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Consejos para plantar azafrán: aprenda cuándo plantar bulbos de azafrán

Consejos para plantar azafrán: aprenda cuándo plantar bulbos de azafrán


Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Cualquier planta que pueda florecer a través de la nieve es un verdadero ganador. Los azafranes son la primera sorpresa brillante a principios de la primavera, pintando el paisaje en tonos joya. Siga leyendo para conocer importantes consejos para plantar azafrán.

Cuándo plantar azafrán

¿Por qué importa cuando planta sus bulbos y bulbos? Parecería que mientras estén en el suelo crecerán cuando sea el momento, pero en realidad los bulbos, tubérculos y bulbos requieren ciertas condiciones para romper el letargo. La planta no emergerá si no obtiene esta combinación de condiciones correctas. La mejor manera de lograr esto es plantarlos justo antes de que experimenten esas circunstancias.

Dado que el azafrán se considera un florecimiento de primavera, debe plantar bulbos a fines del verano hasta principios del otoño. Crocus requiere un mínimo de 15 semanas de enfriamiento para romper el letargo. El período de enfriamiento le da al bulbo la pista de que no es el momento de crecer a través del suelo. Esto evita que los brotes tiernos tempranos sean atacados por las temperaturas bajo cero.

El proceso se llama vernalización, y la mayoría de las plantas se someten a alguna forma durante la estación fría; sin embargo, algunas plantas ni siquiera lo necesitan para brotar. Los tiempos de siembra del azafrán difieren de otras especies. Idealmente, el mejor momento para plantar un bulbo de azafrán es de 6 a 8 semanas antes de la primera helada esperada. Esto permite que el bulbo desarrolle un sistema de raíces antes de quedarse inactivo.

Bulbo de azafrán en crecimiento

Curiosamente, la mayoría de las plantas no solo necesitan vernalización, sino que también necesitan más horas de fotos para brotar. Los bulbos de azafrán no florecerán si el período de la foto no es lo suficientemente largo para proporcionar energía solar. Por lo tanto, los tiempos de siembra del azafrán deben incluir este factor además del período de enfriamiento.

No es raro ver surgir azafrán de la nieve, pero sin la cantidad adecuada de luz solar, la planta no florecerá. Las 15 semanas de enfriamiento generalmente lo llevarán a marzo, que es cuando aumentan las horas de luz y la temperatura ambiente comienza a calentarse. Todo esto indica "floración" a la planta y apunta al mejor momento para plantar un azafrán.

Consejos para plantar azafrán

Satisfacer los requisitos de enfriamiento y fotoperíodo es importante para el crecimiento de bulbos de azafrán, pero también lo es la siembra en sí. Elija un lugar soleado con suelo bien drenado para el crecimiento de bulbos de azafrán. Esto es importante para evitar que los bulbos se asienten en un pantano y se pudran.

Si el suelo tiene demasiada arcilla, enmiéndelo con corteza, hojarasca o abono. Los suelos arenosos requerirán alguna enmienda orgánica para mejorar el contenido de nutrientes. Seleccione bulbos que estén sanos y libres de enfermedades, moho o daños.

Cava zanjas de 13 cm (5 pulgadas) de profundidad y planta los bulbos con el lado plano hacia abajo y de 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de distancia. ¡Cubre con la tierra y espera hasta la primavera!

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Los azafrán son nativos de una amplia zona desde Europa Central y Oriental hasta Oriente Medio, África del Norte y Asia. Han encontrado un hogar bienvenido aquí en América del Norte, donde diferentes especies son compatibles en casi todas las áreas del continente. El azafrán florece desde principios de la primavera hasta marzo y abril, y el hermoso azafrán de otoño florece en agosto y septiembre.

Snow Crocus: Crocus de floración temprana

Los primeros Crocus en florecer son Crocus chrysanthus o Snow Crocus. Con hojas estrechas, casi parecidas a la hierba que aparecen después de las flores, y de solo 3-4 pulgadas de alto, son perfectas para plantar en rincones y grietas o donde pueden asomarse a través de cubiertas de tierra bajas. Debido a que florecen tan temprano, se pueden plantar encima y entre otros bulbos que florecen más tarde. Originalmente de color dorado o amarillo, se han criado en una amplia gama de colores. Plantéelos en grupos apretados donde se notarán en el jardín de principios de primavera.

Bulbos de crocus holandés de flores grandes

El siguiente en el desfile del azafrán es el azafrán holandés o gigante (Crocus vernus, C. flavus). Más altos, con unas majestuosas 4-6 pulgadas, son ideales para naturalizarse en el césped. ¡Asegúrese de no cortar hasta que las hojas de azafrán se hayan desvanecido, alrededor de 6 semanas, y solo con cuidado orgánico del césped! Llegaron unas dos semanas después del Snow Crocus, sus flores más grandes están disponibles en una gama completa de colores sólidos y hermosos diseños.

