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Información de la planta de limonium: consejos para cultivar lavanda de mar en el jardín

Información de la planta de limonium: consejos para cultivar lavanda de mar en el jardín


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

¿Qué es la lavanda de mar? También conocido como marsh romero y lavanda de ahorro, lavanda de mar (Limonium carolinianum), que no tiene nada que ver con la lavanda, el romero o el ahorro, es una planta perenne que a menudo se encuentra en estado silvestre en las marismas y a lo largo de las dunas de arena costeras. La lavanda marina muestra tallos teñidos de rojo y hojas correosas en forma de cuchara. Aprendamos sobre el cultivo de lavanda de mar, incluida la importancia de proteger esta hermosa planta costera.

Información de la planta de limonium

Si está interesado en cultivar lavanda de mar, las plantas de Limonium están disponibles en línea. Sin embargo, un vivero local bien informado puede asesorarlo sobre las mejores variedades de limonium para su área.

No intente sacar plantas de la naturaleza porque la lavanda de mar está protegida por leyes federales, locales o estatales en muchas áreas. El desarrollo a lo largo de las áreas costeras ha destruido gran parte del hábitat natural y la planta está aún más amenazada por la sobreexplotación.

Aunque las flores son hermosas y muy valoradas por los entusiastas de las plantas y los floristas, la recolección de la flor evita que la planta se expanda y forme colonias, y quitar la planta de raíz destruye toda la planta. Las plantas statice anuales más comúnmente cultivadas, que están relacionadas con la lavanda de mar y pueden incluso compartir su nombre común, son un buen sustituto.

Cómo cultivar lavanda de mar

Es posible cultivar lavanda de mar en las zonas de rusticidad de las plantas USDA 3 a 9. Plante lavanda de mar a plena luz del sol en la mayoría de las áreas. Sin embargo, la planta se beneficia de la sombra de la tarde en climas más cálidos. La lavanda de mar tolera suelos promedio bien drenados, pero prospera en suelos arenosos.

Riegue las plantas nuevas con regularidad para establecer un sistema de raíces profundo y saludable, pero solo ocasionalmente una vez que la planta esté establecida, ya que la lavanda de mar es tolerante a la sequía.

Divida la lavanda marina cada dos o tres años a principios de la primavera, pero excave profundamente para evitar dañar las raíces largas. La lavanda de mar a veces es difícil de dividir.

Las plantas más altas pueden requerir estacas para permanecer erguidas. La lavanda de mar se vuelve marrón en otoño e invierno. Esto es normal y no es motivo de preocupación. Siéntase libre de quitar las hojas muertas para dejar espacio para un nuevo crecimiento en primavera.

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10 consejos para cultivar lavanda

La agricultora de Texas Debbie McDowell comparte sus consejos de expertos sobre el cultivo de lavanda fragante y en flor en su jardín.

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Cuando Debbie McDowell y su esposo, Jim, se mudaron de Houston a 23 acres de tierras agrícolas onduladas en Texas bluebonnet country, decidieron hacer algo especial. La pareja hizo su investigación y comenzó a plantar lavanda, una hierba aromática que no se encuentra a menudo en las granjas de Texas. Se dieron cuenta de que las flores no solo serían hermosas. El aceite de las plantas también podría utilizarse para una variedad de usos.

Elija la lavanda adecuada para sus condiciones de cultivo. Las lavandas francesas o españolas son mejores para el sur húmedo, donde a menudo se cultivan como plantas anuales. Los tipos ingleses se cultivan ampliamente gracias a su tolerancia a la humedad del invierno.

Foto de: Edler von Rabenstein / Shutterstock

Edler von Rabenstein / Shutterstock

Elija la lavanda adecuada para sus condiciones de cultivo. Las lavandas francesas o españolas son mejores para el sur húmedo, donde a menudo se cultivan como plantas anuales. Los tipos ingleses se cultivan ampliamente gracias a su tolerancia a la humedad del invierno.

