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Variedades remontantes de frambuesas, que fructifican en brotes anuales: la tecnología de cultivo de variedades remontantes del grupo Rashbush - Rushberry.

Variedades remontantes de frambuesas, que fructifican en brotes anuales: la tecnología de cultivo de variedades remontantes del grupo Rashbush - Rushberry.


Frambuesa que da cosecha otoñal

La tecnología generalmente aceptada para cultivar variedades de frambuesas existentes, que dan fruto en tallos de dos años, es muy laboriosa y consume mucha energía. Los principales costos de la mano de obra están asociados a las siguientes operaciones que se realizan anualmente:

  • cortar los tallos fructíferos (sin dejar tocones) y retirarlos del sitio;
  • la formación y poda de brotes anuales (normalizándolos en una cinta y un arbusto) - eliminación de brotes débiles que aparecen en las raíces horizontales al mismo tiempo, durante todo el período de verano, pellizcando la parte superior de los brotes anuales izquierdos en agosto para su mejor maduración y preparación para el invierno, podando los tallos de las copas congeladas a principios de la primavera; tallos de liga al enrejado;
  • doblándolos para el invierno y amontonándolos con nieve para una mejor invernada;
  • control de plagas y enfermedades;
  • múltiples cosechas.

Una alternativa a la tecnología generalmente aceptada, diseñada para un ciclo de dos años de formación de cultivos de frambuesa, es una nueva tecnología original que utiliza variedades remontantes que dan fruto en brotes anuales a fines del verano o principios del otoño. Esta tecnología cambia radicalmente la forma en que se cultivan las frambuesas, haciéndola más fácil y económica. Las variedades de este tipo pueden utilizar de manera efectiva factores ambientales favorables y evitar el estrés ambiental debido a un ciclo de formación de cultivos de una temporada y una tecnología especial de bajo costo para su cultivo.

Por primera vez, hace 200 años se habría visto un signo de frambuesa remontante en los Estados Unidos. Las plantas (brotes jóvenes de reemplazo) en el primer año de vida comenzaron a florecer y formar una pequeña cosecha en la parte superior de los brotes. Durante el invierno, las copas se congelaron y el verano siguiente se formó una cosecha en la parte restante del tallo, como en las variedades ordinarias, es decir. estas variedades remontantes se asignaron al grupo de doble fructificación. En la cría doméstica de frambuesas, no se realizó ningún trabajo intencionado para crear variedades remontantes, aunque en algunos casos se distinguieron formas que dieron frutos en la parte superior de los brotes anuales. Conocida, por ejemplo, una variedad remontante de frambuesas, criada por I.V. Michurin, - Progreso, que en las condiciones de las regiones del sur de nuestro país da una pequeña cosecha de bayas en el período de maduración de otoño, pero forma la cosecha principal para el próximo año en el resto del tallo.

Se han creado varias variedades remontantes en el extranjero (Sentyabrskaya, Herteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz, etc.) con una fructificación predominante en los brotes anuales. Sin embargo, para la plena maduración de su cosecha, se requiere un período libre de heladas de al menos 150-160 días y la suma de temperaturas activas por encima de 3000 ° C, por lo tanto, para Rusia central, estas variedades no son de interés práctico, ya que su cosecha tiene tiempo de madurar antes del inicio de las heladas otoñales solo en un 15-30%. Para las zonas central y no chernozem y el noroeste, se necesitan variedades de frambuesa con una temporada de crecimiento más corta, en la que no se requieren más de 130 días sin heladas para la maduración completa del cultivo con la suma de las temperaturas activas de al menos 1800-2000 ° C.

