Miscelánea

Cebolla

Cebolla


Las cebollas son una de las plantas de jardín más útiles, por lo que crecen en casi todas las áreas. No se puede cocinar sopa sin cebolla, no se puede cocinar carne, pescado o ensalada.

Por lo general, un nabo madura en dos años: un conjunto crece a partir de semillas en otoño y un nabo crece a partir de un conjunto el año siguiente. Para cultivar bulbos a partir de semillas en una temporada, recurren al método de las plántulas: en la primavera siembran semillas de cebolla para las plántulas y, con el inicio de la primavera, trasplantan las plántulas al jardín.

En nuestro artículo encontrará información sobre cuándo y cómo sembrar cebollas, cómo cuidar las plántulas cuando estén listas para trasplantarlas al jardín y también por qué es mejor cultivar las plántulas usted mismo en lugar de comprar plántulas ya preparadas.


Características biológicas de las cebollas.

Las cebollas son un representante brillante de la familia Liliaceae (Cebolla), pertenecen a la clase de monocotiledóneas, cuyos brotes tienen un cotiledón. Se cree que las cebollas son originarias de Asia central y sudoriental. Las plantas de cebolla son muy diversas. Hay alrededor de 400 de sus especies, pero solo unas diez se han introducido en la cultura.

Los bulbos y las hojas verdes, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo, contienen 6 - 12% de azúcar, 2 - 4% de proteína, 0,6 - 1,1 sales minerales, que incluyen sales de potasio, calcio y fósforo de hierro, así como una serie de oligoelementos. (zinc, aluminio, cobre, níquel, etc.).

Las cebollas son especialmente valiosas por el contenido de diversas vitaminas (C, PP, A, grupo B, etc.), fitoncidas y aceites esenciales.

El nabo de cebolla (cebolla madura) y las hojas verdes se utilizan como alimento.

Las plumas de cebolla verde se consumen principalmente frescas, agregadas a las ensaladas, y los bulbos se utilizan como condimento para varios platos (hervidos o fritos), así como para enlatar.

En la medicina popular, las cebollas también ocupan un lugar importante.

Las cebollas estimulan el apetito y ayudan a la digestión, ya que mejoran la secreción gastrointestinal y la función renal. Así, tiene un efecto diurético y ayuda a eliminar los cálculos renales y la arena. El aceite esencial que contienen las cebollas es bactericida y, como resultado de la destrucción de la flora intestinal anormal, puede eliminar las causas de la formación de gases, que provocan dolores excesivos, a veces cólico.

El jugo de cebolla diluye los tapones mucosos de los bronquios y facilita la tos. Finalmente, las cebollas relajan los calambres en el estómago y los intestinos y reducen el azúcar en sangre: también se les atribuye a las cebollas la estimulación del sistema nervioso.

Las cebollas se pueden usar interna y externamente. Con esputo prolongado, tos y ronquera, se saca el interior del bulbo, la cavidad formada se llena de azúcar, que después de un corto tiempo, como resultado de extraer el jugo de la parte restante del bulbo, se convierte en un masa viscosa, de sabor agradable, que se consume.

También puede sobrevivir el jugo del bulbo y tomarlo mezclado con miel o azúcar.

Características biológicas de las cebollas.

La cebolla de bulbo es una planta bienal, en el primer año forma un bulbo y en el segundo año semillas. Pero en las condiciones de la zona norte y media, esta es una cultura de tres años.

En el año de la siembra, los conjuntos de cebollas (cebollas pequeñas) se cultivan a partir de semillas de nigella, de las que se obtienen cebollas en el segundo año y semillas en el tercer año. Las semillas de cebolla tienen una córnea fuerte y pueden permanecer viables durante 2 a 3 años.

El hinchamiento de las semillas lleva un período de tiempo bastante largo, siempre que se establezca una humedad del suelo estable, que es consecuencia de la adaptabilidad a las condiciones de un clima árido. Los brotes de cebolla aparecen en forma de un solo cotiledón, un bucle curvo. La base del cotiledón tira de la parte superior hacia la superficie, luego, dentro de 4 a 5 días, el bucle se endereza.

Las semillas de cebolla comienzan a germinar ya a 2 ⁰ C.A una temperatura óptima (18-20 ⁰ C) y una cantidad suficiente de humedad en el suelo, las plántulas aparecen en 10-12 días, y a temperaturas inferiores a 10 ⁰ C - después de 20 - 25 días.

Las plántulas de cebolla en la fase de bucle están severamente dañadas por pequeñas heladas, las plantas más maduras toleran -6, -7 ⁰ C. en clima tranquilo.

