortan, dejando 5 cm por encima del cuello. Con el último método, puede obtener hasta 20 kg de plumas verdes de 1 m2 durante todo el período de forzamiento.

En campo abierto, las cebollas de varios niveles se pueden cultivar tanto en cultivos perennes como anuales. La tierra para plantarla debe asignarse fértil, con una reacción ligeramente ácida, sin agua estancada, pero suficientemente húmeda, limpia de malas hierbas y, lo más importante, libre de la nieve lo antes posible. Es mejor formar crestas con una altura de 10-20 cm, según la composición del suelo, y llenarlas con fertilizantes minerales orgánicos (1 cubo por metro lineal) y complejos. Llenar el suelo debe ser minucioso, especialmente si planea cultivar cebollas de varios niveles en un cultivo perenne y obtener no solo verduras, sino también una cosecha de bulbos de aire.

Las cebollas pequeñas se pueden plantar con cintas de dos a tres líneas. La distancia entre las cintas es de 50 cm, entre las líneas de la cinta - 20-25 cm, entre los bulbos en una fila - 10 cm La profundidad de plantación es de 2-3 cm desde la parte superior del bulbo hasta la superficie del suelo, los grandes se plantan un poco más profundos, los pequeños, un poco menos profundos. El tiempo de siembra puede ser cualquiera, la cebolla se enraiza bien incluso en pleno verano, cuando se propaga dividiendo un arbusto adulto. Lo principal es que tiene tiempo de echar raíces mucho antes de las heladas. Para un mejor enraizamiento, se realiza un riego regular hasta que aparecen las primeras hojas.

En la primavera, después de que la nieve se derrita, los restos de las hojas muertas del año pasado deben eliminarse del lecho del jardín, los pasillos de la cebolla deben aflojarse y el aderezo debe administrarse con una solución de fertilizante nitrogenado mineral o una solución de orgánico. fertilizante. El aderezo posterior se lleva a cabo después de cortar las verduras con fertilizantes nitrogenados y potásicos, en lugar de fertilizantes potásicos, se pueden usar cenizas, en lata de un litro por metro lineal de la cresta. Si cubre las plantaciones de cebollas de varios niveles con papel de aluminio en la primavera, la cosecha de plumas verdes se puede obtener dos semanas antes.

Los bulbos de aire no se pueden plantar en el año en que se cosecharon, sino que se guardaron hasta la primavera. Para esto, las cebollas bien maduras, pero no germinadas, se secan en un tiro y se doblan en bolsas de malla, tela o papel y se almacenan en un lugar seco, fresco y con buena ventilación hasta la siembra. Las bombillas de aire se mantienen bien incluso a temperaturas bajo cero (pero no inferiores a -15 °).

Curiosamente, pero por el momento solo se ha dividido en zonas una variedad de cebollas de varios niveles, pero hay bastantes variedades locales de poblaciones, estables y fructíferas, por lo que el amante todavía tiene mucho para elegir.

Deseo que esta cebolla vivípara saludable y productiva aparezca en tu jardín.

A. Kremneva, agrónomo

Lea también: Arco de varios niveles, propiedades útiles, tecnología agrícola →


Cosecha y almacenamiento

Se pueden cortar 1-2 plumas en la mesa en cualquier momento, pero el primer corte masivo del cultivo se lleva a cabo solo a mediados de junio.... Si no se necesitan bombillas de aire, también se quita la flecha, entonces la cebolla en realidad será de un solo nivel, esta temporada será posible cortar el follaje 1-2 veces más. Las hojas se comen inmediatamente o se almacenan durante 2-3 semanas en el refrigerador en una bolsa. El exceso de cosecha se puede cortar y congelar.

Los bulbos de aire están listos para ser recolectados en la segunda mitad del verano, cuando adquieren un color correspondiente a la variedad. Se eliminan si se desprenden fácilmente del pedúnculo. Si son necesarios para plantar, se secan ligeramente.

Las cebollas no son muy interesantes para comer frescas, por lo que las cebollas suelen estar en escabeche.

La cebolla escalonada es una planta interesante y muy fácil de cuidar. Por lo general, se cultiva para las verduras, pero muchas amas de casa también saben cómo procesar las bombillas de aire en deliciosas preparaciones.


Referencia botánica

La cebolla Skoroda (Allium schoenoprasum) es una planta perenne (cultivada en cultivo como anual, bienal) con un tallo y un bulbo falsos, que forma hasta 150 o más ramas para el cuarto año de vida.


Es un arco de cebollino

Las hojas son tubulares, de 25-45 cm de largo, 2-3 veces más delgadas que las de la cebolla y la cebolla de varios niveles. Las flechas florales son delgadas, de 30 a 50 cm de altura, delicadas, muy jugosas. Las flores son en forma de campana estrecha, rosa, lila, violeta (también hay formas con flores blancas) en paraguas densos, esféricos u ovalados con un diámetro de 2,5 cm. florecen en el segundo año de vida, en mayo o junio. Los frutos maduran en julio-agosto.

