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Información sobre los ingredientes del compost

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¿Puede compostar cuero? Cómo compostar restos de cuero

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¿La caca de pájaro es buena para las plantas? La respuesta fácil es sí. La forma más fácil y segura de aprovechar los beneficios de la caca de pájaro es abonar los excrementos de los pájaros antes de agregarlos al suelo. ¿Cómo compostar excrementos de pájaros? Haga clic aquí para obtener información útil.

¿Se puede compostar la cerveza: una guía para compostar la cerveza sobrante?

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La mayoría de los materiales orgánicos se pueden compostar de manera segura, pero surge la pregunta de si se debe compostar la carne. El siguiente artículo tiene consejos sobre el compostaje de carne para que pueda tomar la decisión correcta para su situación.

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Comprender la mezcla de marrones y verdes para el compost

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Cuando compra una bolsa de abono de hongos para usar en el jardín, simplemente lo identifica como abono de hongos o, a veces, suelo de hongos. Una suposición fácil de hacer sería que se trata de compost hecho de hongos o que es compost de hongos en crecimiento.

Sin embargo, esto no es universalmente cierto. Echemos un vistazo a las distintas etapas del compost de hongos, todas las cuales caen bajo el título de "compost de hongos", y veamos cuál es cada tipo.

Sustrato de hongos

Sustrato de hongos comercial, fase de compostaje secundario. Fuente: Escuelas NSW DPI

El término "abono de hongos" se puede aplicar al medio, llamado sustrato, en el que se cultivan los hongos. Una de las mezclas comerciales más populares de sustrato de hongos es una mezcla de paja de trigo, yeso y estiércol de caballo o pollo. Se pueden usar otros ingredientes, pero estos son algunos de los más comunes.

Para producir cantidades a nivel industrial de este compost de hongos en particular, un fabricante comenzará con grandes fardos de paja de trigo. Los fardos de paja se sumergen en agua y se dejan en remojo durante unos minutos, saturándolos por completo como una esponja grande. Luego, la pajita pasa por una trituradora para convertirla en partículas más finas.

Mientras tanto, el estiércol y el yeso se mezclarán bien y luego se trabajará la paja. Esta mezcla se colocará en pilas de abono caliente. Se riegan y se les da vuelta a diario para comenzar el proceso de compostaje. Este proceso puede tardar hasta dos semanas.

Una vez que las etapas iniciales de calor han concluido, eliminando las semillas de trigo que quedan, las pilas se convierten en largas hileras y se dejan compostar durante un par de semanas más. Este compostaje secundario convierte lentamente las pilas en un rico color marrón chocolate.

Luego, el compost resultante se pasteuriza para eliminar las bacterias restantes o las semillas de malezas que pudieran haber ingresado durante las fases de compostaje. La pasteurización esteriliza completamente la mezcla de trigo / estiércol / yeso y crea un material perfectamente limpio.

En ese momento, el compost puede inocularse con esporas de hongos y usarse para cultivar hongos. También se puede utilizar tal cual. Pero la mayoría de las veces, este material se usa para cultivar hongos comercialmente para supermercados o en grandes aplicaciones agrícolas.

Este video ofrece una excelente visualización de cómo se fabrica comercialmente el sustrato de hongos.

Sustrato de hongos gastado

Cultivo de hongos comestibles en bolsas. Fuente: Instituto Internacional de Investigaciones Ganaderas

¡La utilidad del compost de hongos no disminuye en absoluto una vez que se utiliza para cultivar un lote de hongos! De hecho, la inoculación de hongos puede simplemente mejorarlo de alguna manera, ya que hace que el compost se descomponga y se vuelva más parecido al suelo.

La mayor parte del abono de hongos disponible en bolsas en el centro de su hogar es en realidad sustrato de hongos usado de la industria del cultivo de hongos. Una vez que ya no lo consideran viable para el cultivo de hongos, se recicla en una opción de compost.