Llamativo azafrán azafrán

Uno de mis azafrán favoritos es el Crocus sativus que florece en otoño o el azafrán. Pétalos de lavanda, con tres llamativos estigmas de color rojo oscuro por flor, estos estigmas son la fuente del color y sabor que conocemos como azafrán. Los bulbos suelen llegar a principios del otoño y puedes plantarlos de inmediato. Comenzarán a crecer de inmediato y se exhibirán ese otoño. En las zonas 6-10, cuando las condiciones son las adecuadas, se naturalizarán y lo invitarán a un espectáculo de otoño todos los años.

El azafrán es conocido como la especia más cara del mundo, y presta su color y sabor más famosos a la paella española, los risottos y muchas otras bebidas y platos. Se necesitan 225.000 estigmas para producir una libra de azafrán. Con tres estigmas por flor, ¡son muchas flores! Cada flor debe cosecharse cuidadosamente a mano. Puede cosechar su propio azafrán de forma sencilla, y como un poco rinde mucho. Una docena de flores pueden mantenerte en azafrán para varios platos. Coseche su azafrán en un día soleado, a media mañana, cuando sus flores estén en plena floración. Arranque los estigmas con los dedos o pinzas y luego séquelos suavemente con una toalla de papel en un lugar cálido. Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. La próxima vez que su receta requiera azafrán, disfrutará de su sencilla cosecha. Lea nuestro artículo sobre el cultivo del azafrán.

Hay muchas otras especies de azafrán, con una amplia variedad de colores y tolerancias frías. Crocus seiberi 'Spring Beauty' es espectacular con sus profundas rayas color vino que cubren hermosos pétalos de lavanda. ¡No es de extrañar que nuestro humilde Crocus sea el bulbo más popular del mundo!


Paso 1: Plante los bulbos lo antes posible después de recibirlos.

Paso 2: Decidir sobre un estilo de plantación:

R: Plante bulbos de azafrán juntos para formar un racimo, esta técnica crea una exhibición colorida y llamativa. Espacio 12 bombillas por pie cuadrado.

B: Para una apariencia más natural, plante bulbos de azafrán salpicados por todo el jardín o debajo de los árboles.

C: Plantar en un recipiente con suelo bien drenado.

Paso 3: Para plantar, cave un hoyo de 2-4 ”de profundidad para cada bulbo. Planta el lado puntiagudo del bulbo hacia arriba. Si los bulbos de azafrán se están plantando en malas condiciones de suelo, agregue una capa de abono orgánico, harina de huesos o Yum Yum Mix alrededor de los bulbos de azafrán. Rellene con tierra y agua a fondo para eliminar las bolsas de aire.

Coseche su azafrán quitando los estigmas y secándolos en una toalla de papel. Cada flor produce tres estigmas.


Cómo cultivar azafranes en casa

Hay más de 80 especies diferentes de azafrán, pero las más populares son las flores de primavera, conocidas por los jardineros como híbridos holandeses. Crocus vernus, explica Dimitrov. "Les gusta el campo abierto, pero pueden hacerlo bien en la sombra ligera debajo de árboles y arbustos de hoja caduca", dice. "Crocus requiere un suelo bien drenado que se seque en el verano, [y] no son quisquillosos con el doctorado". Los espectáculos de primavera se desempeñan mejor en las zonas de resistencia del USDA tres a ocho. Algunos los consideran flores silvestres y son muy fáciles de cultivar.

Si desea agregar algunas flores de azafrán a su jardín, Roethling dice que es más fácil hacerlo plantando bulbos en forma de bulbo. "El costo de la mayoría de los [bulbos] de azafrán es tan bajo que no valdría la pena el período de espera para que una semilla funcione al máximo", dice. "Y cuanto más compras, el desglose de precios es menor". Dado que cree que las flores de primavera tienen el mayor impacto cuando se plantan en grandes grupos, aconseja a los jardineros que planten 100 bulbos (en lugar de 10).


GUÍA DE PLANTACIÓN DE CROCUS

Los azafranes pueden ser flores pequeñas, pero llevan un mensaje poderoso: ¡la primavera está a la vuelta de la esquina! Floreciendo en amarillo, blanco, morado, lila e incluso naranja, estos pequeños y resistentes tipos son un comienzo delicioso para la temporada de bulbos de flores.

GUÍA RÁPIDA

Florece a finales del invierno / principios de la primavera.

