Miscelánea

Arándano

Arándano


El arándano (Vaccinium myrtillus) es una planta de bajo crecimiento que produce bayas saludables. Pertenece a la familia Heather. La planta recibió su nombre debido al hecho de que las bayas y el jugo son negros. Puede encontrar arándanos en la Taiga en Asia y el norte de Europa, así como en algunas partes de América del Norte. Crece en un clima subártico. En el jardín, los arándanos se cultivan como planta ornamental, con el fin de obtener sabrosas bayas o para su uso en la medicina popular.

Descripción de los arándanos

El arándano es un arbusto que crece hasta 15-50 cm de altura. Las ramas crecen en ángulo agudo en relación con el tronco. Las hojas son redondeadas, dentadas a lo largo del borde. En primavera son verdes y en otoño se vuelven rojas. El sistema radicular se encuentra a una profundidad de 6-7 cm. Las flores de los arándanos son de color rosa verdoso y los frutos son esféricos, pintados en azul oscuro intenso. Su diámetro es de 7-10 mm. El período de floración es de mayo a junio. Los arándanos maduran en la segunda mitad del verano o principios del otoño.

Plantar arándanos al aire libre

Es recomendable plantar arándanos en un lugar semi sombreado. Esta planta ama el suelo ácido. El agua subterránea debe estar lo más alta posible. Si planta arándanos al sol, tendrá que rociar la planta con agua en un clima caluroso de verano.

En regiones más cálidas, los arándanos se pueden plantar en agosto-septiembre. En climas templados o más severos, es mejor posponer la siembra hasta fines de la primavera.

La distancia entre las filas debe ser de aproximadamente 2,5 m, y entre las plántulas en una fila - 1,5 m La profundidad del pozo de plantación es de aproximadamente 80 cm, las dimensiones son de 60x60. En el fondo del pozo, debe verter arcilla expandida u otro material para el drenaje.

Con una baja acidez del suelo, debe mezclar el suelo que sacamos del pozo de siembra con turba en una proporción de 2: 1. Para cada plántula, agregue un cuarto de cucharadita de azufre. Si el suelo es pesado, se puede agregar arena. La mezcla se vierte en los hoyos. Debe reposar durante varias semanas.

Lo mejor es plantar plántulas de 2-3 años en el suelo. Antes de plantar, la plántula, junto con el terrón de tierra, debe sumergirse en el agua, y el hoyo de plantación con la mezcla debe verterse con una solución de ácido cítrico (1 cucharadita por cubo). El suelo debe aflojarse, se debe hacer una profundización del tamaño requerido y luego se coloca la plántula. En este caso, debe extender bien el sistema de raíces y luego cubrirlo con tierra. Después de plantar, el suelo debe compactarse y regarse. Es aconsejable triturar con turba o aserrín.

Si la plántula tiene más de 3 años, sus ramas deben cortarse a 20 cm de altura. Esto facilitará la adaptación de la planta.

¡¡¡Correcta plantación del ARÁNDANO o arándano de jardín !!! / Huerta en contenedores

Cuida los arándanos en el jardín.

Regando

Lo principal en el cuidado de los arándanos es el riego oportuno. Es importante que el suelo se humedezca ligeramente constantemente, por lo que es necesario regar los arbustos de arándanos cada 2 semanas. En la sequía, esto se hace con más frecuencia. Todos los meses, al regar, debe agregar un poco de ácido al agua. Pero tampoco es necesario que se exceda con el riego, ya que se puede desarrollar un hongo. Por lo tanto, es aconsejable cubrir el suelo con una capa de aserrín o agujas.

El mejor vestido

Cada 3 años en el otoño, debe aplicar aproximadamente 3 kg de fertilizantes orgánicos por 1 m2... Puede ser abono o estiércol podrido. De los fertilizantes minerales, es adecuado el superfosfato, el potasio y el magnesio en forma disuelta. Estos fertilizantes se aplican todos los años. No se deben aplicar fertilizantes que contengan cloro, ya que esta planta reacciona mal a ellos. La condición de la planta mejora significativamente después de la alimentación foliar con varios microelementos. El procedimiento se realiza por la noche.