Variedad decorativa
: 'Forescate ': más vigorosas, de 60 cm de altura, las flores son de color rosa violeta claro.


Cómo cultivar cebollas a partir de semillas.

Se considera que el final del otoño o principios de la primavera es el momento adecuado para plantar cebollas perennes con semillas en campo abierto. La siembra realizada en el suelo congelado de una cama preparada previamente es buena porque permite que las semillas se empapen de la humedad a principios de la primavera y germinen en un momento adecuado para la planta. Esto permite obtener una cosecha temprana de cebollas jóvenes 2 semanas antes en comparación con la siembra de primavera.

La siembra de primavera tiene sus ventajas. Cuando se planta a principios de la primavera, surge un mayor porcentaje de semillas. Los lechos de cebolla están menos cubiertos de malezas. El suelo con esta siembra está más suelto y las plantas se desarrollan mejor.

Al elegir una forma de cultivar cebollas perennes a partir de semillas, debe prestar atención a las peculiaridades del clima. En las regiones del sur, donde la primavera comienza temprano, el suelo pierde humedad rápidamente, es más adecuado sembrar semillas a principios de la primavera.

Donde los inviernos son nevados y el derretimiento de la nieve continúa hasta finales de abril, las heladas continúan hasta mediados de junio, la batuta se puede plantar en el suelo antes del invierno.


Cebolla. Cebollas en crecimiento

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Rescate. Variedades y tecnología de cultivo.

Las plantas de hortalizas bulbosas requieren un suelo fértil con una alta concentración de sales minerales. Las cebollas crecen bien en suelos franco arenosos cultivados. Para ello, es necesario realizar dosis medias de fertilizantes minerales en combinación con el uso de estiércol para la cosecha anterior. Es mejor agregar todos los fertilizantes inmediatamente al aderezo principal, ya que las cebollas no responden bien a la alimentación. El exceso de nitrógeno prolonga el período de maduración de los bulbos.

Contiene las mismas vitaminas que las cebollas. También tiene un sabor más delicado y dulce. Ganó especial popularidad en la cocina francesa, donde se utiliza para preparar una variedad de salsas, como la bernesa. Sin embargo, los chalotes son muy difíciles de pelar. Pero al mismo tiempo, le da un sabor único si se agrega por completo al gulash o se pica finamente en un aderezo para ensaladas.

Los puerros tienen un sabor más delicado que las cebollas. Tiene un sabor más a cebolla, por lo que se usa en platos para darle un sabor especial. La tierra y la arena se atascan entre las hojas de puerro, así que enjuágalas bien antes de cocinarlas.

Para hacer esto, la cebolla se corta por la mitad a lo largo y se coloca verticalmente bajo un chorro de agua fría.

¿Cómo cultivar puerros? ¿Cómo cultivar plántulas de puerro?

¿Cómo se cultivan las plántulas de puerro?

Los puerros se cultivan a través de plántulas, que se plantan en el suelo a la edad de 60-70 días. Las semillas para las plántulas se siembran a principios de marzo para que estén listas para plantar a principios de mayo.

¿Qué variedades de puerros se cultivan?

Variedades de puerro y su descripción.

¿Cómo cultivar ajo silvestre? ¿Cómo cultivar una cebolla Victoria?

La cebolla Victory (cebolla de oso, ajo silvestre) es una cebolla perenne de crecimiento silvestre. En Rusia, hay principalmente dos especies estrechamente relacionadas: la cebolla de la victoria, común en Siberia, el Lejano Oriente y el Cáucaso.

Variedades de cebollas escalonadas y su descripción. ¿Cómo cultivar cebollas escalonadas?

¿Por qué este arco se llama de varios niveles?

Las cebollas de varios niveles (egipcia, canadiense, con cuernos, vivíparas) se caracterizan por sus altas propiedades curativas.

Variedades de cebollas de pimienta de Jamaica y su descripción. ¿Cómo cultivar cebollas dulces?

¿Cómo se ve una cebolla fragante?

La pimienta de Jamaica es una hierba perenne con hojas largas y estrechas de color verde claro, la flecha es corta, leñosa con un paraguas calado suelto y flores blancas.

Variedades de cebolla babosa y su descripción. Cómo cultivar una cebolla de limo.

¿Qué es una cebolla de limo?

En la naturaleza, este tipo de cebolla se encuentra en las estepas, en prados y suelos pedregosos de Siberia occidental, en Siberia oriental, en el norte de Kazajstán.

¿Cómo se cultivan las cebolletas? Qué condiciones son necesarias para el cultivo de cebolletas, cebolletas.

Las cebolletas no forman bulbos. Se cultiva como cultivo anual, bienal y perenne.

¿Qué variedades de cebollino se cultivan?

Variedades de cebollino y su descripción.

¿Cómo se cultiva la cebolla? Condiciones necesarias para el cultivo de cebollas batun.

Puede obtener cebolla verde-batuna en un cultivo anual o perenne.

¿Qué variedades de cebollas se cultivan? Variedades de cebolla-batun y su descripción.

¿En qué se diferencian los chalotes de las cebollas?