Este abono es relativamente bajo en términos de nutrientes, ya que los hongos que lo usaban anteriormente han consumido una gran cantidad del nitrógeno disponible de inmediato. Sin embargo, es una excelente enmienda para suelos más densos, ya que el contenido de paja romperá fácilmente los suelos arcillosos.

A menudo vendido como acondicionador de césped, el sustrato de hongos usado se usa mucho en el césped para ayudar a mejorar la calidad del suelo. También es una excelente adición a una mezcla de siembra o medio de lecho elevado, ya que la paja proporciona un excelente material orgánico para mejorar la retención de agua y continuará descomponiéndose lentamente con el tiempo.

Los abonos de hongos comerciales generalmente se vuelven a esterilizar antes de embolsarlos, pero no siempre.

Debido a esto, es posible que descubra el crecimiento ocasional de hongos en su jardín. No recomendaría comerlos, ¡pero es un poco divertido verlos aparecer! Solo tenga en cuenta que debe recogerlos con cuidado antes de que maduren por completo para asegurarse de que no esparzan esporas por todo su jardín.

Composts alternativos de hongos

Preparándose para transportar un gran lote de abono de hongos. Fuente: jacob_34

¿En qué más crecen los hongos? Bueno, una serie de cosas diferentes, todas las cuales se pasteurizan antes de su uso para garantizar que no haya bacterias que creen moho en el ambiente húmedo.

Los posos de café son una opción de sustrato popular, especialmente entre los cultivadores caseros de hongos, porque están disponibles en cantidades más pequeñas. Las grandes cadenas de cafeterías hacen que los posos de café estén disponibles de forma gratuita en muchas áreas del país. Simplemente pasteurice estos posos de café y tendrá los inicios de un medio de cultivo de hongos.

El polvo de madera dura, la fibra de coco mezclada con vermiculita y una variedad de estiércol (aunque más comúnmente de caballo y pollo) también se utilizan en la base del compost de hongos. Otros productos utilizados incluyen turba, cáscaras de arroz o semillas de algodón, harina de canola o soja, etc.

Estos materiales no solo se convierten en abono para producir un sustrato de hongos de calidad, sino que también son excelentes adiciones posteriores al jardín y ofrecen una gran cantidad de materia orgánica a su suelo.


La receta perfecta de compost | ¡Cómo cocinar su pila de compost!

Si no tiene una pila de abono, el otoño es un buen momento para comenzar una. Convierta el follaje, las malezas y los desechos de la cocina muertos y moribundos en un material rico en nutrientes que enriquecerá su suelo y nutrirá sus plantas para un crecimiento súper saludable. El compost es el mejor alimento que puedes darle a tus plantas. Aquí está nuestra receta de compost.

El abono es un material orgánico rico en nutrientes que se agrega a la tierra para enriquecerla y ayudar a que las plantas prosperen. Está hecho de la naturaleza (hojas trituradas, sus propios restos de plantas y restos de comida) que, de otro modo, podría tirar y desperdiciar.

  1. Una pila de abono muy simple puede ser un montón de hojas que dejas durante un par de años.
  2. Una mejor pila de abono pone capas de "marrón" (eq., Hojas trituradas) y "verde" (restos de plantas, hierba cortada), mantiene la pila ligeramente húmeda y le da vuelta de vez en cuando para mezclar el contenido.
  3. Pero para hacer un abono realmente excelente que se "cocine" rápidamente y se descomponga rápidamente en alimento vegetal, querrá ver el video y leer las instrucciones a continuación.

Algunas personas solo tienen una gran pila en la esquina de su jardín. Esto está bien, pero es más fácil instalar un "centro" de abono para contener su abono y evitar que las hojas y los escombros vuelen con un contenedor (s) de madera u hormigón o incluso alambre de gallinero en estacas de madera.