  • DÓNDE

Pleno sol o sombra parcial

  • AGUA

  • ANCHO Y PROFUNDIDAD

Cuando lleguen sus crocos de DutchGrown y no pueda plantarlos inmediatamente, es importante almacenarlos correctamente: desempaquelos de inmediato y colóquelos en un lugar seco con mucha circulación de aire, donde la temperatura esté entre 40 y 70 grados Fahrenheit.

Plantación de jardín y contenedores

Como todos los bulbos de flores, los azafranes necesitan un período frío para desarrollar sus raíces y prepararse para la primavera. Entonces, una vez que sienta el primer frío del otoño en el aire, es hora de comenzar a plantar. Si vive en la zona de resistencia 9 o superior, el suelo no se enfriará lo suficiente como para que se produzca el proceso de desarrollo de las raíces, pero podría considerar forzando.

Las azafranes son galletas duras que son fáciles de cultivar, pero una cosa que odian es mojarse los pies: un bulbo de azafrán que se "baña" en agua se pudrirá en poco tiempo. Por lo tanto, evite el suelo empapado a toda costa, esto significa lugares donde aún puede ver charcos 5-6 horas después de una tormenta. Otra cosa que puede hacer es mejorar el suelo potencialmente empapado agregando material orgánico como turba, corteza o estiércol. Cuando se trata de plantar bulbos en macetas, el mantra es exactamente el mismo: drenaje-drenaje-drenaje. Consiga una olla o caja con al menos algunos orificios de drenaje en la parte inferior.

Los azafranes necesitan el sol para crecer, pero aunque adoran disfrutar de su gloria todo el día, también pueden hacerlo muy bien en lugares con sombra moteada o luz solar dispersa.

Los azafranes deberán plantarse lo suficientemente profundos para que no se vean afectados por las variaciones de temperatura sobre el suelo, ya sea demasiado caliente o demasiado frío. Desafortunadamente, los contenedores no pueden proteger los bulbos tan bien como la madre tierra, por lo que cuando vives en las zonas de resistencia 3 a 7, podría ser mejor dejar que tus contenedores pasen el invierno en el interior, en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado que ganó ' No se caliente a más de 60 grados Fahrenheit, como un sótano o garaje sin calefacción.

El método estándar para calcular la profundidad ideal es cavar un hoyo tres veces más profundo que la altura de la bombilla y colocar la bombilla en la parte inferior con su extremo puntiagudo hacia arriba. Dado que los azafranes crecen menos cuando tienen que luchar por los nutrientes con sus compañeros bulbos, es mejor plantarlos a 3 pulgadas de distancia.

Para ayudar a que los bulbos se asienten y desarrollen raíces rápidamente, es importante regarlos bien después de plantarlos, pero después de eso no tendrá que volver a regarlos. Ahora todo lo que tienes que hacer es esperar pacientemente a que el invierno haga su magia bajo tierra y la primavera para sorprenderte con las recompensas de tu trabajo.

Durante la temporada de floración, generalmente no es necesario regar las azafranes, pero puede regarlas cuando no ha llovido durante 3-5 días.

Una vez que el azafrán haya terminado de florecer, no corte el follaje de inmediato: a través de la fotosíntesis, las hojas crearán los nutrientes que el bulbo necesitará para su próxima temporada de crecimiento. Después de unas semanas, el follaje se volverá amarillo y morirá automáticamente, y luego podrá eliminarlo. Ahora la bombilla estará inactiva y no necesitará riego hasta la próxima primavera.

Cómo plantar azafranes en tu jardín:

  1. Espere hasta que la tierra esté a 60 grados Fahrenheit o más fría. En el norte esto será en septiembre u octubre, en el sur en octubre o noviembre.
  2. Elija un lugar en su jardín que tenga un suelo bien drenado y reciba pleno sol o sombra parcial.
  3. Plante los bulbos de azafrán a unas 2-3 "de profundidad y 3" de distancia, colocándolos en el suelo con sus puntas puntiagudas.
  4. Riega bien una vez y espera la primavera.
  5. Después de que los azafranes hayan florecido, no corte el follaje. Déjelo hasta que esté completamente seco y amarillo, luego retírelo.

Cómo plantar azafranes en contenedores:

  1. Espere hasta que haga frío afuera, con una temperatura del suelo de 60 grados Fahrenheit o menos. En el norte esto será en septiembre u octubre, en el sur en octubre o noviembre.
  2. Elija un lugar en su jardín que reciba pleno sol o sombra parcial.
  3. Busque un recipiente que drene bien y llénelo con tierra suelta, asegurándose de que el agua no se acumule y se quede en el fondo.
  4. Plante los bulbos de azafrán a unas 2-3 "de profundidad y 3" de distancia, colocándolos en el suelo con sus puntas puntiagudas. Dado que los contenedores a menudo tienen un espacio limitado, también puede experimentar colocando las bombillas más juntas, pero asegúrese de que nunca se toquen.
  5. Riegue bien una vez y espere la primavera o, cuando viva en la zona de resistencia 3-7, riegue bien y lleve los contenedores al interior, dejándolos pasar el invierno en un lugar fresco como un garaje o sótano sin calefacción.
  6. Después de que los azafranes hayan florecido, no corte el follaje. Déjelo hasta que esté completamente seco y amarillo, luego retírelo.