"La lavanda es un antiséptico natural y se puede utilizar en quemaduras, picaduras de insectos, cortes y otras irritaciones de la piel", dice Debbie. "Y, por supuesto, el alcanfor en el aceite es excelente para el estrés, el sueño, los dolores de cabeza, la tensión y muchas otras aplicaciones".

Después de experimentar con algunas plantas en su primera temporada, los McDowell comenzaron a establecer grupos de 600 plantas. “Luego aumentamos cada nuevo campo a 1.500 plantas”, dice Debbie.

“Con el tiempo, hemos aprendido a manejar esta planta que no es nativa de nuestro clima de Texas. Hemos tenido muchos altibajos, pero nos complace poder producir una planta que la mayoría de los tejanos no suelen tener la oportunidad de experimentar ".

Eso fue hace 12 años. Hoy en día, Chappell Hill Lavender Farm en Brenham, Texas, tiene 4 acres dedicados a unas 4.000 plantas de lavanda. Otras tierras están plantadas con hierbas, bayas y árboles frutales.

La versatilidad de la lavanda

12 cosas que quizás no sabías sobre la lavanda 13 fotos

Esta planta con flores tiene una rica historia y hay una gran cantidad de formas de utilizar la lavanda, desde cocinar hasta mantener alejados a los insectos.

Cocinar con lavanda

Traiga sabores frescos del jardín a la mesa de la cena cocinando con lavanda.

"El mantenimiento es siempre un problema para la lavanda", agrega Debbie, "por lo que en este momento, no planeamos expandirnos más allá de 4 acres".

La lavanda, dice, necesita un clima seco y árido: "¡Ciertamente no es lo que tenemos aquí en Texas!"

Si bien las plantas crecen mejor con aproximadamente 15 pulgadas de lluvia al año, la granja obtiene alrededor de 39 pulgadas en un año normal. La humedad también es un problema, ya que la lavanda no puede tolerar mucha humedad en el suelo o el aire. Los McDowell compensan el clima plantando dos variedades, "Sweet" y "Provence", ambas muy adecuadas para sus condiciones de cultivo. "Se consideran híbridos y pueden soportar mejor nuestro calor y humedad".

Desde mediados de abril hasta junio, las flores de lavanda "dulce" se abren en Chappell Hill Farm. La "Provenza" florece desde finales de julio hasta octubre, manteniendo el espectáculo de flores fragantes.

Cada planta madura produce de 300 a 400 tallos durante la temporada de floración. Los McDowell venden manojos de flores perfumadas o convierten el aceite de las plantas en jabones, lociones, champús para mascotas, tés, cafés y más.

Otras variedades de tallo más corto no son tan buenas para agrupar, dice Debbie, pero son excelentes plantas de muestra. Ella dice que las variedades ornamentales como la lavanda española, "Fern Leaf" y "Goodwin Creek" funcionan bien en Texas, aunque ella y Jim no las cultivan.

Los campos de lavanda de la granja se plantan cada primavera y otoño. Noviembre es un buen momento para plantar, dice Debbie, cuando "el clima cálido ha terminado, pero no hace demasiado frío, por lo que las plantas pueden aclimatarse antes de que llegue el invierno". La primavera es un poco más complicada. Para abril, las temperaturas están subiendo y puede que llueva demasiado.

"La lavanda es realmente fácil de cultivar, si sigues algunas pautas".


Cómo cultivar lavanda

Última actualización: 27 de enero de 2021 Referencias aprobadas

Artemisia Nursery es coautor (a) de este artículo. Artemisia Nursery es un vivero de plantas minoristas en el noreste de Los Ángeles que se especializa en plantas nativas de California. Artemisia Nursery es una pequeña empresa propiedad de los trabajadores con planes de convertirse en una cooperativa propiedad de los trabajadores. Además de las plantas nativas de California, Artemisia Nursery ofrece una selección de suculentas, verduras y hierbas tradicionales, plantas de interior, alfarería y herramientas y suministros de jardinería. Basándose en el conocimiento de los fundadores, Artemisia Nursery también ofrece consultas, diseños e instalaciones.