Si tiene un jardín pequeño, puede comprar un contenedor de abono en su centro de jardinería local o en un comercio masivo.

Cómo compostar

Si bien de hecho obtendrá abono de esa manera, puede producir mucho mejor abono y obtenerlo mucho más rápidamente si sigue estas sencillas pautas para obtener la receta perfecta.

Hay 4 ingredientes para un buen abono: 1. verduras, 2. marrones, 3. aire y 4. humedad. Estos 4 deben equilibrarse correctamente para obtener mejores resultados.

Los ingredientes que agrega a una pila de abono contienen carbono y nitrógeno. La proporción de carbono a nitrógeno determina si lo etiquetamos como "verde" o "marrón".

  • VERDES: Los ingredientes que tienen un contenido de nitrógeno relativamente alto y una proporción de carbono a nitrógeno por debajo de 30: 1 se denominan "verdes".
  • MARRONES: Los ingredientes con un contenido de nitrógeno más bajo (en otras palabras, una proporción más alta de carbono a nitrógeno) se denominan "marrones".

El color no siempre es un indicador confiable de lo que es un material "verde" o "marrón". Por ejemplo, los recortes de césped fresco cuando se extienden y se dejan secar todavía se consideran un ingrediente "verde" a pesar de que se han vuelto de un color marrón, porque en realidad todo lo que han perdido es agua. Por otro lado, la paja siempre se considera "marrón" porque antes de ser cortada, los tallos principales habían muerto y gran parte del nitrógeno de la planta había pasado a las semillas en forma de proteína.

1. Verdes

Buenos ejemplos de verduras para agregar a su pila de abono son

recortes de césped (que no se han rociado con herbicida), desechos vegetales, cáscaras de frutas, malezas anuales antes de que hayan desarrollado semillas y plantas de cama viejas.

No haga abono con productos de origen animal como la carne y trate de evitar agregar material vegetal enfermo o grasas y aceites.

2. Marrones

Buenos ejemplos de marrones incluyen aserrín, paja, virutas de madera, cartón marrón triturado y hojas caídas.

La ropa de cama de mascotas herbívoras como los conejillos de indias es ideal, ya que su estiércol agrega un poco de nitrógeno adicional a la mezcla.

El compost se descompone mucho más rápido si corta los ingredientes, por lo que triturar los materiales leñosos y romper el cartón acelera el proceso porque entonces hay más superficie expuesta a los microbios que descomponen el compost.

Sin embargo, evite los árboles de hoja perenne triturados como Leylandii porque no se compostan bien y la resina de pino puede inhibir el crecimiento de semillas.

3. Equilibrio

Al hacer compost, debes apuntar a 2 o 3 veces más materiales marrones que verduras, al menos inicialmente, aunque se pueden agregar algunas más verduras a medida que se cocina el compost.

Para la mayoría de los jardineros, el mayor desafío es recolectar suficientes materiales marrones y no solo amontonar montones de verduras, lo que resultará en un desastre empapado y maloliente.

Nunca agregue muchos recortes de césped de una sola vez, ya que solo formarán una capa viscosa y enmarañada.

El aire es vital para el proceso de compostaje, por lo que es importante mezclar los ingredientes y nunca aplastarlos.

Al voltear o mezclar el compost se introduce más aire, lo que acelera la descomposición.

4. Agua

El cuarto ingrediente vital es el agua. Si, como yo, almacena materiales marrones, tendrá que regar la pila a las cosas que van cuando lo mezcle por primera vez.

Construya la pila de abono con capas de marrones y verdes, regando donde sea necesario para producir una mezcla húmeda (pero no empapada).

Una buena pila de abono tiene un olor a abono ligeramente dulce. Si huele agrio o podrido, entonces tiene demasiadas verduras o está demasiado húmedo.

En cualquier caso, el remedio es mezclar más materiales marrones para compensar.