Poda

A la edad de 3-4 años, los arándanos necesitan poda, ya que aparecen ramas debilitadas y crecimientos óseos. El arbusto debe tener 8-9 buenas ramas. Las ramas de cuatro años se acortan, dejando 20 cm. También se eliminan los brotes laterales, que dan frutos pobres. Cuando la planta tiene 15 años, necesita una poda antienvejecimiento. Para hacer esto, corte todas las ramas, dejando 20 cm cada una.Si los arándanos en su jardín sirven solo como decoración, al arbusto se le puede dar cualquier forma.

Invernada

Las heladas invernales no son terribles para la planta, pero las flores pueden morir a causa de las heladas primaverales. Esto debe tenerse en cuenta al cuidar los arándanos en el jardín.

Enfermedades y plagas de los arándanos.

Las plagas como las cochinillas y los pulgones pueden atacar a los arándanos. Para combatirlos se utilizan insecticidas. A veces, las plantas se ven afectadas por el moho gris o el óxido. Si aparecen manchas oscuras con un tinte rojizo, esto es un error de cospereliosis. Con el óxido, las manchas son marrones, y con el moho gris, las bayas están momificadas. Cuando un hongo se ve afectado, se utilizan fungicidas. Por ejemplo, Fundazol. Cuanto antes empieces a combatir la enfermedad de los arándanos, más fácil te resultará vencerla.

Si los arándanos están infectados con una enfermedad viral (mancha de anillo rojo, ramas filamentosas, etc.), la planta debe desenterrarse y quemarse.

Recolección y almacenamiento de arándanos

A mediados del verano, comienza la recolección activa de arándanos. En el bosque, madura primero en los bordes del bosque y luego en suelos pantanosos en las tierras bajas del bosque. Se recomienda recoger bayas solo de aquellas plantas que tengan menos de 15 años. Su edad puede determinarse por el número de brotes laterales. Las bayas se cosechan en tiempo seco. Para acelerar significativamente el proceso de recolección, se compra un recolector de frutas especial. Funciona como un peine. Las ramas y las hojas permanecen, pero las bayas caen dentro de la caja.

Almacenamiento

Cuando se cosecha la cosecha de arándanos, se debe limpiar de hojas, tallos y otras partes de la planta. Para limpiar los escombros más rápido, simplemente puede llenar el cultivo con agua. Las bayas caerán y las hojas y ramitas flotarán hacia arriba. Después de eso, será más fácil ordenarlos.

Las bayas se congelan, se secan o se elabora mermelada a partir de ellas. Para secar los arándanos, debe verter una capa de bayas en una bandeja para hornear y secar en el horno a una temperatura de 45-50 ° C. Las bayas se revuelven periódicamente hasta que estén completamente secas. Se almacenan en contenedores de madera o cartón. La habitación debe estar seca y protegida del sol.

Si tiene un congelador grande, lave y seque las bayas, luego colóquelas en una capa en una bandeja. Ponga en el congelador como está. Si la bandeja está hecha de metal, colóquela frente a esta toalla de papel. Después de unas horas, las bayas se congelarán bien en el congelador, después de lo cual se pueden verter en una bolsa hermética. Puede almacenar los arándanos en el congelador hasta por un año.

Si desea conservar las bayas el mayor tiempo posible, lávelas y séquelas bien, y luego colóquelas en frascos de vidrio bien calcinados. El recipiente se cierra con corchos y luego se llena con cera líquida. Los bancos deben mantenerse frescos y oscuros.

Tipos y variedades de arándanos con fotos.