Las hojas de esta planta crecen bien a 18 - 20 ⁰ C, a 25 ⁰ C y más, su crecimiento se ralentiza. Las raíces de la cebolla se desarrollan relativamente más rápido a temperaturas más bajas que las hojas.

Un aumento de la temperatura del suelo por encima de los 20 ° C retrasa el desarrollo de las raíces. Durante el almacenamiento, las cebollas pueden soportar temperaturas de -3 ⁰ С, pero deben cosecharse simultáneamente con cultivos que requieren calor.

Todas las variedades de cebollas se dividen en 3 grupos: picantes, semi-picantes y dulces. En cuanto al contenido de aceites esenciales y azúcar, las variedades picantes son superiores a las dulces, y las variedades semi-agudas en estos indicadores ocupan una posición intermedia. Las variedades picantes tienen una buena calidad de conservación, las variedades dulces son muy inferiores a ellas en esto, por lo general, son ligeramente suaves.

Las variedades de cebolla de Rusia central pertenecen a plantas de días largos; en condiciones de días cortos, la formación de bulbos y la floración se retrasan.

Las variedades de cebolla de origen sureño florecen más rápido con un día corto. En estas variedades, de día largo, la formación del bulbo se ralentiza y madura mal.

Si, en general, el clima para cultivar cebollas debe ser cálido y suficientemente seco, entonces sus requisitos de calor y humedad son diferentes a lo largo del año.

En primavera, la delicada planta de cebolla crece muy lentamente. Es insensible al clima fresco en esta época, pero no obstante lo hace mejor con suficiente calor y humedad moderada. Durante el período de crecimiento más intensivo, a principios de verano y en verano hasta julio, son útiles riegos o lluvias suficientemente abundantes.

En veranos muy secos, los bulbos y por tanto la cosecha son pequeños. Una humedad demasiado alta conlleva el riesgo de enfermedades fúngicas y contribuye al crecimiento de malezas no deseadas.

A mediados del verano, el crecimiento y desarrollo de las plantas de cebolla se ralentiza gradualmente, comienza la fase de maduración, en la que la absorción de nutrientes se limita gradualmente y el bulbo se llena de sustancias de reserva.

El aire seco y cálido es más favorable durante este tiempo. También es deseable un tiempo despejado durante la cosecha, ya que los bulbos cosechados en seco son más fáciles de limpiar y almacenar mejor.

Entonces, la cebolla necesita más agua en la primera mitad de la temporada de crecimiento, es decir, durante el período en que crecen las copas y se forma el bulbo. En la etapa final de la temporada de crecimiento, es decir, en su último tercio, el exceso de humedad, que asegura el crecimiento intensivo de las hojas y retrasa el alojamiento de las plumas, ralentiza la maduración del bulbo y, como resultado, una cebolla de este tipo no puede resistir. almacenamiento de invierno prolongado.

Si se desarrollan condiciones desfavorables (el clima es seco, el suelo está muy compactado, las plantas carecen de luz y nutrientes), en tales circunstancias, la cebolla deja de formar hojas rápidamente y comienza a formar un bulbo. Si este proceso ya ha comenzado, no puede detenerse con ningún método agrícola conocido (riego, aflojamiento, fertilización) y, en última instancia, conduce a una escasez significativa de cultivos. Esta característica biológica de las cebollas se usa cuando se cultivan conjuntos a partir de semillas, cuando crean artificialmente una planta espesa de plantas, como resultado, comienzan a carecer de alimento, agua, luz y, como resultado, dejan de crecer temprano, forman pequeños bulbos. (conjuntos) y entrar en un estado de inactividad.

Las cebollas son plantas que tienen un período de latencia fisiológica (interna). Hasta que termine este período, el bulbo no germinará, incluso en condiciones favorables. Sin embargo, durante el período de reposo fisiológico dentro del bulbo, aunque lentamente, hay un aumento de niños.

Las cebollas son especialmente exigentes con la fertilidad del suelo, esto se explica fácilmente por el hecho de que con una masa relativamente grande de hojas, su sistema de raíces está bastante poco desarrollado.

A pesar de la remoción relativamente pequeña de nutrientes, es posible contar con la obtención de ricos rendimientos de cebolla solo en suelos con alta fertilidad.

Para las cebollas, la reacción débilmente ácida de la solución del suelo es la más favorable (pH 6.5 - 7.0). En suelos con reacción ácida, incluso con condiciones climáticas favorables, las plántulas crecen extremadamente lentamente. En suelos con alta acidez, es mejor colocar cebollas en el segundo año después de agregar lima.

Los suelos franco-arenosos claros o franco-humus son los más adecuados para el cultivo de cebollas y es más probable que proporcionen altos rendimientos.

