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4 señales de melón maduro para recoger del huerto y servir

4 señales de melón maduro para recoger del huerto y servir


Si fue a un experimento y cultivó un melón en su cabaña de verano, no se pierda el momento de su maduración. El término de madurez técnica, que fue indicado por el productor de semillas, es solo un indicador aproximado. El clima, el calor y el sol hacen sus propios ajustes. Hay otros signos por los que puedes identificar una fruta dulce, jugosa y no pierdas el tiempo de servirla.

Oler

Cada variedad destila su propio aroma. Puede ser meloso, floral o picante. Pero si se siente un olor pútrido, entonces el melón está demasiado maduro. Si no hay olor, es temprano para cosechar. Espere unos días a que la fruta madure por completo.

Pelar el color

Preste atención al color y al estado de la piel. Puede ser liso o reticulado, y el color varía de amarillo anaranjado a verdoso. Todas estas características están determinadas por la variedad. Pero hay algunas pautas generales para determinar la madurez:

  • las variedades estampadas tienen una malla densa;
  • la cáscara es flexible, esto se nota cuando se presiona con las palmas desde los lados;
  • color amarillo verdoso, amarillo brillante, marrón claro, amarillo anaranjado;
  • no hay daños ni manchas en la piel.

Una de las variedades más populares, Kolkhoznitsa, tiene una piel de color amarillo brillante, a veces con un tinte verdoso. Los frutos se cubren con una red de panal. Y la superficie del Torpedo es de color amarillo anaranjado.

En el carril central, a menudo se cultiva un híbrido Zlato Scythians F1. Su piel es dorada, con una fina malla densa.

Melon Ethiopka pertenece a las mejores variedades rusas. Su piel es rugosa y amarilla.

Y el híbrido Caramel F1 puede tener un tono marrón claro. Una malla grande es claramente visible en él. Una variedad muy dulce, Raymond, tiene una forma similar a la Torpedo, solo que su color es amarillo ocre.

Pedúnculo

Como una sandía, la cola de un melón maduro debe estar seca en toda su longitud. Se alejará fácilmente del tallo si está maduro. El lugar donde estaba la flor debe ser moderadamente elástico.

Si se flexiona fuertemente cuando se presiona con un dedo, el melón está demasiado maduro. En ejemplares inmaduros, la corteza en este lugar permanece demasiado dura.

Intente restregar la costra ligeramente con la uña. Un melón maduro presenta una superficie lisa y brillante debajo de la capa superior.

Sonar

La madurez también está determinada por el sonido. A diferencia de una sandía, el sonido correcto será sordo. Las notas acuosas indican un melón acostado en el lecho con una estructura de pulpa alterada. Y la sonoridad indica un feto inmaduro.

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Cómo determinar la madurez de un melón y su sabor a simple vista.

El melón no solo es una fruta sabrosa y aromática, sino extremadamente útil, ya que contiene una gran cantidad de hierro, potasio, calcio, sodio y ayuda con enfermedades tan graves como anemia, aterosclerosis y otras. El melón a menudo se recomienda para problemas digestivos, hepáticos y renales. Las semillas de melón tienen poderes milagrosos para problemas de potencia, también son muy útiles para el sistema inmunológico del organismo. ¿Cómo determinar la madurez de un melón y comprar una fruta realmente madura, sabrosa y saludable?


Cómo determinar la madurez del melón a la vista y al tacto.

Buen consejo de Rospotrebnadzor

Los expertos de Rospotrebnadzor aconsejaron comprar un melón en supermercados, tiendas o mercados oficiales donde las golosinas de verano se almacenan en las condiciones adecuadas. No se recomienda comprar melones a lo largo de las carreteras, ya que absorben bien sustancias tóxicas y metales pesados.

Según los expertos, el melón no debe tener abolladuras ni grietas. Es posible que solo haya una pequeña mancha de luz en la piel donde el melón está en el suelo. "Nunca debe tomar melones cortados y dejar que el vendedor los corte frente a usted, porque la pulpa del melón se convierte en un caldo de cultivo ideal para las bacterias debido a su alto contenido de azúcar", dice el sitio web de la agencia.