Las especies de arándanos se plantan en los jardines, ya que la planta aún no tiene variedades. A veces, los arándanos se hacen pasar por una de las variedades de arándanos. Pero, de hecho, se trata de diferentes tipos de plantas, aunque están relacionadas. A veces se confunden, ya que en inglés el nombre de las plantas suena igual. Tanto los arándanos como los arándanos se llaman arándanos. Los siguientes tipos de arándanos se pueden ver en nuestros jardines.

Arándano peludo (Vaccinium hirtum)

La tierra natal de la especie es Japón y Sakhalin. Los arbustos crecen en los bosques y en los pernos. Crece hasta 1 m, las hojas son oblongas, puntiagudas en los extremos. El diámetro de las bayas es de 5-7 mm. Son esféricos y azules, casi negros.

Arándano caucásico (Vaccinium arctostaphylos)

Crece en la parte norte de Asia Menor, así como en el Cáucaso. También puede conocer la planta en el norte de Irán y en algunas zonas de Bulgaria. Es un árbol de 2-3 m de altura o un arbusto grande. Las hojas son grandes, las bayas se pueden comer. La desventaja de esta especie es la baja resistencia al invierno de la planta.

Arándano Angus (Vaccinium angustifolium)

La tierra nativa de la especie es América del Norte. Es un arbusto de bajo crecimiento que no supera los 0,5 m de altura. La planta tiene muy buena resistencia al invierno.

Arándano de hojas ovaladas (Vaccinium ovalifolium)

En estado salvaje, crece en Japón, en algunos lugares de América del Norte y también en Sakhalin. También puede conocer la planta en las islas Aleutianas y Kuriles. También crece en las islas Commander. La altura del arándano de hojas ovaladas es de 3-4 m.

Arándano de panícula (Vaccinium scoparium)

Puede encontrar la planta en estados de EE. UU. Como Alabama, Carolina, California. Ocasionalmente encontrado en Colorado. Este es un arbusto de crecimiento bajo que no sobrevive muy bien al invierno. La altura media de la planta es de unos 20 cm. No da frutos anualmente.

Propiedades útiles de los arándanos.

Propiedades curativas

La principal ventaja de los arándanos es la presencia de antioxidantes en las bayas. También se encuentran en otros productos. Por ejemplo, en moras, uvas, col lombarda. Pero hay muchas más de estas sustancias en los arándanos. Los arándanos también son ricos en una variedad de micronutrientes. Contienen mucho magnesio, potasio, hierro, etc. No solo las bayas en sí, sino también las hojas de la planta son ricas en componentes útiles. Las bayas y las hojas también contienen ácidos orgánicos, pectinas. Son ricas en vitaminas B, C, A, PP, etc.

Las bayas tienen efecto antimicrobiano. Son astringentes y previenen la descomposición. Los arándanos tienen la propiedad única de mejorar la visión, incluido el crepúsculo. Por lo tanto, los astronautas lo utilizan activamente, y durante la guerra los pilotos británicos se comieron las bayas.

La gente sabe desde hace mucho tiempo que los arándanos tienen un efecto positivo en la agudeza visual, alivian la fatiga y amplían el campo de visión. Por lo tanto, la gente usa arándanos para problemas de visión. Los científicos han descubierto que este producto mejora la circulación sanguínea en la retina y ayuda a reparar la retina. Para mejorar la visión perdida, debe consumir una cucharada de bayas frescas, previamente llenas de agua, media hora antes del desayuno.

El jugo de bayas ayuda con enfermedades de la piel, quemaduras y úlceras.

Arándanos - propiedades beneficiosas

Contraindicaciones

Pero si tiene un páncreas o duodeno que no funcionan, las bayas no deben consumirse. Los arándanos están contraindicados para oxalaturia, alergias y estreñimiento. En otros casos, el uso de bayas y decocción de hojas traerá muchos beneficios al organismo.


Arándanos: propiedades medicinales, recetas populares.