Los mejores precursores de las cebollas de cultivos hortícolas serán aquellos a los que se les aplicaron fertilizantes orgánicos (pepino, repollo, patatas tempranas).

Debajo de las cebollas, en promedio, se aplican de 5 a 6 kg de humus o compost por 1 m 2 del área del jardín y fertilizantes minerales (en gramos por 1 m 2) de nitrógeno 3 - 4,5 fósforo 6 - 9 potasio 6-9.

Labranza

El suelo debe estar lo suficientemente asentado y conectado estrechamente al subsuelo. Por lo tanto, en el otoño, es necesario excavar el suelo a una profundidad de 20 a 30 cm, mientras se aplican fertilizantes de fósforo y potasio. Cuando se cultiva en otoño, el suelo adquiere la capacidad de absorber la humedad del suelo. La labranza profunda de primavera no debe realizarse debajo de las cebollas, ya que el suelo suelto dificulta que las semillas germinen o se profundicen demasiado y como resultado se obtienen plántulas desiguales. Como resultado, se forman muchos bulbos (de cuello grueso).

El suelo en bloques excavado antes del invierno debe prepararse con especial cuidado para sembrar en la primavera. En primer lugar, se debe tener cuidado de preservar la preciosa humedad del invierno.

En la primavera, no es necesario excavar profundamente el suelo (la excepción son los suelos anegados, que ya no se pueden excavar en el otoño). Por lo tanto, el suelo, tan pronto como sea posible caminar sobre él, solo se afloja ligeramente con un rastrillo hasta que su superficie se vuelve finamente grumosa y uniforme. Se recomienda compactar suelos arenosos ligeros a la densidad requerida para que las semillas no caigan demasiado profundamente durante la siembra.


Un sitio sobre un jardín, una residencia de verano y plantas de interior.

Siempre cultivé cebollas a través de conjuntos, pero el año pasado no tuve suerte con el material de siembra: o se almacenó incorrectamente o inicialmente no tuvo éxito: los bulbos nacieron, digamos suavemente, de tamaño mediano, algunos de ellos entraron en el flecha.

Las semillas de cebolla en las tiendas han atraído la atención durante mucho tiempo, y finalmente tomé una decisión.

Para el experimento, se eligieron dos bolsas de semillas: éxtasis dulce y Albion peninsular y F1 Spirit. Habiendo estimado que la cebolla necesitará una siembra temprana (lo que significa, un lugar alto y sin calefacción), en el otoño recogí una cama en un lugar bien iluminado. Anteriormente, el repollo crecía en él, por lo que había suficiente materia orgánica, bien podrida, como deberían ser las cebollas. Apliqué fertilizantes complejos y arena para aligerar la tierra.

En la primavera, cuando la nieve todavía estaba tendida, cubrí la cama con una película, dejé que se calentara más rápido. Comencé a sembrar en la segunda quincena de abril, tan pronto como la tierra se secó y dejó de pegarse al cortador de aviones en kilogramos.

IMPORTANTE. La germinación de la semilla de cebolla a menudo es pobre. Entonces, al comprar, vale la pena tomar 1-2 bolsas de repuesto y sembrar más grueso. Es mejor arrancar el exceso. Y preste atención a la fecha de vencimiento: las semillas conservan su capacidad de germinación durante aproximadamente 2 años.

Nigella se desinfectó durante 10 minutos en una solución al 3% de peróxido de hidrógeno, luego se lavó inmediatamente con agua fría y se sembró.

Las hileras se colocaron a una distancia de 20-25 cm entre sí, la tasa de consumo de semillas fue de 10 g por 10 m2. metro.

Dado que el suelo es arcilloso, flotante, después de la siembra, cubrió el lecho con turba seca con una capa de 1,5 cm. De lo contrario, la superficie se cubrió rápidamente con una costra y los bucles débiles no podrían atravesar la luz ( y este evento ocurre aproximadamente 2 semanas después de la siembra).

IMPORTANTE. Para que después de la lluvia las semillas no fueran arrastradas a las profundidades, rodé la superficie de la cama del jardín después de sembrar con un tronco pesado.

Diluí las plántulas dos veces, la primera vez en la fase de 1-2 hojas, dejando 2 cm entre los arbustos, la segunda, en la fase de 3-4 hojas (todo el exceso fue a la ensalada). Como resultado, quedaron unos 10 cm entre las plantas.

El cuidado fue simple: aflojamiento superficial de los espacios entre filas (a la cebolla no le gusta mucho cuando la maleza la aplasta), riego y alimentación. Dado que el bulbo se vierte solo hasta que la planta experimenta sequía, en la primera mitad del verano se riega muy abundantemente (aproximadamente 15 litros por 1 metro cuadrado), pero desde mediados de agosto, el riego se ha detenido por completo.