'Bulbos de flores' especiales

Aunque hemos estado hablando de bulbos cuando nos referimos a cómo plantar azafranes, en realidad crecen a partir de un tubérculo llamado bulbo. Los verdaderos bulbos son como cebollas: capas de piel y un embrión de la planta en la que eventualmente se convertirá. Los bulbos, por otro lado, son como baterías: masas sólidas de comida con un plato en la parte inferior y ojos o brotes en la parte superior. Plante los bulbos con los cogollos hacia arriba. Durante el crecimiento, el cormo es consumido por la propia planta, que también crea nuevos bulbos para la próxima temporada, lo que hace que los azafranes naturalicen las flores.


El jacinto (Hyacinthus orientalis), también conocido como jacinto común y jacinto holandés, son bulbos de flores resistentes que muestran flores en blanco, azul, púrpura, rojo, amarillo y variedades de rosa. Los jacintos prosperan a pleno sol, prefieren un suelo franco arenoso bien drenado y crecen hasta una altura de 6 a 15 pulgadas, según el Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Purdue. La época de floración de los bulbos de jacinto es durante la temporada de primavera.

  • Los bulbos de flores en Arizona brindan a los jardineros una fuente confiable de color e interés.Los sistemas de raíces de los bulbos actúan como centros de almacenamiento de alimentos para las plantas, lo que les permite existir en condiciones secas, como el clima árido del desierto de Arizona, según la Cooperativa de Arizona. Extensión.
  • Los jacintos prosperan a pleno sol, prefieren un suelo franco arenoso bien drenado y crecen hasta una altura de 6 a 15 pulgadas, según el Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Purdue.

Cómo trasplantar bulbos de azafrán

El azafrán crece a partir de una estructura en forma de bulbo conocida como cormo. Estas plantas perennes que florecen en primavera son una de las primeras flores de la temporada, según la extensión de la Universidad de Clemson. El azafrán sobrevive y florece durante muchos años en el jardín de flores. Con el tiempo, la cama se llena de gente, por lo que los bulbos deben excavarse, dividirse y luego trasplantarse a nuevas camas. También es posible que deba excavar y trasplantar los bulbos a una nueva cama a medida que cambia el diseño de su paisaje. Cuando sea posible, trasplante los bulbos de azafrán en otoño unas seis semanas antes de la primera helada esperada.

Afloje la tierra alrededor del azafrán con un tenedor de cultivo de mano. Deslice una paleta debajo de los bulbos y levántelos del suelo.

  • El azafrán crece a partir de una estructura en forma de bulbo conocida como cormo.
  • Con el tiempo, la cama se llena de gente, por lo que los bulbos deben excavarse, dividirse y luego trasplantarse a nuevas camas.

Cepille el exceso de tierra de los bulbos e inspecciónelos. Separe los que estén conectados. Deseche las que tengan heridas abiertas, que parezcan arrugadas o que tengan puntos blandos que indiquen podredumbre.

Extienda una capa de compost de 2 pulgadas sobre una cama de jardín bien drenada y a pleno sol. Aplique un fertilizante balanceado de liberación lenta a la cama a la tasa recomendada en la etiqueta, luego aplique tanto el abono como el fertilizante en las 6 pulgadas superiores del suelo.

Plante el azafrán de manera que la parte superior de cada bulbo esté a 3 pulgadas debajo de la superficie del suelo. Separe el azafrán a 3 pulgadas de distancia en grupos de cinco a siete bulbos.

  • Cepille el exceso de tierra de los bulbos e inspecciónelos.
  • Plante el azafrán de manera que la parte superior de cada bulbo esté a 3 pulgadas debajo de la superficie del suelo.

Riegue bien la cama después del trasplante, humedeciendo el suelo a una profundidad de 6 pulgadas. Cubra la cama con mantillo de paja de 2 a 3 pulgadas, que conserva la humedad y previene el daño por heladas durante los meses de invierno.

Marque la ubicación de los bulbos en primavera para que pueda encontrarlos fácilmente en el momento del trasplante.

Si debe trasplantar azafrán en primavera, espere hasta que el follaje muera completamente por sí solo, generalmente dentro de las seis semanas posteriores a la finalización de la floración.


Ver el vídeo: REPRODUCCIÓN DE AZAFRÁN