Teniendo en cuenta estas condiciones, desde principios de los años 70 se ha trabajado intensamente en la creación de variedades remontantes de frambuesas en la base Kokinsky del Instituto Panruso de Selección y Tecnología de Mejora y Vivero, miembro correspondiente de la Academia de Ciencias de Rusia, un conocido criador de IV Kazakov. En 1973 crea la primera variedad doméstica del tipo remontante, Indian Summer, con fructificación predominante en los brotes anuales. Esta variedad se generalizó en la región de la Tierra Negra Central y las regiones del sur de Rusia, donde se introdujo en el surtido zonificado de frambuesas con un rendimiento potencial de 10-12 toneladas de bayas por hectárea. Sin embargo, en las condiciones del centro de Rusia, al comienzo de las heladas otoñales estables, no más del 50-60% de la cosecha tiene tiempo de madurar.

Una prueba de esta variedad en el noroeste mostró que la zona de fructificación de la variedad Indian Summer en los brotes anuales alcanza los 25-35 cm solo en un otoño cálido y prolongado. El resto de la cosecha se forma el próximo año en los dos restantes. -año de tallo. Por lo tanto, aquí también pertenece al grupo de doble fructificación.

Además, numerosas series de cruces de formas parentales remontantes dentro de la especie de frambuesa roja resultaron poco prometedoras, ya que todas las mejores selecciones, aunque superaron a la variedad Indian Summer en algunos indicadores, tampoco tuvieron tiempo de dar frutos antes de las heladas otoñales. . Para lograr los resultados deseados en la obtención de variedades remontantes con fructificación única, que logran producir cultivos en brotes anuales a fines del verano - principios del otoño, fue necesario cambiar las plantas para que tengan la capacidad de comenzar temprano y crecer rápidamente los brotes. , pasan rápidamente la latencia (o diferencian las yemas, sin pasar por la latencia), floración temprana y fructificación en todas las ramas laterales formadas en el año de crecimiento del brote (y no solo en la parte superior de un brote de un año).

Todo esto se logró mediante la cría selectiva. I.V. Kazakov (miembro correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Agrícolas), quien sacó cualitativamente nuevas variedades remontantes de Babe Leto-2, Hercules, Aprikosovaya, Augustina, Nadezhnaya, Elegant, Monomakh's Hat, Bryanskoe Divo, Golden Domes y otras, así como VV Kichin, quien creó la variedad Kalashnik. Un gran avance en la cría en la creación de estos genotipos remontantes de frambuesa se obtuvo al cruzar diferentes tipos de frambuesas: roja, negra, espino, fragante, maravillosa y frambuesa.

El desarrollo de brotes de estas variedades desde el comienzo del crecimiento hasta la maduración de la parte principal del cultivo se ajusta a una temporada, y se recomienda introducir el término Rashbush (arbusto de ramificación rápida) o Rushberry (baya rápida) para su nombre. . La tecnología original que utiliza variedades remontantes con fructificación única a fines del verano - principios del otoño cambia radicalmente la forma de cultivar frambuesas, haciéndola más simple, menos costosa y le permite obtener productos amigables con el medio ambiente. Su esencia radica en el hecho de que después de la cosecha, madura en los brotes anuales, con la aparición de las heladas otoñales, toda la parte aérea de la frambuesa se corta con una guadaña o se corta con una podadora. A partir de la primavera del próximo año, crecen nuevos brotes, que volverán a rendir a principios de otoño, y después de la fructificación se cortan nuevamente.

Por tanto, se mantiene anualmente un ciclo de formación de cultivos de un año. Esto elimina la necesidad de:

  • formación y poda de brotes;
  • instalación de enrejados y ligas de brotes para ellos;
  • se excluye el uso de medios químicos de protección, ya que la eliminación de los brotes cortados de la plantación le permite deshacerse de las principales enfermedades y plagas y, por lo tanto, obtener un cultivo ecológicamente limpio;
  • se elimina la necesidad de proteger las plantas en invierno, lo que permite ampliar el área de cultivo de variedades de frutos grandes, pero insuficientemente resistentes al invierno;

Además, la ventaja de esta tecnología es la cantidad de bayas: las bayas de otoño son más grandes y limpias (no gusanos), ya que las fenofases del desarrollo del escarabajo de la frambuesa y la formación de las bayas de otoño no coinciden. El cultivo de variedades remontantes de Rashbush permite extender el período de consumo de frambuesas frescas en 1,5-2 meses, y junto con las variedades de verano, hasta 5 meses. Al mismo tiempo, la venta de frutos rojos de variedades remontantes en el período "fuera de temporada" se realiza a precios más altos que en verano, lo que estimula la creación de plantaciones de frambuesa en todas las categorías de fincas.