El arándano común es una planta medicinal que crece en los pantanos, cuyas bayas tienen un efecto curativo debido a su rica composición química y una combinación óptima de micro y macroelementos que fortalecen la salud.

En la medicina popular, en los herbolarios, los arándanos se llaman de manera diferente. Algunos la llaman chernega, otros la llaman arándano, otros la llaman pájaro y otros la llaman baya cuervo. No importa cómo se llamen los arándanos, el efecto terapéutico para el cuerpo no cambia: los arándanos curan las enfermedades del estómago y los intestinos, la diarrea y el envenenamiento, eliminan los cálculos de los riñones y la vesícula biliar y fortalecen la visión cuando se deteriora.

Los arándanos son de forma esférica, con una pulpa delicada y jugosa de color púrpura rojizo, salpicada de pequeñas semillas. El sabor de los arándanos es agridulce, astringente, agradable.

Los arándanos son una fuente natural de hierro y manganeso (coloco entre frutas y bayas), además de glucósidos, taninos y aceites esenciales. Además, los arándanos contienen:

  • azúcares - hasta 7%
  • ácidos orgánicos (cítrico y málico) - hasta 1,5%
  • pectina y muchos taninos - hasta 0,6%
  • caroteno - hasta 1,5 mg%
  • vitamina C - hasta 6 mg%
  • EN1 - hasta 0,05 mg%
  • B2 - 0,04 mg%
  • Compuestos activos P (hasta
  • ácido nicotínico.

La mayoría de las veces, los arándanos se cosechan en el bosque y en los pantanos, por lo que llaman la "perla del bosque", pero si existe la oportunidad, puede cultivar arándanos en el jardín.

Van al bosque en busca de arándanos en julio-agosto, es decir, ahora es el momento de revisar los lugares de arándanos en busca de bayas maduras. El clima es seco, lo que significa que es hora de recoger bayas y hojas de arándano. Si la canasta y los cubos están llenos de arándanos en el camino de regreso, cuando regrese a casa, comience a secar los arándanos para el consumo de invierno.

Es más fácil recoger arándanos en el bosque que cultivar en el jardín. Foto: Granja de la casa del bosque

El hecho es que los arándanos deben secarse a una temperatura elevada para que no se agrieten ni se enmohezcan. Primero, debe secar las bayas en una secadora a una temperatura de aproximadamente + 40 ° C durante 3 horas, y luego aumentar la temperatura a + 50-65 ° C y secar hasta que esté completamente seco. Los arándanos secos están muy arrugados, no se amontonan ni se manchan las manos.


Características de los arándanos

El arándano es una planta de bosque caducifolio de bajo crecimiento, pertenece al género Vaccinium, de la familia Heather. La altura del arbusto es de 10 a 50 cm, en las regiones del norte es de hasta 10-15 cm. El nombre ruso "arándano" proviene de las propiedades colorantes del jugo de bayas. El tallo del arándano no se endurece desde la base, pero permanece verde. Los arándanos pertenecen a la categoría de plantas rastreras.

El sistema de raíces de la planta es rastrero, con una raíz principal principal. Los arbustos adicionales crecen desde la raíz principal y, por lo tanto, crecen nuevos arbustos a partir de ellos. La floración comienza en mayo. Las flores de arándano son blancas con un tinte verdoso, a menudo inclinadas hacia abajo para protegerlas de la humedad del bosque. Los arándanos son polinizados por insectos, con mayor frecuencia los que recolectan néctar.

Las hojas de arándano se disponen alternativamente en el tallo. Son de tamaño pequeño, de forma ovalada, con una pequeña ranura en el medio. La humedad que se acumula en las hojas se desliza a lo largo de las ranuras a lo largo de los tallos hasta el sistema de raíces, lo que asegura que la planta no se seque. Las hojas, junto con las bayas, tienen un valor medicinal muy importante.