Los chalotes son un tipo de cebolla. Presumiblemente, la tierra natal de este tipo de cebolla es Asia Menor. En Rusia, también se lo conoce con los nombres de kuschevka, alcaudón, familia. Cultivado en toda Europa Occidental.

Todo sobre el cultivo de cebollas. Cultivo de cebollas de conjuntos. Problemas con el cultivo de cebollas.


Chalotes: plantación, cuidado y cultivo.

En la cocina, las cebollas se utilizan en la preparación de muchos platos. Las cebollas vienen en diferentes colores y sabores. Las cebollas son bien conocidas por todos, pero las chalotas comenzaron a ganar popularidad entre los residentes de verano y los especialistas culinarios. Pero no todos saben qué es, y muchos lo comieron más de una vez, pero no sabían el nombre.

Chalote es un tipo único de cebolla. Tiene varios nombres: cebolla familiar, alcaudón, kuschevka. La principal característica de las chalotas es que se conservan bien. En un lugar seco se puede almacenar durante 2-3 años sin germinar.

Los chalotes son de semillas múltiples. Un bulbo puede ser un nido de varios bulbos pequeños (de 4 a 10). Este lazo viene en blanco y azul. Hoy en día, la mayoría de los residentes de verano prefieren plantarlo.

Sistema de cultivo de chalotes

Los chalotes deben plantarse en la última década de abril y estar a tiempo antes del 5 de mayo (no más tarde). Antes de plantar, remojar en agua caliente (la temperatura del agua es de aproximadamente 50 C) durante 30 minutos, puede agregar vitaros al agua.

Luego, corte las perchas y plántelas en el suelo, con poca frecuencia (a una distancia de 15 a 20 cm entre sí). Para hacer esto, debe dibujar una línea en el suelo a lo largo de la cual se llevará a cabo la siembra y colocar el arco a lo largo de ella. No siembre profundamente, sino que se establezca. Porque la plantación ideal para una cebolla es un bulbo por encima del suelo, con raíces en el suelo. A continuación, vierta un montículo de tierra de 2 cm de altura encima del bulbo.

Riegue, alimente y afloje las cebollas a lo largo de los bordes de la colina y suavemente desde arriba. Poco a poco, la colina se deslizará, el bulbo quedará desnudo y comenzará a crecer.

A muchas personas no les gustan las chalotas debido al pequeño tamaño de los bulbos. Para que la cosecha sea más grande, el bulbo de plantación debe cortarse a lo largo en 2 partes. En este caso, producirá 2-3 bulbos más grandes.

Enfermedades y plagas

Como cualquier planta, los chalotes no son inmunes a las plagas. El queroseno es muy adecuado para combatirlos. Una tira de tela debe enrollarse en una bola y empaparse bien con queroseno, y luego estirada alrededor de todo el perímetro y a la izquierda, ni una sola mosca la dañará.

Las cebollas sufren más de mildiú velloso. Puede salvar la planta de esta enfermedad rociándola con homom con la adición de pasta.

Cocine la pasta líquida (de 4 cucharadas de harina), disuelva el hom en agua caliente. Colar la casa y pegar, llevar toda la mezcla a 10 litros y rociar hasta el inicio de la enfermedad. Vuelva a rociar después de dos semanas y olvídese para siempre.

Chalotes en la cocción

Las chalotas tienen un sabor muy sabroso. En su forma cruda, la mayoría prefiere otros tipos de cebollas, pero al cocinar, eligen chalotes. Es más tierno, carece de pungencia, no tiene un fuerte sabor a cebolla. Los restauradores europeos y rusos usan este arco. Hay muchas más vitaminas y nutrientes en los chalotes que en las cebollas. También tiene verduras muy delicadas y sabrosas, por lo que esta cebolla definitivamente es más adecuada para quienes les gusta cocinar ensaladas.


Cebollas de varios niveles, cultivo, propiedades.

La cebolla de varios niveles es un tipo de cebolla que es altamente resistente a las heladas, gracias a lo cual la planta ha ganado una popularidad considerable entre los jardineros. Esta planta perenne pasa el invierno en áreas donde las cebollas no pueden crecer al aire libre.
En estado salvaje, la planta se encuentra en las montañas de Altai, en el norte de Mongolia, en el este de Siberia. El arco de varios niveles recibió su nombre por su apariencia inusual, a veces se le llama "arco egipcio", "arco con cuernos", etc. En sus flechas en varios niveles crecen bulbos aireados, que también se llaman bulbos.

Estos bulbos no pierden su germinación incluso en invierno, permaneciendo en la superficie del suelo. La cebolla de varios niveles se come con hojas tiernas, que se cortan a principios de la primavera y principios del verano y se comen frescas.

Los bulbos y los bulbos basales también se utilizan para preparar varios platos.No son tan tiernos como los de las cebollas, pero tienen un sabor más picante y amargo y después de cortarlos conservan su jugosidad durante mucho tiempo. En la cocción, se salan, se encurten, se preparan aderezos y se agregan a las ensaladas.


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