Al mismo tiempo, cuando se cultivan frambuesas remontantes con una sola fructificación, no se excluyen los aspectos negativos:

  • los brotes anuales pueden verse afectados por ácaros araña, ácaros de la frambuesa, mosquito de la agalla, mancha púrpura, por lo tanto, para no arriesgar la cosecha, es necesario plantar las plantaciones con material de siembra saludable;
  • La ausencia de la parte aérea de las plantas en la plantación a finales de otoño puede afectar la congelación del suelo, por lo que es necesario cuidar el sistema radicular, cubrirlo y asegurar una buena retención de la nieve.

Sin embargo, estos puntos negativos menores no pueden disminuir todas las ventajas de la nueva tecnología que utiliza variedades remontantes que dan un rendimiento único en brotes anuales.

Tecnología de cultivo de variedades remontantes del grupo Rashbush (Rushberry)

Selección de sitio

El lugar para el futuro frambuesa se elige con especial cuidado. Una condición indispensable es la ubicación en un área soleada y bien iluminada del sitio, protegida del viento. Las observaciones han demostrado que el momento del comienzo de la floración está fuertemente influenciado por la iluminación del sitio. En el sombreado, la floración ocurre más tarde, las plantas no pueden mostrar todo su potencial y reducen drásticamente la zona remontante, retrasan el comienzo de la maduración de las bayas o no producen ningún cultivo.

Preparación del suelo

Los mejores suelos son medios bien fertilizados y margas ligeras con pH neutro o ligeramente ácido = 6-7.

Es aconsejable preparar el suelo en una rotación previa a la siembra, alternando entre barbecho limpio - barbecho ocupado - barbecho de abono verde, es decir. un año la tierra no se ocupa con nada, pero se aplican y aflojan fertilizantes orgánicos, destruyendo las malas hierbas. En el segundo año, se cultivan cultivos que ayudan a eliminar las malas hierbas, pero no reducen la fertilidad del suelo. Y en el tercero, se siembran cultivos que crean rápidamente masa verde (abono verde) y se incrustan en el suelo como fertilizante verde. En todos los demás aspectos, el suelo se prepara como en una plantación de frambuesa normal.

Los suelos poco fértiles se mejoran anualmente mediante la introducción de mayores dosis de fertilizantes orgánicos para la excavación de otoño (10-15 kg / m2). Las áreas excesivamente humedecidas se drenan mediante drenaje o zanjas abiertas. En la parte norte de la Región de la Tierra No Negra y en el Noroeste, con un estancamiento estrecho de agua subterránea y la imposibilidad de su drenaje, puede plantar frambuesas en crestas, plantando plantas en surcos, cuyo fondo es útil para distribuir con diversos materiales orgánicos que dan humus (astillas de madera, matorrales picados, cañas, juncos, etc.)

Los suelos de fertilidad media se llenan de fertilizantes por 1 m2:

5-6 kg de fertilizantes orgánicos, 20-30 g de superfosfato, 15-20 g de nitrato de potasio. En primavera y otoño, los fertilizantes se aplican anualmente de acuerdo con la tecnología generalmente aceptada.

Teniendo en cuenta la mayor necesidad de nutrientes de las variedades remontantes y la imposibilidad de llenar bien toda el área, es aconsejable aplicar fertilizantes a las trincheras. Para hacer esto, en la dirección de la fila futura, cavan una zanja de 0.5-0.6 m de profundidad, en el fondo de la cual se aplican fertilizantes orgánicos y minerales por 1 m de su longitud: 2 cubos de humus o compost, 1 vaso de superfosfato y sulfato de potasio. Es mejor reemplazar los fertilizantes minerales con una lata de ceniza de 1 litro. Mezcle fertilizantes con la capa superior de tierra y déjelo caer al fondo de la zanja, la primera capa. Luego mezcle la capa inferior de tierra con fertilizantes (el mismo) y nuevamente tírela a la zanja, la segunda capa. Apisone la zanja ligeramente para que toda la tierra pueda caber en ella y plante las plántulas.