La fruta del arándano es una baya negra de color azul oscuro con una flor azulada, que tiene alrededor de un par de docenas de semillas en su interior. Los arándanos se pueden propagar rápidamente porque las aves comen sus bayas y esparcen semillas no digeribles en otros lugares. Los arándanos maduran de manera desigual de junio a agosto. En este momento, los arándanos forestales se convierten en un objeto integral de pesca para muchos veraneantes emprendedores, quienes los recolectan para venderlos en los mercados y entregarlos en los puntos de aprovisionamiento. Las propiedades beneficiosas de los arándanos se pueden enumerar durante mucho tiempo. Debido al hecho de que esta es una baya del bosque de crecimiento silvestre, en la vida de la cual una persona no interfiere con sus estimulantes del crecimiento y otras sustancias químicas, tiene muchas propiedades curativas. Éstos son solo algunos de ellos:

Mantener la salud ocular. El caroteno de los arándanos promueve la producción del pigmento radopsina, lo que permite ver bien con poca luz. Los componentes del arándano restauran la córnea del ojo, promueven la regeneración celular y proporcionan una buena prevención de cataratas y miopía. Los extractos de bayas y hojas de arándanos se utilizan para la producción de preparaciones especializadas, que se incluyen en la lista de medicamentos obligatorios para las personas que padecen problemas oculares. Rica fuente de antioxidantes. La vitamina C y otras sustancias beneficiosas previenen la acumulación de radicales libres en el cuerpo, neutralizan su efecto. Los antioxidantes naturales que poseen los arándanos ralentizan el envejecimiento del organismo, previenen la manifestación de enfermedades coronarias, aterosclerosis e incluso cáncer. Comer arándanos ayuda a mejorar la circulación sanguínea. Tratamiento eficaz de la diabetes mellitus. Desafortunadamente, la humanidad aún no ha logrado inventar un medicamento que ayude a curar completamente a una persona de esta insidiosa enfermedad. Pero los extractos de arándanos que contienen inhibidores de la aldosa reductasa pueden aliviar significativamente la diabetes tipo 2. Además, las bayas y las hojas se utilizan para tratar la diabetes en etapa temprana.Para las personas con mayor riesgo de diabetes, incluso con un cuerpo completamente sano, no será superfluo consumir arándanos en su forma pura, en forma de infusiones y tés, así como suplementos vitamínicos. Favorece la pérdida de peso. Los arándanos son un producto dietético que no solo mejora el metabolismo, sino que también elimina las toxinas del cuerpo. Debe recordarse que la máxima eficiencia se puede lograr solo cuando las bayas se consumen frescas o congeladas rápidamente, sin la adición de otras bayas y frutas. Prevención de enfermedades cardiovasculares. El incomparable potencial antioxidante de esta planta normaliza los niveles de colesterol en sangre y la presión arterial, mejora la salud vascular. Normaliza el sistema digestivo. Los arándanos son muy útiles para la diarrea, indigestión, disbiosis, inflamación de la mucosa gástrica, hemorroides, disfunción hepática. Además, los arándanos tienen fuertes propiedades antimicrobianas, evitando que patógenos como estafilococos, salmonelas, helicobacterias y otros actúen sobre el organismo.

El área de cultivo de arándanos se concentra en el territorio europeo de Rusia y prácticamente en toda la zona forestal de Ucrania. El arándano prefiere suelos de turba ácidos, bordes de bosques de coníferas y áreas pantanosas. Pero dado que una persona nunca se detuvo por dificultades en el camino hacia el logro de una meta, se dirigirá a las profundidades del bosque para recolectar la baya deseada. Al mismo tiempo, es importante recordar las precauciones necesarias, a saber, usar zapatos de goma con tops altos, pantalones ajustados y una chaqueta y un sombrero. Las víboras a menudo viven debajo de los arbustos de arándanos, y también puedes hacerte amigo de una garrapata en el bosque sin ningún problema.


