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Lechuga que vuelve a crecer en agua: cuidado de las plantas de lechuga que crecen en el agua

Lechuga que vuelve a crecer en agua: cuidado de las plantas de lechuga que crecen en el agua


Por: Amy Grant

Volver a cultivar verduras en el agua de las sobras de la cocina parece estar de moda en las redes sociales. Puede encontrar muchos artículos y comentarios sobre el tema en Internet y, de hecho, muchas cosas pueden volver a crecer a partir de restos de cocina. Tomemos la lechuga, por ejemplo. ¿Puedes volver a cultivar lechuga en agua? Siga leyendo para descubrir cómo cultivar lechuga a partir de un tronco de verde.

¿Puedes volver a cultivar lechuga?

La respuesta simple es sí, y volver a cultivar lechuga en agua es un experimento súper simple. Digo experimentar porque volver a cultivar lechuga en agua no te dará suficiente lechuga para hacer una ensalada, pero es un proyecto realmente genial, algo para hacer en pleno invierno o un proyecto divertido con los niños.

¿Por qué no obtiene mucha lechuga utilizable? Si las plantas de lechuga que crecen en el agua tienen raíces (y lo hacen) y obtienen hojas (sí), ¿por qué no obtendrán suficientes hojas útiles? Las plantas de lechuga que crecen en el agua no obtienen suficientes nutrientes para producir una lechuga entera, nuevamente, ya que el agua no tiene nutrientes.

Además, el muñón o tallo del que está tratando de volver a crecer no contiene nutrientes. Tendría que volver a cultivar la lechuga hidropónicamente y proporcionarle mucha luz y nutrición. Dicho esto, sigue siendo divertido intentar volver a cultivar lechuga en agua y obtendrás algunas hojas.

Cómo volver a cultivar lechuga de un tocón

Para volver a cultivar lechuga en agua, guarde el extremo de una lechuga. Es decir, corte las hojas del tallo aproximadamente a una pulgada (2,5 cm) del fondo. Coloque el extremo del tallo en un plato poco profundo con aproximadamente ½ pulgada (1.3 cm) de agua.

Coloque el plato con el tocón de lechuga en el alféizar de una ventana si no hay demasiada disparidad entre las temperaturas exteriores e interiores. Si lo hay, coloque el tocón debajo de las luces de crecimiento. Asegúrese de cambiar el agua del plato todos los días.

Después de un par de días, las raíces comenzarán a crecer en la parte inferior del tocón y las hojas comenzarán a formarse. Después de 10 a 12 días, las hojas serán tan grandes y abundantes como siempre. Corta las hojas frescas y haz una pequeña ensalada o agrégalas a un sándwich.

Es posible que deba intentar volver a cultivar lechuga un par de veces antes de obtener un proyecto terminado utilizable. Algunas lechugas funcionan mejor que otras (lechuga romana) y, a veces, comienzan a crecer y luego mueren en unos pocos días o se disparan. No obstante, este es un experimento divertido y se sorprenderá (cuando funcione) de la rapidez con que las hojas de lechuga comienzan a desplegarse.

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Cómo cultivar lechuga en interiores

Última actualización: 4 de diciembre de 2020 Referencias aprobadas

Lauren Kurtz es coautor (a) de este artículo. Lauren Kurtz es especialista en naturalista y horticultura. Lauren ha trabajado para Aurora, Colorado administrando el Water-Wise Garden en el Aurora Municipal Center para el Departamento de Conservación del Agua. Obtuvo una licenciatura en estudios ambientales y de sostenibilidad de la Universidad de Western Michigan en 2014.

Hay 20 referencias citadas en este artículo, que se pueden encontrar al final de la página.

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Ya sea que se haya quedado sin espacio en su jardín o quiera cultivar lechuga durante todo el año, puede cultivar plantas de lechuga rápida y fácilmente en el interior. Debido a que la lechuga prospera en condiciones de temperatura ambiente con luz solar directa, se adapta bien a las condiciones de interior y puede sobrevivir con cuidados básicos. Incluso si nunca antes ha cultivado una planta en interiores, todo lo que necesita es tierra para macetas estándar, agua, fertilizante y una ventana de luz de crecimiento o soleada para ayudar a que su planta crezca fuerte. Y, un mes después de la siembra, ¡su planta de lechuga estará lista para cosechar!


Cómo volver a cultivar lechuga en agua

1. Cortar las partes inferiores de la lechuga

Al preparar lechuga para ensaladas, corte las 3 pulgadas inferiores más o menos y manténgala intacta.