Al obtener el equilibrio adecuado de 2 o 3 partes de marrones por 1 parte de verdes con humedad y aire, les está dando a los microbios que descomponen los materiales las mejores condiciones para trabajar.

A medida que descomponen la materia orgánica, emiten calor, que a su vez acelera la descomposición.

En un montón bien mezclado, las temperaturas pueden alcanzar fácilmente más de 150 grados Fahrenheit o 65 grados Celsius.

El montón en el video, por ejemplo, se mezcló hace varios días y ya se ha estado cocinando bien, aunque ahora está empezando a enfriar un poco.

Después de unos días más, lo volveré a mezclar para introducir más aire y llevar los materiales de los bordes al centro.

Varias semanas después, el montón se enfriará y los gusanos pueden entrar para finalizar el proceso.

Si sigue esta receta, obtendrá un abono fino con textura quebradiza. Los pedazos grandes restantes se pueden tamizar y colocar en la siguiente pila de compost que construya, dejándolo con la mejor comida para sus plantas.


Consejos de compostaje

El otoño no es solo el momento de rastrillar las hojas, sino también el momento de comenzar una pila de abono. Las hojas caídas proporcionan los ingredientes "marrones" ricos en carbono a la pila de abono, mientras que los recortes de césped de la última poda proporcionan los ingredientes "verdes" ricos en nitrógeno. El abono puede estar listo para las siembras de la próxima primavera siguiendo algunos pasos clave. (Estos consejos se aplican a una pila de compost fija volteada a mano).

El otoño no es solo el momento de rastrillar las hojas, sino también el momento de comenzar una pila de abono.
Anthony Keinath, © 2018, Extensión de Clemson

  1. No compostes todo. Las cáscaras de nuez, las raíces de los árboles, las hojas de magnolia y roble y las bolas de liquidámbar se descomponen muy lentamente. No agregue plantas enfermas y malezas con flores.
  2. Los trozos más pequeños se descomponen más rápido que las hojas enteras. Antes de preparar la cortadora de césped para el invierno, úsela para moler hojas.
  3. Proporcione suficiente nitrógeno para alimentar a los microorganismos que hacen el compostaje. La recomendación estándar es cantidades iguales de ingredientes marrones y verdes. Con los recortes de césped como fuente de nitrógeno, la proporción se puede extender a dos partes de hojas por una parte de césped. Está bien agregar una taza de fertilizante de uso general para suministrar nitrógeno si no hay suficiente pasto.
  4. El compost sobrante es como un iniciador de masa madre: inicia el proceso de compostaje al introducir microorganismos que prosperan en una pila de compost. Un par de puñados de tierra arcillosa también ayudan al proceso.
  5. Cuanto más grande es más rápido, porque una pila grande retiene el calor mejor que una pila pequeña. Una pila de abono debe medir 1 yarda de ancho por 1 yarda de alto (o más).
  6. Una pila de abono necesita agua para que crezcan los microorganismos. Siga la regla de “mojado como una esponja escurrida” e imagine una esponja mojada pero que no gotea como la cantidad adecuada de humedad para el pelo.
  7. Use un termómetro para controlar la temperatura del abono una o dos veces por semana. Voltee la pila cuando la temperatura baje o se mantenga a 80ºF durante algunos días. Si la temperatura está aumentando, no gire la pila para evitar interrumpir el proceso.

Cuando el abono está listo es una preferencia personal. Se necesitan alrededor de seis meses durante el invierno hasta que el compost alcanza la etapa de partículas finas que se parece al suelo. Cuando las piezas son más grandes, el compost se puede utilizar como mantillo y cobertura. Para obtener más información sobre el compostaje, consulte HGIC 1600, Compostaje.

Si este documento no respondió a sus preguntas, comuníquese con HGIC a [email protected] o al 1-888-656-9988.

Autor (es)

Anthony P. Keinath, PhD, patólogo vegetal, REC costero de la Universidad de Clemson, Universidad de Clemson


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