Los fertilizantes para cebollas también son muy importantes para tener más hojas. Esto afecta directamente al tamaño de la bombilla. Por lo tanto, apenas después de la germinación pasaron 2 semanas, alimenté a las plantas jóvenes con la infusión de excrementos de pájaro, y luego, después del aclareo, las regué con un fertilizante complejo soluble en agua. La misma alimentación se repitió después de 10 días. Y el último se pasó al comienzo de la formación del bulbo.

La mayor amenaza para las cebollas (después de la sequía) es el mildiú velloso. Para proteger las plantaciones, debe rociarlas con una solución de sulfato de cobre (40 g por 10 l de agua): la primera vez, al comienzo de la formación del bulbo, la segunda, después de 2 semanas. Los tratamientos se realizaron para la profilaxis, mientras que no hubo primeros signos de la enfermedad.

La cosecha se recogió al mismo tiempo que las cebollas cultivadas en conjuntos, a fines de agosto y principios de septiembre. ¿Y cuales son los resultados?

Spirit dio bombillas niveladas de 60-70 g de peso. ¡Una hermosa vista! Se dice que no germina en invierno y prácticamente no padece podredumbre cervical y bacteriana. En cuanto a la variedad Ecstasy, justifica plenamente su nombre: fructífera, hermosa y muy, muy, muy sabrosa. Sus bulbos son grandes: 140-160 g (en lugar de los 400-600 g declarados), sin amargor, ¡y ahora simplemente no puedo poner otras cebollas en ensaladas! Definitivamente volverá a crecer.


Nabo de cebolla de semillas en un año.

Es muy posible cultivar cebollas a partir de semillas en un año. Nuestros ingeniosos residentes de verano han aprendido a hacer esto con mucho éxito, utilizando dos métodos: en primer lugar, se trata de una siembra de semillas espesada a principios de la primavera y, en segundo lugar, está creciendo a través de plántulas.

Las variedades más adecuadas para dicho cultivo de cebolla son Myachkovsky, Strigunovsky y Odintsovets... También buenas variedades Tamaño ruso y Exposición, que tienen bulbos muy grandes (350 gy a veces hasta 500 g) de un sabor dulce y delicado.

Ahora echemos un vistazo más de cerca a cada método.

Aterrizaje a principios de primavera. Las variedades tempranas son más adecuadas para cultivar cebollas de esta manera, y las cebollas cultivadas de esta manera no se almacenarán durante tanto tiempo, por lo que es mejor usarlas primero.

Se recomienda comenzar a sembrar alrededor del 20 al 25 de abril (miramos el clima). Calentamos las semillas, desinfectamos, germinamos y sembramos muy temprano en las camas preparadas en el otoño.

Las camas deben cubrirse con una envoltura de plástico con anticipación para que el suelo se caliente bien antes de plantar las semillas.

El día de la siembra, retiramos la película del jardín, hacemos surcos y los derramamos con agua caliente. Luego esparcimos las semillas, las espolvoreamos con humus o compost, compactamos el suelo y volvemos a cubrir el lecho con papel de aluminio.

Retiramos la película del jardín solo cuando aparecen los brotes.

El cuidado adicional de la siembra es el mismo que para las cebollas, que cultivamos a partir de conjuntos. La única diferencia es la necesidad de plantar raleo.

La primera vez, la cebolla debe aclararse cuando alcanza los 7-10 cm. El segundo aclareo se realiza después de 3 semanas y el tercero, 2-3 semanas después del segundo.

Como resultado, la distancia entre los bulbos debe ser de unos 10 cm. Con este método de cultivo de cebollas, es muy importante que los bulbos tengan tiempo de madurar por completo.

Para acelerar de alguna manera este proceso, puede hacer lo siguiente:

  • En la segunda mitad de la temporada de crecimiento, deshaga los bulbos para que queden a la mitad del suelo.
  • Tire ligeramente de los bulbos por la pluma, como si los levantara en el suelo, o pode ligeramente las raíces con una pala.

Con estas acciones, el proceso de suministro de nutrientes desde las hojas a los bulbos se acelera significativamente y su maduración es más rápida.

Algunos residentes de verano, para acelerar la maduración, trituran las hojas de cebolla, pero este método es peligroso porque las bacterias patógenas o plagas pueden ingresar al cuello del bulbo.

Con este método de siembra, es muy posible que no solo crezcan cebollas a partir de semillas, sino también cebollas y cebollas. Por lo tanto, después de cosechar y secar la cebolla, debe clasificarse en grandes (más de 4 cm), medianos (3-4 cm) y pequeños (hasta 3 cm).