Para evaluar la madurez del melón, debe darle una ligera palmada con la mano. Un sonido sordo indica la madurez del feto. Cuando se aprieta con ambas manos, un delicioso melón rebota como una pelota de mano y no hay huellas dactilares en su piel. Si logra rascarse la piel, entonces hay una fruta madura frente a usted.

"Si se quiere comprar un melón de buena calidad, es mejor hacerlo en temporada, es decir, a finales de agosto o principios de septiembre. Los melones de maduración tardía son los más útiles, porque no se cultivan bajo películas y consumen menos pesticidas y fertilizantes minerales. ", - aconseja Rospotrebnadzor.

Video: Cómo elegir la sandía madura adecuada.


Lugar de compra y licencia

El último punto para elegir el melón correcto es determinar dónde comprar. Después de la maduración, esta baya se puede comprar en el mercado o en una tienda. En ambos casos, el vendedor debe tener una licencia para vender este producto, así como un certificado de calidad del producto. No vale la pena comprar frutas en carreteras y caminos. Los productos estarán muy polvorientos aquí.

Ahora sabes cómo elegir un melón maduro. Al elegir, lo principal es no apresurarse y conocer todas las características de la variedad comprada.


Signos de una sandía madura en el jardín.

Mancha amarilla

El lado que la sandía toca el suelo debe ser amarillo. No puedo decir al cien por cien, pero revisé todas las sandías en los melones, como dicen, de pequeñas a grandes, y todo el punto de contacto con el suelo desprende descaradamente un amarillento. ¿Quizás tengo una percepción errónea de los colores y confundo el amarillo con el blanco? En general, esto no es un indicador para mí.

Pero los expertos dicen que el lado en el que se encuentra la fruta de la sandía en el suelo debe ser amarillo; el color verde o blanco del lado indica que la baya no está madura.

el lado de la sandía en contacto con el suelo

Altura

La sandía madura ya no crece. De nuevo, para mí, una señal tan vaga. Por ejemplo, hoy noté que dejó de crecer (todos los días medía literalmente cada fruta, ¿quién hará esto?) ¿Y qué? ¿Estafar inmediatamente? No lo sé.

Tal vez este letrero ayude a alguien: una sandía madura ya no crece.

No hay consenso sobre este punto. He escuchado y leído que algunos argumentan que una sandía madura, si se hace clic en ella, hace un sonido sordo, mientras que otros insisten en que es un sonido sonoro. ¿En qué se basa? Poco claro.

Por experiencia propia diré que por curiosidad llamo a todas las sandías que arranco de la huerta y que compro en el mercado. Además, hasta que llegué a un denominador común: las bayas maduras sonaban de manera diferente, tal vez depende de la variedad o el tamaño (noté que las sandías de diferentes tamaños hacen sonidos de más de una tonalidad).

En cuanto a mí, no debes dejarte guiar por un sonido como ese, especialmente porque no hay consenso sobre lo que debes escuchar: sordos o con voz.

Se cree que la marca de una uña se puede dejar fácilmente en una fruta verde. Y una sandía madura se lava con una uña con dificultad. Experimenté en la cama del jardín de acuerdo con esta característica. Tal vez mis uñas estén afiladas, pero perforé la corteza incluso de una sandía madura (el mismo día se quitó la fruta de otra manera).

Por cierto, esta característica se indica como una pauta para el comprador a la hora de elegir una sandía. Dicen que la fruta arrancada deja de alimentarse y la corteza se endurece rápidamente. Para estar seguro hasta el final, fui al experimento y la sandía madura y madura resistió durante varios días y traté de perforarla con una uña, ¡la perforé!

Esto de ninguna manera refuta esta teoría de que una sandía madura tiene una corteza muy dura. Después de todo, estos signos se determinaron durante años o incluso siglos. Sin embargo, ahora hay tantas variedades nuevas. Hay sandías de pulpa amarilla, cuadradas, sin hueso. Y hay muchas variedades de corteza fina. Perforé la corteza de este tipo con la uña. Quizás la fruta madura y horneada sea demasiado dura para mí.

Conclusión: intente "trabajar" con la uña, tal vez en su caso este signo sea efectivo. Aunque personalmente ya no usaré este método, de alguna manera no hay ningún deseo de dañar la corteza de una sandía madura, la integridad sigue siendo importante.