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Fácil de cultivar y fácil de apreciar, la lavanda (Lavandula) es una adición bienvenida a cualquier jardín, con sus hermosas flores y su maravilloso aroma. Todo lo que necesita para cultivar y mantener esta fragante hierba en flor es un lugar adecuado en el jardín y un poco de conocimientos hortícolas.


Cómo plantar

Como sucede con muchas plantas que se cultivan por sus aceites esenciales, un suelo magro (suelo que carece de mucho material orgánico) fomentará una mayor concentración de aceites, así que tenga cuidado con la materia orgánica y el fertilizante. La lavanda debe plantarse en un suelo bien drenado y ligeramente alcalino con un pH entre 6,7 y 7,3. Debido a que la lavanda no tolera la humedad excesiva del suelo, es una buena idea agregar arena de construcción al suelo antes de plantar para ayudar en el drenaje. Cree un montículo alto con suelo bien cultivado y trabaje en arena o guijarros para aumentar el drenaje. Con una paleta de jardín, cava un agujero en el montículo lo suficientemente profundo para la planta. Recuerde que la lavanda prefiere las condiciones áridas, tanto por debajo como por encima del suelo. Dado que el mantillo de madera dura retiene la humedad, es mejor usar un mantillo de color claro, como piedra, conchas o guijarros, para ayudar a mantener la planta seca.


Obtenga más información sobre el cultivo de lavanda en Lavender Fields en Valley Center, California. La empresa ha proporcionado a sus propietarios un lugar sereno para trabajar, vivir y soñar.

Por Audrey Pavia

Sobre el Autor:

Audrey Pavia es una escritora independiente que vive en Norco, California.

Imagínese un mar de plantas de color verde grisáceo pálido coronado con un tono púrpura polvoriento, que crece en una pequeña ladera de California. Extendiéndose en hileras bien cuidadas, las plantas se agitan suavemente con la brisa seca y cálida. Más allá de ellos hay colinas cubiertas de chaparral en algunos lugares, naranjales frutales en otros. Al inhalar, huele una fragancia exótica, dulce y picante que permanece en el aire, dándole la sensación de estar en un lugar sereno y estimulante al mismo tiempo.

Bienvenidos. Estás en The Lavender Fields.

PRINCIPIOS
Cuando Ellen Sullivan y Paul Bernhardy comenzaron The Lavender Fields en 1998, tuvieron la visión de un lugar pacífico donde la lavanda crecía y se cosechaba por sus hermosas flores, aceites esenciales y agua floral terapéutica. A la pareja le encantó la apariencia y la fragancia de la hierba, pero también su resistencia e idoneidad para el clima del sur de California.

Después de comprar una granja de nueve acres en la región montañosa del norte del condado de San Diego, el equipo de marido y mujer comenzó su cultivo con esquejes tomados de las plantas de lavanda de los vecinos. Seis años después, la granja de pasatiempos orgánicos de la pareja ha crecido hasta incluir un negocio viable que emplea a Ellen a tiempo completo. The Lavender Fields ahora vende productos hechos con lavanda en línea, organiza un festival anual de lavanda y ofrece clases de cocina y artesanía con lavanda.

Ellen y Paul comenzaron a propagar lavanda en 1999 después de construir un cobertizo para macetas. Usando esquejes de plantas de un año, la pareja pronto se encontró con 3.000 plantas iniciales.