Luego dejamos los bulbos grandes para el almacenamiento en invierno. Los bulbos medianos deben consumirse primero, también son adecuados para forzar cebollas verdes. Los bulbos pequeños (conjuntos) se dejan para almacenar para las siembras de primavera.

Cebollas a través de plántulas. Cultivar cebollas a través de plántulas es, por supuesto, problemático, pero no difícil. Pero hay muchas ventajas: en primer lugar, la cebolla madura perfectamente en otoño, nada peor que cuando se planta con una semilla, y en segundo lugar, obtenemos una cosecha el doble que al sembrar semillas directamente en campo abierto.

Sembramos semillas para plántulas a fines de febrero, la primera quincena de marzo. Cultivamos plántulas de cebolla en casa en cajas, macetas de plántulas u otros recipientes con una altura de al menos 10 cm.

La condición principal es que las paredes de los contenedores no deben ser transparentes, ya que la luz interferirá con el desarrollo del sistema radicular.

Las semillas se pueden sembrar en surcos de 1 cm de profundidad o simplemente se pueden plantar densamente en toda el área del contenedor.

Luego los cubrimos con una capa de tierra (1 cm) en la parte superior, ligeramente compacta, cuidadosamente agua (preferiblemente de una botella rociadora, para no lavar las semillas del suelo) con agua tibia y colocamos el recipiente en un lugar tibio. lugar (22-25 ° C), cubierto con una película.

Después de unos 10-15 días, comienzan a aparecer brotes y se retira la película. Después de la aparición de brotes (bucles), colocamos los contenedores con plántulas en el lugar más brillante, mientras que es deseable mantener la temperatura del aire a 9-12 ° C durante 3-5 días.

Entonces se recomienda aumentar la temperatura a 15-20 ° C durante el día y 10-12 ° C durante la noche. Si la temperatura del aire en la habitación es más alta, entonces es necesaria una ventilación regular para que las plántulas no se estiren y no se enfermen con una pierna negra.

Además, si las plántulas crecieron a una temperatura elevada, más tarde, cuando se plantan en el suelo, no se arraigan bien.

Riegue las plántulas de cebollas con moderación, no humedezca demasiado el suelo. Antes de plantar las plántulas en el suelo, lo alimentamos dos veces, pero si crece fuerte y saludable, puede alimentarlo una vez.

Realizamos la primera alimentación una semana después de la germinación, y la segunda dos semanas después de la primera.

Se puede preparar una solución para aderezo a partir de fertilizantes minerales e infusión de gordolobo removiendo en agua en una proporción de 1: 6.

Nos alimentamos con mucho cuidado, poco a poco.

A la edad de aproximadamente 60 días, las plántulas ya se pueden plantar en el jardín. En este momento, se vuelve fuerte, tiene un sistema de raíces desarrollado, 3-4 hojas verdaderas y un grosor de 3-4 mm en la base.

Por lo general, las plántulas de cebolla se plantan en el huerto del 1 al 10 de mayo, según el clima de la región y la condición del suelo. No le temen a las heladas pequeñas.

El mejor momento para plantar es por la tarde, cuando la temperatura del aire ya comienza a bajar. Antes de trasplantar, riegue bien las plántulas y luego retire con cuidado cada planta del suelo.

Si las raíces son largas, entonces deben acortarse un poco, aproximadamente un tercio. Esto se hace para que al plantar, las raíces no se doblen hacia arriba, ya que la tasa de supervivencia de la planta disminuye.

Plantamos cebollas en filas con una distancia entre plantas de 8-10 cm, entre filas - 20-25 cm. Si está plantando grandes variedades de cebollas, es mejor adherirse al esquema de 30x30 cm. Inmediatamente después de plantar, nosotros regar bien el jardín.

Posteriormente, durante la primera semana, hasta que las plantas echen raíces, regamos todos los días, manteniendo la tierra húmeda. Luego, se debe regar a medida que se seca el suelo.

Las siguientes medidas agrotécnicas no son diferentes de las que se utilizan en el cultivo de cebollas de otras formas, a saber: deshierbar, regar, aflojar, alimentar, cosechar.

Sobre esto, quizás, el artículo terminará. En él, les hablé sobre el cultivo de cebollas a partir de semillas de dos maneras: con un cultivo de dos años: cultivamos conjuntos de cebollas y, a partir de ahí, el próximo año, cebolla-nabo y un año de edad, en un año obtenemos nabo. cebollas directamente de las semillas, plantándolas a principios de la primavera o plántulas.

Hablaremos sobre el tercer método, sembrar podzimm, en uno de los artículos posteriores.