Coloque de 1 a 4 fondos en un recipiente poco profundo y llénelo con 2-3 pulgadas de agua filtrada, lo suficiente para cubrir las raíces pero no la parte superior de la planta.

Coloque el recipiente en un área que reciba luz solar. Las encimeras y los alféizares de las ventanas serían excelentes opciones.

2. Agregar / cambiar agua

Agregue y / o cambie el agua según sea necesario (probablemente cada dos días) y dentro de 2 semanas debería comenzar a ver un nuevo crecimiento en la parte interna del fondo de la lechuga.

Continúe regando y las plantas seguirán creciendo.

3. Plantas de transferencia

Cuando o si los fondos superan el tamaño del recipiente, transfiera la (s) planta (s) a un recipiente más grande. ¡Dentro de 4-6 semanas, habrás cultivado con éxito otra media cabeza de lechuga!

Tenga en cuenta que dije media cabeza de lechuga.

Dado que solo las hojas internas producirán nuevamente, esta técnica solo producirá aproximadamente media cabeza de hojas de lechuga.

El proceso de rebrote también solo funciona una vez. He oído hablar de algunos que lo intentaron para la segunda ronda, pero los resultados no han sido consistentes. (Pero, de nuevo, si solo cuesta agua, no estaría de más intentarlo, ¿verdad?)

Volver a cultivar lechuga funciona mejor con lechuga romana, pero algunas de las variedades más "elegantes" como la lechuga de hoja verde, de hoja roja y la lechuga mantecosa también producirán, pero a un ritmo mucho más lento.

¿Adivina qué? ¡Esta misma técnica de regeneración se puede usar con muchos otros productos en los que probablemente también gaste el dinero que tanto le costó ganar en comestibles!


He tenido muchas preguntas sobre el proceso de crecimiento. A diferencia de las cebollas verdes que dejo creciendo en el agua para siempre, la lechuga crece mejor cuando se trasplanta al suelo después de que las raíces han comenzado a desarrollarse. La lechuga romana solo se puede volver a cultivar en agua, pero encuentro que la planta comienza a sufrir después de unas semanas. Las hojas pequeñas se desarrollan pero nunca alcanzan su tamaño completo.

Yo uso agua del grifo. Solo mi agua municipal vieja y sencilla y crecen muy bien. Sé que mi ciudad no fluoriza el agua, así que no estoy seguro de cómo influiría eso en el proceso de cultivo. Si le preocupa la calidad del agua, lo mejor es un agua embotellada.

La calidad del agua seguramente marcará la diferencia en la velocidad de crecimiento de su lechuga. El agua de pozo tiende a tener más minerales intactos y da como resultado un recrecimiento más rápido.


Palta

Es cierto que necesitará una propiedad inmobiliaria para esto. Sin embargo, si tiene espacio, encontrará que cuidar un árbol de aguacate en su jardín es un esfuerzo bastante bajo. Primero, retire el hueso del aguacate. Lávelo limpio pero no le quite la piel morena. Coloca la semilla de aguacate medio sumergida en un vaso de agua puedes hacerlo clavando palillos en la semilla, que te servirán de soporte. Una vez que el árbol tenga unos 15 cm, transplante a una maceta. Un descargo de responsabilidad: tomará algún tiempo antes de que puedas cosechar aguacates. Algunas plantas comienzan a fructificar cuando tienen entre 3 y 4 años, mientras que otras pueden tardar hasta más de 15 años.


Déjalo crecer

Aparte de cambiar el agua, todo lo que necesita hacer es vigilar las cosas y controlar sus plantas de vez en cuando.

¡Dentro de uno o dos días, deberías ver pequeños brotes de hojas verdes que comienzan a crecer!

Si el tallo desarrolla moho, deséchelo y vuelva a intentarlo. Sucede.

Si no ve mucha actividad después de una semana, también debe tirar la chatarra. No es probable que los cogollos broten repentinamente si no han comenzado dentro de siete días.

Este fue mi intento fallido de cultivar restos de endivias:

Mientras la planta está haciendo lo suyo, también puede optar por agregar un fertilizante hidropónico al agua para proporcionar un impulso adicional de nutrientes.

Asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante. Obtendrá hojas más grandes, más sabrosas y más robustas de esta manera.

Pruebe este alimento vegetal líquido concentrado de nutrientes hidropónicos. Esta disponible directamente desde Urban Leaf, o en Amazon.


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