Sin prisa por poner las plantas jóvenes y vulnerables en el suelo, Ellen y Paul construyeron una pequeña casa de sombra diseñada para ayudar a “endurecer” las plantas bebé. Las plantas de inicio se trasladaron del cobertizo para macetas a la casa de sombra y permanecieron durante cuatro semanas. En mayo de 2000, las plantas jóvenes estaban listas para entrar en el suelo y se plantaron cuidadosamente. Para el otoño, la nueva lavanda estaba floreciendo. Luego, las flores se cortaron a mano, se secaron y se pelaron a mano. Esta cosecha de otoño cosechó suficientes cogollos para hacer una serie de productos secos, como bolsitas, coronas y arreglos florales secos. Las flores restantes se procesaron en un pequeño destilador de cobre para obtener su aceite y agua floral, para ser utilizadas en lociones y neblinas corporales.

Ellen y Paul tuvieron éxito con su nueva línea de productos, lo que los inspiró a expandir el negocio. The Lavender Fields ahora cuenta con tres campos de lavanda, un invernadero de 600 pies cuadrados y un destilador de 100 galones. Una tienda de regalos vende los productos de la granja a los visitantes durante los meses de mayo y junio, cuando The Lavender Fields está abierto al público. Los productos están disponibles en el sitio web de la granja durante todo el año. Paul (que trabaja a tiempo completo como ejecutivo) y Ellen hacen todo el trabajo en la granja con la ayuda de un solo empleado de tiempo completo, que también ayuda a cuidar el ganado de la pareja.

Cuando observas las propiedades de la lavanda, no es difícil entender por qué Ellen y Paul se sintieron tan atraídos por esta hierba resistente.

La historia del uso de la lavanda comienza hace 2.000 años con los griegos y romanos, que utilizaron esta planta mediterránea nativa para perfumar jabones y agua de baño. Reconocida durante mucho tiempo por sus propiedades terapéuticas, la lavanda se ha utilizado a lo largo de los siglos para tratar dolores de cabeza, dolores de garganta, heridas y ansiedad.

Esta fragante planta también es apreciada por su belleza. Los cientos de especies de lavanda que crecen en el mundo vienen en varios tonos de follaje verde, la mayoría con tallos de flores de color púrpura suave que alcanzan el sol.

El método de Ellen y Paul de cultivar y cosechar lavanda se basa en los principios orgánicos de la granja, así como en las preferencias personales de la pareja sobre cómo manejar su cosecha. Todas las plantas de The Lavender Fields se propagan a partir de esquejes extraídos de plantas madre. Estos esquejes se mantienen en un área libre de heladas y bien ventilada durante aproximadamente ocho semanas en una mezcla de arena / perlita ligeramente húmeda. Una vez que los esquejes echan raíces y ha pasado el peligro de las heladas, las plantas se llevan a la casa de sombra para que sigan creciendo. Las plantas se mueven al suelo un mes después y se riegan para mantener las raíces húmedas, un paso vital para preservar la vida de la planta durante su primer año. Las plantas de crecimiento rápido florecen poco después de la siembra, y Ellen y Paul podan durante el verano para mantener fuertes los sistemas de raíces.

Una de las razones por las que la lavanda de Ellen y Paul crece tan bien es el clima del sur de California. Una planta que prospera con el sol casi constante, la lavanda necesita al menos seis horas de luz solar al día para florecer de la mejor manera. El buen drenaje del suelo también es una prioridad, ya que la pudrición de la raíz es uno de los pocos problemas que pueden afectar a la planta de lavanda. El suelo de 6,5 a 8 pH es mejor para la lavanda, y Ellen y Paul han descubierto que se necesitan pocas enmiendas de suelo en este rango de pH.

Las plantas maduras de lavanda no necesitan mucha agua, por lo que Ellen y Paul riegan los campos por goteo solo cada 10 días durante el período más caluroso y seco del verano del sur de California.

Debido a que The Lavender Fields es una operación orgánica, todo el deshierbe se realiza a mano y con azada. Las abejas polinizan las plantas y las mariquitas y los pájaros mantienen a raya a las plagas.

