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Cuidado de la semilla de acelga: cómo plantar semillas de acelga

Cuidado de la semilla de acelga: cómo plantar semillas de acelga


Por: Liz Baessler

La acelga debe ser un alimento básico en cualquier huerto. Nutritivo y sabroso, viene en una gama de colores vibrantes que hacen que valga la pena cultivarlo incluso si no planeas comerlo. También es una bienal de clima frío, lo que significa que se puede comenzar a principios de la primavera y se puede contar con que no se desacelerará (generalmente) en el calor del verano. Siga leyendo para obtener más información sobre el cuidado de las semillas de acelgas y cuándo sembrar semillas de acelgas.

Cuándo sembrar semillas de acelgas

Las semillas de acelga son especiales porque pueden germinar en un suelo relativamente frío, tan bajo como 50 ° F (10 ° C). Las plantas de acelgas son algo resistentes a las heladas, por lo que las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo unas dos semanas antes de la fecha promedio de la última helada de la primavera. Sin embargo, si desea obtener una ventaja, puede comenzar en interiores de tres a cuatro semanas antes de la última fecha de helada en su área.

La acelga también es un cultivo de otoño popular. Si cultiva semillas de acelga en otoño, hágalo aproximadamente diez semanas antes de la fecha promedio de la primera helada de otoño. Puede sembrarlos directamente en el suelo o iniciarlos en el interior y trasplantarlos cuando tengan al menos cuatro semanas de edad.

Cómo plantar semillas de acelga

Cultivar acelgas a partir de semillas es muy fácil y las tasas de germinación suelen ser bastante altas. Sin embargo, puede lograr que sus semillas funcionen aún mejor si las sumerge en agua durante 15 minutos inmediatamente antes de sembrar.

Plante las semillas de acelga a una profundidad de ½ pulgada (1,3 cm) en un suelo rico, suelto y húmedo. Si está comenzando a cultivar sus semillas en el interior, plante las semillas en un lecho plano de tapones de semillas individuales con dos o tres semillas en cada tapón.

Una vez que las semillas hayan brotado, adelgace a una plántula por planta. Trasplántelos cuando midan entre 5 y 7,5 cm (2 a 3 pulgadas) de alto. Si vas a plantar directamente en el suelo, planta las semillas a 7,5 cm (3 pulgadas) de distancia. Cuando las plántulas lleguen a medir varias pulgadas de alto, adelántelas a una planta cada 30 cm (12 pulgadas). Puede utilizar las plántulas adelgazadas como verduras para ensalada.

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Consejos para la siembra y plantación de acelgas

  • Las acelgas se pueden cultivar a partir de semillas o trasplantes.
  • Siembre directamente las semillas de acelga en el jardín de 5 a 3 semanas antes de la última helada de primavera. Las acelgas se pueden iniciar en el interior o en un túnel de plástico o marco frío de 10 a 8 semanas antes de la última helada de primavera.
  • Remoje las semillas durante la noche antes de sembrar para acelerar la germinación.
  • La semilla germina en 5 a 7 días a o cerca de 60 ° F a 65 ° F (16-18 ° C), pero a veces la semilla puede tardar hasta 3 semanas en germinar si el suelo está frío. La germinación no ocurrirá en suelos más fríos que 50 ° F (10 ° C).
  • Mantenga la tierra uniformemente húmeda hasta que las semillas germinen.
  • Siembre las semillas de ⅓ a ½ pulgada (13 mm) de profundidad.
  • Siembre las semillas a una distancia de 2,5 cm (1 pulgada), luego las plántulas delgadas a 15 cm (6 pulgadas) de distancia, use los aclareos en ensaladas.
  • Separe las plantas de 20 a 25 cm (8 a 10 pulgadas) de distancia en un patrón escalonado o en filas de 18 a 24 pulgadas de distancia.
  • La acelga crece mejor a pleno sol, pero puede tolerar la sombra ligera.
  • La acelga prefiere un pH del suelo entre 6.0 y 7.0.
  • Agregue compost envejecido a las camas de siembra antes de sembrar. El compost alimentará el suelo y ayudará a la retención de humedad.
  • La acelga crece mejor cuando las temperaturas diurnas están en los 60 ° F, pero puede tolerar temperaturas mucho más cálidas.
  • Mantenga la tierra húmeda hasta que las plántulas estén bien establecidas una vez que las plantas estén establecidas, cubra con paja para mantener las raíces frescas y húmedas.
  • La acelga puede tolerar heladas leves en primavera y heladas moderadas en otoño.
  • Evite plantar acelgas donde haya crecido recientemente remolacha, espinaca u oraca. Plante acelgas donde acaban de crecer los frijoles, si puede.
  • Fertilice con un fertilizante orgánico como una emulsión de pescado a la mitad de su concentración.
  • Los pulgones y los minadores de hojas pueden atacar las acelgas.
  • Corte las plantas a aproximadamente 3 pulgadas (7 cm) por encima del suelo a fines del verano, la planta producirá hojas nuevas para la cosecha de otoño.

Interplantación: Interplante acelgas con zanahorias, rábanos, fresas.

Acelga de cultivo en contenedor: Elija un recipiente de al menos 6 a 12 pulgadas (15 a 20 cm) de ancho y alto.


Una forma sabrosa y fácil de cocinar acelgas arco iris junto con cebolla roja (a través de Taste of Home).

Una forma creativa de usar hojas de acelga, como envoltorio para hacer bolas de arroz tradicionales de Mehari Zushi. (a través de Chopstick Chronicles).

Una frittata saludable y con queso con acelgas (a través de SkinnyTaste).

Prepare un lote de pesto fresco de la huerta con hojas de acelga para alegrar los rollitos y los sándwiches (a través de Dreamy Leaf).

Si tiene muchas acelgas para usar, esta receta picante y saludable hace un buen uso de estas verduras de hoja verde, aptas para veganos (a través de Kalyn's Kitchen).

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