Podredumbre blanca de cebollas

Esclerotiniasis o podredumbre blanca: una enfermedad causada por un hongo Sclerotinia sclerotiorum, que es capaz de infectar cualquier parte de la planta. Las cebollas pueden infectarse con ellas tanto en el jardín como durante el almacenamiento. Además, en el jardín, la enfermedad se desarrolla lentamente y en las instalaciones de almacenamiento destruye rápidamente el cultivo.

Durante la temporada de crecimiento, las hojas de cebolla se vuelven amarillas y mueren, y aparece una flor blanca y esponjosa con manchas negras en las raíces y escamas de los bulbos.

El encharcamiento, el aumento de la acidez del suelo, el incumplimiento de la rotación de cultivos y la aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados contribuyen a la propagación del hongo.

Tratamiento y prevención de la pudrición de la cebolla blanca.

Con la detección temprana de los síntomas de la enfermedad, la verdura se trata con fungicidas. Abiga-Peak, Ordan, Previkur Energy y otros se han mostrado bien: al comienzo de la enfermedad, las áreas de la pluma de cebolla afectadas por el hongo se pueden cortar y rociar con carbón triturado.

Los fungicidas deben aplicarse alternativamente para que el hongo no se acostumbre al ingrediente activo específico.

Las plantas enfermas deben eliminarse inmediatamente del sitio junto con la capa superior de tierra. También debe controlar la humedad del suelo en las camas. Si es alto, la cebolla no se riega ni se alimenta durante una semana.

Después de la cosecha, el suelo se riega con una solución de sulfato de cobre (50 g por cubo de agua).


Cultivo de cebollas a partir de semillas.

Las cebollas Batun se siembran con mayor frecuencia directamente en el jardín. A veces, las plántulas se cultivan en la primavera para recolectar rápidamente la primera cosecha. A pesar de que el batun es una planta perenne, algunos jardineros prefieren cultivarla como anual. En este caso, solo se puede obtener una cosecha normal a través de plántulas: después de todo, en la versión a largo plazo, el rendimiento máximo se logra solo después de 2-3 años.

Cómo recolectar semillas de cebollas.

Recoger semillas de cebolla es fácil. Desde el segundo año de vida, da numerosas flechas con pedúnculos que, para no reducir el rendimiento, se rompen constantemente. Estas flechas están en varios arbustos y deben dejarse. A mediados del verano, florecerán, luego aparecerán semillas en ellos. Cuando están casi maduras, es decir, adquieren un color negro, pero aún se adherirán firmemente a las inflorescencias, las plantas se arrancan y se cuelgan boca abajo en racimos en una habitación seca, sustituyendo cualquier recipiente debajo de ellas o simplemente extendiendo un hoja de papel.

Cuando las semillas estén secas, se derramarán solas. Es muy fácil eliminarlos en este momento. Las semillas se secan durante unos días más, se extienden en una capa delgada y luego se vierten en pequeñas bolsas de papel para su almacenamiento. El período de germinación de las semillas de cebolla es corto: con un almacenamiento adecuado (en un lugar seco y oscuro), un máximo de dos años.

Cultivo de plántulas de cebolla

El cultivo de plántulas de cebolla batun se utiliza cuando todo el ciclo desde las semillas hasta la cosecha completa con extracción de plantas se lleva a cabo en una temporada. En la versión perenne, las plántulas no se cultivan. Las semillas se siembran en abril, las plántulas cultivadas se plantan en el jardín a principios del verano y en septiembre las plantas se desentierran por completo y se utilizan como alimento.

Sembrando semillas para plántulas.

Para acelerar la germinación de las semillas, se sumergen en agua durante un día. A veces, se graban preliminarmente en una solución débil de permanganato de potasio durante 20-25 minutos. Durante el día, el agua se cambia varias veces, después de lo cual las semillas se secan ligeramente y se siembran en cajas de semillas.

Las semillas de batuna se ven exactamente como las semillas de cualquier otra cebolla.

El suelo es una mezcla de tierra de césped con humus (1: 1) con la adición de dos vasos de ceniza a un balde de mezcla. Las semillas se siembran a una profundidad de 1 cm en surcos humedecidos, pero después de dormirse con la tierra, también se vierte una capa de dos centímetros de arena limpia encima. En cajas cubiertas de vidrio a temperatura ambiente, las semillas preparadas germinan después de 2 semanas o un poco más tarde.