Los beneficios de los arándanos

Debido a su rica composición, los arándanos tienen un efecto positivo en todos los sistemas del cuerpo.

Para huesos y articulaciones

Los arándanos refuerzan la fuerza de los huesos y las articulaciones, ya que tienen un alto contenido de calcio, potasio, magnesio, fósforo y vitamina K.2

Para el corazón y las paredes de los vasos sanguíneos.

Gracias a las vitaminas B4, C y el ácido fólico en los arándanos, puede reducir el riesgo de infarto, prevenir infartos y accidentes cerebrovasculares. Los arándanos reducen la cantidad de colesterol malo en la sangre al fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y evitar que los dañen. 3

Para el sistema linfático

Los arándanos son ricos en antioxidantes. Fortalecen el sistema inmunológico y estabilizan el trabajo de las glándulas, disuelven los coágulos de sangre y mejoran el estado de los vasos que componen el sistema linfático. cuatro

Para el sistema nervioso

Comer arándanos puede ayudar a mejorar la función motora, la coordinación motora y la memoria, que se deterioran con la edad.

La baya protege al cuerpo de los efectos negativos del estrés, fortaleciendo el sistema nervioso. cinco

Para la vista

La vitamina A en los arándanos renueva la retina del ojo, mejora las funciones visuales, normaliza la circulación sanguínea en los ojos y permite que los ojos soporten cargas pesadas.

Los arándanos combaten eficazmente la conjuntivitis debido a sus propiedades antiinflamatorias y bactericidas. 6

Para el sistema respiratorio

La vitamina C ayuda a los arándanos a combatir las enfermedades respiratorias. La baya es un buen remedio para la tos, el dolor de garganta y la faringitis. Tiene efectos antiinflamatorios y desinfectantes. 7

Para los intestinos

Los arándanos tratan la colitis, mejoran la microflora intestinal, alivian la hinchazón y la flatulencia, alivian el estreñimiento y la diarrea y tratan eficazmente las hemorroides.

Los arándanos se utilizan para adelgazar debido a su fibra. ocho

Para la vesícula biliar y el hígado

Los arándanos son útiles para tratar enfermedades de la vesícula biliar y del hígado. 9 A menudo se utiliza para la cistitis y otras enfermedades del sistema urinario.

Para la piel

El eccema, las úlceras y los líquenes se pueden tratar con arándanos. La vitamina C en la composición produce colágeno, que es responsable de la firmeza y elasticidad de la piel.

Comer arándanos evitará que la piel se dañe por la exposición al medio ambiente y la luz solar directa. 10

Por inmunidad

Las propiedades antisépticas, bactericidas y antiinflamatorias de los arándanos ayudan al cuerpo a combatir los virus.


Cómo almacenar y consumir correctamente los arándanos

Los arándanos pueden ser una excelente adición a cualquier alimento: agregan un sabor agridulce a los platos. Por lo tanto, los arándanos se usan con mayor frecuencia en postres, como relleno para pasteles y tartas, como complemento de avena, yogures, batidos y ensaladas de frutas.

En nuestra área, los arándanos se compran con mayor frecuencia congelados. Es cierto que al descongelar, los arándanos pierden su forma, pero no sustancias útiles. Por supuesto, siempre que sea posible, debe comer bayas frescas o secas, tratando de elegir las bayas más duras y maduras. Los arándanos maduros contienen más del 80% de agua, por lo que pueden almacenarse durante mucho tiempo sin secarse.


Cómo cultivar arándanos forte

Sin duda, cada cultivo de berries que existe en la naturaleza aporta beneficios invaluables y, por lo tanto, una planta como el arándano forte debe cultivarse en cada parcela de jardín. La cultura no es demasiado caprichosa en la cría, lo principal es elegir las condiciones más adecuadas para ello.