En Francia, donde la lavanda se cultiva en grandes cantidades, la guadaña es el método de elección para la cosecha. Debido a que The Lavender Fields tiene una cosecha mucho menor cada año, las flores se cosechan con hoces japonesas y a mano. La cosecha se lleva a cabo en verano, cuando las plantas están en plena floración. Una segunda cosecha está lista para tomarse en el otoño.

Debido a que The Lavender Fields produce varios productos diferentes, el procesamiento de la lavanda varía según el uso previsto. Entre los artículos que ofrece The Lavender Fields se encuentran agua floral embotellada, almohadas térmicas de lavanda, aceites esenciales embotellados, bruma corporal, crema facial a base de hierbas, loción corporal, jabones, polvos, aceite de baño, té de baño, una variedad de productos para bebés, con cuentas y bolsitas de armario, velas de miel y lavanda y capullos de lavanda a granel.

Cuando cosechan cogollos para utilizarlos en productos que requieren lavanda seca, Ellen y Paul esperan hasta que haya florecido el tercio inferior de la flor. Cortan la flor durante el día, después de que el rocío se haya secado, para evitar la humedad dentro del haz de plantas. Los paquetes constan de aproximadamente 100 tallos agrupados en el campo. Se cuelgan en el cobertizo para macetas durante semanas para que se sequen y luego se venden en paquetes o se despojan de los cogollos.

Las cremas, lociones y neblinas corporales de Lavender Fields y otros productos a base de líquidos requieren la recolección de aceite y agua floral, por lo que se usa un método de recolección diferente; las flores se toman más tarde en el verano para permitir que el aceite se acumule dentro de las cabezas florecientes en maduración. . Ellen y Paul hacen su propia destilación en la propiedad, utilizando métodos únicos desarrollados para obtener aceite y agua floral de las plantas.

El proceso de destilación es una parte importante del trabajo en The Lavender Fields e implica extraer aceite de las flores mediante destilación al vapor. El sistema de destilación de vapor de la granja genera vapor en una caldera separada, que se canaliza al fondo de un recipiente de destilación de acero inoxidable que contiene la lavanda. El vapor sube a través de la lavanda que se ha comprimido en la retorta, extrayendo aceite de la planta a medida que sube. La temperatura del vapor está bien controlada, por lo que es suficiente para obligar al material vegetal a producir el aceite esencial, pero no está tan caliente como para quemar el material vegetal o el aceite. Luego, el vapor sale a través de un orificio en la tapa de la retorta y es forzado al condensador de enfriamiento, donde se enfría y vuelve a ser líquido. A continuación, el aceite y el agua se separan después de pasar por un matraz florentino. Después de separar el aceite y el agua, el aceite se mantiene en una botella de vidrio ámbar para que envejezca durante varios meses antes de usarse. El agua floral se sella en cubos blancos fuera de la luz solar directa hasta que se usa para los productos de The Lavender Fields.

Ingredientes:
1/3 taza de mantequilla o margarina
1/3 taza de azúcar morena dorada, empacada
1 taza de harina para todo uso
½ taza de nueces pecanas finamente picadas
1 cucharada de lavanda seca
1/3 taza de azúcar granulada
1 huevo
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de jugo de limón.
½ cucharadita de extracto de vainilla
8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente

Preparación:
Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle la mantequilla y el azúcar morena y agregue la harina, las nueces y la lavanda. Reserve una taza para la cobertura. Presione la mezcla restante uniformemente sobre el fondo de un molde cuadrado de 8 ”sin engrasar y hornee por 15 minutos. Mientras se hornea la masa, prepare el relleno: bata el azúcar granulada y el queso crema, y ​​agregue el huevo y los líquidos hasta que quede suave. Vierta sobre la base horneada y espolvoree uniformemente con la cobertura reservada. Regrese al horno y hornee 25 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante unos minutos, córtelo en cuadrados y déjelo enfriar por completo. Almacene cubierto en el refrigerador por dos días o congele para un almacenamiento más prolongado.