Cuidado de las plántulas

El cuidado de las plántulas de batuna se asemeja a esta actividad en el caso de la mayoría de las plantas vegetales. Entonces, inmediatamente después de la aparición de brotes, es necesaria una fuerte disminución de la temperatura: se mantiene a un nivel de 10-12 о С durante una semana, después de lo cual se eleva un poco. Sin embargo, las temperaturas superiores a 15 ° C son destructivas para las plántulas de cebolla, por lo que cultivarlas en un apartamento de la ciudad es muy problemático. Es necesario equipar la iluminación: el batun es una planta de largas horas de luz.

El riego es escaso y moderado: es imposible llenarlo con agua antes del encharcamiento. Durante el cultivo de plántulas, se alimenta dos veces. La composición de la solución de aderezo es de 2 g de superfosfato y cualquier sal de potasio por 1 litro de agua, el tiempo de aderezo es de 7 a 10 días después de la germinación y luego dos semanas después.

Si las plántulas son densas, deben aclararse. Esto se hace en la fase de la primera hoja verdadera, en este momento se deja una distancia de unos 3 cm entre las plantas Antes de plantar en el jardín, una semana antes, se endurecen las plántulas de la cama elástica. Se planta en el jardín a principios de verano, preparando los agujeros a una distancia de unos 12 cm entre sí.

Las plántulas de cebolla-batuna son muy tiernas, no es demasiado fácil cultivarlas, por lo tanto, lo hacen con relativa poca frecuencia.

Dado que las plántulas de batuna necesitan frescura, este método de cultivo se puede recomendar solo si hay un invernadero sin calefacción o un invernadero, donde es posible mantener una temperatura de 10-15 ° C en abril-mayo: en casa, el trabajo gastado es demasiado grande. Por lo tanto, incluso para el cultivo de un año, vale la pena preparar las plántulas en un lecho separado, cubriéndolas de antemano con una película para calentar la tierra. La mayoría de las variedades de cebollas tendrán tiempo para dar una buena cosecha de plumas en tal situación.

Sembrando semillas en el suelo

Sembrar semillas directamente en el suelo es el principal método de propagación de semillas del trampolín. Si se siembra debajo de la película a principios de la primavera, se puede recolectar una cosecha normal a partir de agosto. Otra opción es sembrar en junio-julio (para el carril central). En este caso, las plantas en el año de la siembra tendrán tiempo de fortalecerse y cortar las hojas solo será posible el próximo año. También se usa la siembra Podzimny, pero debe ser más espesa, ya que muchas semillas desaparecerán durante el invierno.

Cabe señalar que a la cebolla no le gustan los suelos ácidos y las turberas. La marga arenosa y la marga son las más adecuadas para él, pero es importante que el sitio esté bien iluminado. Preparación del jardín, como para la mayoría de las verduras: excavación preliminar con las dosis habituales de fertilizantes orgánicos y minerales. Por 1 m 2, este es un cubo de humus, un vaso de ceniza y 10-15 g de superfosfato, cloruro de potasio y cualquier salitre.

Las semillas se preparan de la misma manera que para el cultivo de plántulas. Se siembran en ranuras derramadas con agua a una profundidad de aproximadamente 2,5 cm, la distancia entre hileras es de aproximadamente 30 cm.Si el suelo ya se ha calentado a al menos 5 ° C, las semillas necesariamente germinarán, pero esto se puede estirar. a lo largo del tiempo: de 8 a 20 días. Es aconsejable cubrir el lecho del jardín con una fina capa de humus inmediatamente después de la siembra. Cuando está claro cuántas semillas han brotado, las plántulas se aclaran, dejando unos 10 cm entre las plantas.

Video: cebollas de siembra de primavera.


Cómo conseguir semillas de cebolla

¿Está buscando cambiar completamente a su propia producción de semillas pero no sabe cómo cosechar semillas de cebolla? Es bastante simple, aunque todavía se necesitan algunas habilidades.

  1. Elija 5-7 bulbos grandes y saludables de la misma variedad.
  2. En mayo, plantéelos en el suelo, colocando 150 g de compost debajo de cada uno y colocándolos a una distancia de 50 cm entre sí.
  3. Afloje y agrupe las plantaciones con regularidad, aplique fertilizante de nitrógeno dos veces al suelo.
  4. Ate una flecha de arco a una clavija y mantenga alejados a los pájaros.
  5. Después de que los tallos de las flores de cebolla comiencen a ponerse amarillos, córtelos y cuélguelos en un lugar seco y cálido para que maduren.
  6. Sacuda las semillas maduras de la tapa de la flor, dóblelas en una bolsa de papel y firme.

  • Elegir las mejores variedades de cebollas.

    Para simplificar la elección de las cebollas, los jardineros experimentados recomiendan tener en cuenta la temporada de crecimiento, las áreas favorables para el cultivo y el sabor de la fruta.