La siembra de arándanos da preferencia a áreas claras, cálidas y sin corrientes de aire. Se desarrollan bien, dan frutos después de legumbres, hortalizas, cebollas, borrajas. La mejor composición del suelo es agua subterránea poco profunda, estructura mixta ligera: arena y tierra negra.

La planta no tolera el vecindario con todo tipo de plantaciones de crucíferas. Para la fuerza del suelo alrededor de los arbustos de arándanos, se plantan lechugas y cebollas con bastante frecuencia. Pero existe una cierta condición, tan pronto como los arándanos echan raíces y comienzan a dar brotes completos, se eliminan todas las verduras que crecen de cerca.

La cultura se puede propagar de manera efectiva solo mediante plántulas, ya que al plantar semillas directamente en campo abierto, no puede esperar a la cosecha. Si se toma la decisión de cultivar una planta como blueberry forte en el sitio y está claro qué hacer con ella en el futuro, puede ponerse manos a la obra.

Plantar plántulas de arándanos forte

Para plantar plántulas, en primer lugar, se prepara la semilla. Cada grano seleccionado se perfora con una aguja afilada, teniendo cuidado de no dañar el grano. Los granos preparados se colocan en un recipiente de vidrio. Cabe recordar que la arena está prelavada y encendida.

Cubra el recipiente con una tapa, agite ligeramente. A continuación, las semillas se vierten con una solución débil de permanganato de potasio para aumentar la germinación y la desinfección. Los pequeños guijarros o arcilla expandida se colocan en contenedores para la siembra, cubiertos con una capa de tierra. Las plántulas cosechadas se plantan en los últimos días de febrero, marzo.

El cuidado de las plántulas es estándar. Se lleva a cabo la ventilación diaria, la humidificación necesaria con un líquido tibio, se instala iluminación adicional si es necesario. Después de que aparece la tercera hoja en las plántulas, se realiza una inmersión. Las plántulas se plantan en recipientes separados para el libre desarrollo del sistema de raíces.

Plantar arándanos forte al aire libre

Garden blueberry forte no requiere habilidades especiales ni cuidados especiales para plantar. Basta esperar a que se establezca un buen tiempo y las plántulas se pueden determinar en campo abierto. Las plántulas se plantan dejando mucho espacio, ya que las condiciones estrechas no permitirán que los arbustos se desarrollen correctamente, lo que posteriormente afectará la cantidad de cultivo. La composición ideal del suelo es neutra o alcalina.


Bebidas saludables con arándanos

Los arándanos maduros se pueden utilizar para preparar muchas bebidas deliciosas y saludables.

Kissel de bayas frescas

  • 1 cucharada. bayas de arándano
  • 100 g de azúcar
  • 3 cucharadas cucharadas de almidon
  • 1 litro de agua.

  1. Enjuague los arándanos, triture con un machacado, agregue agua caliente y deje hervir.
  2. Colar el caldo resultante, agregar azúcar y almidón diluidos en agua fría.
  3. Revuelva rápidamente y vuelva a hervir.
  4. Vierta el kissel en vasos o tazas y refrigere.

Zalamero

  • 2 tallos de apio
  • 2 plátanos
  • 100 g de arándanos
  • ½ jugo de limón
  • 250 ml de agua.

Triturar todos los ingredientes en una licuadora y verter en vasos.

Jugo de arándanos con miel

  • 200 g de arándanos
  • 2 cucharadas. cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas. cucharas de miel
  • 4 yemas
  • 1,5 litros de agua.

  1. Exprime el jugo de los arándanos.
  2. Verter el orujo en agua caliente, llevar a ebullición y dejar hervir durante 5-7 minutos.
  3. Colar y combinar con jugo.
  4. Añade azucar.
  5. En un recipiente aparte, batir las yemas con miel y verter en la bebida de frutas, mezclar.
  6. Sirve esta bebida saludable caliente.


Ver el vídeo: Arándanos propiedades: vías urinarias y cistitis infección de orina