ENSEÑAR A OTROS
En The Lavender Fields, Ellen y Paul hacen más que cultivar lavanda para sus productos. También educan al público sobre esta hierba especial de diversas formas.

El Festival Anual de Lavanda de Lavender Fields es una de las formas en que las personas pueden descubrir la magia de esta planta. Los visitantes pueden recorrer los campos, recolectar flores a mano y aprender las diversas formas de usar la lavanda en la cocina y la artesanía. Pueden escuchar música en vivo, ver demostraciones de destilación de aceite esencial de lavanda y comprar plantas en el lugar.

Las clases de artesanía con lavanda están disponibles durante todo el verano. Los estudiantes eligen sus propios materiales para hacer cestas, coronas y otros artículos.

La lavanda también se puede usar para cocinar, y en The Fields se ofrecen clases sobre cómo usar la hierba en una variedad de delicias culinarias. Los estudiantes descubren qué variedades de lavanda son las mejores para cocinar, cómo hacer infusiones y tés, y cómo usar lavanda seca en todo, desde la carne hasta los postres.

Las clases de artesanía y cocina se llevan a cabo en el porche envolvente de la casa de Ellen y Paul, que ofrece vistas a las colinas que rodean la granja. Las brisas del océano del oeste refrescan a los estudiantes en los calurosos meses de verano, ya que contemplan los campos de abajo.

Para los grupos que deseen visitar The Lavender Fields en varias épocas del año, se ofrecen visitas guiadas. El recorrido de 90 minutos incluye la historia de The Lavender Fields, una explicación del proceso de siembra y el ciclo de cultivo, una descripción de las variedades de lavanda cultivadas en la granja, un recorrido por la destilería de aceites esenciales y la oportunidad de comprar en el mercado agrícola. para regalos artesanales de lavanda.

Una de las adiciones más recientes a las ofrendas de la granja es un laberinto, un sendero espiritual para caminar, formado a partir de lavanda Munstead inglesa. El laberinto de siete anillos tiene 50 pies de diámetro y ofrece a los visitantes de la granja la oportunidad de caminar entre las plantas aromáticas.

MÁS QUE LAVANDA
Aunque la lavanda es obviamente el enfoque principal de Ellen y Paul, The Lavender Fields también alberga la producción de lana de oveja para tejer. Ellen, una tejedora dedicada, teje alfombras de estilo navajo con calidad de museo en un pequeño taller adyacente a la casa de la pareja. La lana proviene de su rebaño de siete ovejas Navajo-Churro. Navajo-Churro, una raza rara que alguna vez se contaba por miles en la tierra de los navajos en Utah y Arizona, fue destruida en grandes cantidades en la década de 1860 por el ejército de los Estados Unidos en un esfuerzo por subyugar a los navajos. La raza ahora existe en bandadas pequeñas y dispersas por todo el país.

Cada año, el pequeño rebaño de Ellen y Paul se esquila y la lana se hila y se tiñe a mano. Ellen luego teje la lana con un telar Cranbrook de 72 pulgadas de ancho y ocho arneses.

Debido a que The Lavender Fields está ubicado en una zona rural frecuentada por coyotes, Ellen y Paul usan una llama guardiana para las ovejas. Otras cinco llamas residen cerca y proporcionan fibra para las obras de arte de Ellen.

Al visitar The Lavender Fields, uno no puede evitar sentirse sereno. El hermoso paisaje de California, junto con la fragancia y los poderes calmantes de la planta de flores violetas que componen gran parte del paisaje, son embriagadores. No es de extrañar que The Lavender Fields sea un lugar en el mapa para los amantes de la lavanda en todas partes.

Este artículo apareció por primera vez en la edición de mayo / junio de 2004 de Granjas de pasatiempos revista. Obtenga una copia en su quiosco local o tienda de tachuelas y alimentos. Haga clic aquí suscribirse a HF.


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