    Por período de maduración

    La división por períodos de maduración es arbitraria, al elegir una planta, puede concentrarse en la temporada de crecimiento:

    • las variedades tempranas forman un bulbo 90-110 días después de la germinación. Popular: cebolla Red Harrow, Karatalsky, Carmen, April Batun
    • en las variedades de mitad de temporada, la temporada de crecimiento es de 105-120 días. Los tipos famosos de cebollas son Shakespeare, Globus, Calcedonia, Baia Verde batun, invierno ruso.
    • La cebolla tardía (Kaba, Dzhusay, Globo) madura en 120-145 días después de la brotación.

    Dependiendo de la región de cultivo

    Convencionalmente, puede dividir la cebolla en varios grupos que son más adecuados para plantar en regiones con ciertas características climáticas.

    En Kuban, puede comenzar a plantar cebollas a partir de mediados de abril. Se plantan plantas con diferentes periodos de maduración: Centurion, Troy, Red Baron, Elan.

    En la región de Moscú, un período adecuado para sembrar cebollas es a fines de abril. Sturon, Hercules y Orion de temporada temprana y media están muy extendidos.

    Las cebollas se plantan en Siberia y los Urales a principios de mayo. Anual Siberian, Timiryazevsky, Stuttgarter están en demanda.

    Selección de variedades al gusto

    Dependiendo del sabor, los bulbos se dividen en tres tipos: picantes, semi-picantes, dulces:

    • las variedades picantes incluyen maduración temprana. Los bulbos mantienen la calidad porque están cubiertos con varias capas de piel densa. Los frutos contienen una gran cantidad de aceites esenciales, por lo que huelen mucho. Desventaja: bajo rendimiento
    • los bulbos semi-afilados tienen una pulpa suelta. El rendimiento es superior al de las primeras variedades picantes. Esta especie pertenece a la maduración media: los frutos maduran más tiempo.
    • Las variedades dulces destacan por sus altos rendimientos. Los nabos se utilizan para hacer ensaladas. Menos: las cebollas se conservan mal durante mucho tiempo.

    En las regiones del sur, las variedades dulces se plantan con mayor frecuencia (nombres: Exibishen, Comet F1, Campillo). Para el cultivo de variedades agudas y peninsulares (Strigunovsky local, Sturon, Centurion F1), el clima de la zona media y las regiones del norte es adecuado.

    Las variedades más productivas

    Una característica importante es el rendimiento. Hay varias variedades que tienen demanda en diferentes regiones.

    Los bulbos de Stuttgarter Riesen de maduración temprana maduran, con un peso de hasta 90 g, tienen una forma aplanada. Un sabor rico con pungencia moderada es una característica de los bulbos de color marrón dorado. El rendimiento es estable: 30-35 kg de un jardín con un área de 10 m2.

    Yukont forma bulbos de color púrpura carmesí en forma semicircular. Las frutas que pesan hasta 100 g tienen un sabor picante picante. De una parcela de 10 metros cuadrados. puedes desenterrar 25-30 kg de nabos.

    El rendimiento de las cebollas Setton es alto: puede extraer unos 50 kg de una parcela de 10 metros cuadrados. Características de una variedad semiprecoz: las frutas alargadas que pesan entre 150 y 190 g tienen un regusto picante dulce y picante. La variedad es resistente a las enfermedades fúngicas.

    La variedad Krasnodar sigue siendo demandada. El cultivo se recolecta 110-120 días después de la germinación de la semilla. Ventajas de la variedad: los frutos son del mismo tamaño, el peso es de aproximadamente 100 g La pulpa blanca tiene un agradable sabor semi-picante. El rendimiento es estable: 20-40 kg de una parcela de 10 metros cuadrados. Menos de la variedad: en clima húmedo, las plantas infectan fácilmente enfermedades fúngicas.

    La popularidad de la variedad española 313 proporciona un suave sabor dulzón a cebolla con un ligero picante picante. Las frutas crecen en peso 170-200 g.Esta es una variedad de maduración tardía: la temporada de crecimiento es de 130 a 140 días, el rendimiento es de aproximadamente 46 kg de un jardín con un área de 10 metros cuadrados. Las ventajas de la variedad incluyen resistencia a enfermedades y bajas temperaturas, y una larga vida útil.

    Al elegir una cebolla, los jardineros deben tener en cuenta diferentes características: tiempo de maduración, resistencia a enfermedades y plagas, seguridad de las frutas. Si partimos de las características climáticas de la región, la elección de una variedad se simplifica enormemente.


    Ver el vídeo: El Morrales - Por Ella Lloro Remix Ft. Bugui Heredia, La Cebolla, Negro Jari Prod. By Yoseik