Nuevamente, nuevas variedades. Es posible que esta baya más grande no haya sido rayada durante mucho tiempo, pero es monofónica: ¿cuál es el dibujo aquí? Si la sandía tiene rayas, un patrón brillante y distintivo debería ser un signo de su madurez. De la superficie de la fruta de cualquier color, debe desprenderse una flor de "cera".

Vi las "ballenas rayadas" y, para ser honesto, no noté la diferencia en la claridad de las rayas. Pero la placa de "cera" pareció desaparecer y la corteza brilló.

Por lo tanto, un punto de referencia para el brillo y la claridad de la imagen.

Atribuiría este signo a la elección de una sandía madura en una tienda / mercado. Es necesario llevar la fruta a la oreja y exprimirla un poco, una sandía madura crujirá. El método ha sido probado muchas veces y puedo decir con confianza que funciona.

En la cama del jardín, era físicamente inconveniente para mí comprobar este método. Luego hay temores de que tal ejecución no beneficie a un feto inmaduro. Aunque existe el rumor de que las sandías no sufren y maduran con calma.

Conclusión: el método está funcionando. Es cierto que con una sandía de mentón grueso, tendrás que hacer un esfuerzo. Hacer el check in en el jardín es cuestión de gustos. Y en el mercado existe una garantía del 100% de madurez del bacalao.

Zarcillo marchito

Llegamos al hito, que considero el más importante. Pero aclaremos la cuenta de las antenas, que deben secarse.

Se sabe desde hace mucho tiempo que al comprar una sandía, debe mirar la cola, si está seca, entonces con mucho gusto debe comprar una baya, estará madura. Eso es todo. El mito del agua pura. Una cola seca indica solo una cosa: la sandía fue arrancada del jardín durante mucho tiempo.

Las antenas deben secarse. La sandía está conectada al látigo por medio de una cola, y hay antenas en el látigo. Si la hierba se cruza en el camino del látigo, las antenas seguramente se engancharán en ella. Entonces hay un bigote enfrente de la cola. Entonces debería secarse. Y la cola misma permanece verde.

Hubo un experimento y esperé a que se secara la cola de caballo. Esperé hasta que estalló la sandía. Se sobrepasó, y con fuerza, prácticamente comenzó a descomponerse por dentro, y la cola estaba absolutamente verde sin signos de secarse.

Personalmente, cuando cosecho sandías, me concentro en un zarcillo seco, hasta que el método falla.

cola verde de sandía demasiado madura

una sandía que estalla en el jardín con una cola verde

sandía demasiado madura con una cola verde

cola verde y zarcillo de sandía

para mayor claridad, un zarcillo seco en la mano


¿Cómo determinar la madurez de un melón?

¿Cómo determinar la madurez de un melón?

La madurez del melón está determinada por varios criterios:

  • El melón maduro suele tener siempre un olor fuerte y aromático. Antes de comprar un melón, debes olerlo.
  • El melón debe estar firme.
  • La corteza debe ser amarilla, no verdosa. Si hay un tinte verdoso, lo más probable es que sea menos sabroso.
  • También puedes probar si el melón está maduro golpeándolo. Cuando se golpea con un melón, debe emitirse un sonido sordo, no sonoro.

Un melón maduro siempre se puede distinguir por varias características principales:

El primer signo es el olfato. El melón maduro siempre tiene un fuerte olor dulce.

El segundo signo es Elasticidad. Cuando se exprime, el melón maduro tiene buena elasticidad y vuelve rápidamente a su estado original.

El tercer signo es el peso. Un melón maduro pesa un orden de magnitud más pesado que uno verde.

El cuarto signo es el color. Debe ser de color amarillo brillante. No debería haber ningún otro, y mucho menos un tinte verdoso.

El quinto signo es la piel. Debe estar cubierto de "grietas, cortes".

El sexto signo es la cola de caballo. Debe estar seco.

El séptimo signo es el sonido. Cuando se golpea, un melón maduro emite un sonido apagado.


Ver el vídeo: Como podar el melon, para que se poda y que se consigue con ello