Un método similar de preparación del suelo antes de la siembra, llenándolo con fertilizantes, también se puede usar al plantar plántulas en pozos, introduciendo en cada uno de ellos una media dosis de fertilizante recomendada para 1 m de la zanja.

Colocación de plantas durante la siembra.

Hay varias formas de colocar las frambuesas al plantar:

  • una sola hilera con una distancia entre plantas en una hilera de 0.5-0.7 m, entre hileras de al menos 1.2 m;
  • cinta - en 2-3 líneas: entre plantas en una fila 0.5-0.7 m, entre líneas 0.6-0.9, entre cintas - 1.5-1.8 m;
  • arbusto: la distancia entre arbustos individuales es de 0,7 m;
  • arbusto cuadrado: las plantas se colocan a los lados de un cuadrado con lados de 1-1.5 m;
  • arbitrario: las plantas se colocan en los lugares más soleados y cálidos.

Se utilizan otros métodos de colocación en función de las condiciones climáticas y del suelo, las características varietales, la posibilidad de utilizar protectores de película y otros factores. Para plantar, use plántulas estándar, rizomas, brotes verdes con un terrón de tierra (ortiga), plántulas verdes de esquejes de raíces con un sistema de raíces cerrado.

Acolchado, riego, alimentación

El suelo en las hileras está cubierto con una película negra, lo que evita que los arbustos crezcan hacia los lados y reduce la pérdida de calor en el suelo en aproximadamente un 15%. Esto es especialmente importante para las variedades remontantes, porque ellos, por regla general, experimentan un déficit de calor en las condiciones de la zona no Chernozem de Rusia.

También puede utilizar una película ligera para triturar, cubriéndola en la parte superior con turba o tierra con una capa de 2-3 cm. Además, también se utilizan materiales no tejidos. Estos materiales de mantillo se esparcen en una fila antes de plantar las plantas, y después de plantarlos se cubren con materiales a granel.

Conveniente para triturar y papel kraft que se extiende antes o después de plantar.

El riego se combina con el aderezo, pasándolos a los orificios en la base del arbusto desde una manguera o una regadera común, así como a las ranuras en ambos lados de la tira.

El suelo en los pasillos en el futuro bajo barbecho negro se ocupará para sembrar abono verde, cultivos melíferos o césped. El área libre entre arbustos en hileras también se puede sembrar con pastos si no hay película allí. Siembre hierbas antes de plantar frambuesas o al mismo tiempo, o después de enraizar las plántulas. La hierba se corta periódicamente, dejando el corte en su lugar, y el abono verde y las plantas de miel se trituran y se incrustan en el suelo.

Los fertilizantes se aplican en toda el área dentro del tiempo recomendado por la tecnología agrícola.

Formación de plantaciones. En el primer año después de la siembra, según la variedad y el material de siembra, se forman 1-3 brotes de reemplazo. Con una altura de brote de 10-15 cm, la parte aérea vieja de la plántula se corta y se quema. Esta técnica promueve un mejor desarrollo de los brotes jóvenes y reduce el nivel de infección por hongos.

Después de la cosecha, la parte aérea de las plantas se elimina por completo. Es mejor realizar este trabajo con la aparición de heladas persistentes de finales de otoño y cuando el suelo se congela, ya que hasta este momento hay una salida activa de nutrientes del tallo al sistema radicular de las plantas. Los brotes se cortan en la base misma del suelo, sin dejar tocones. El suelo debe cubrirse con turba, capa de humus de 6-8 cm. Esta operación se realiza anualmente.

A partir del segundo año después de la siembra, con el comienzo de la temporada de crecimiento, los retoños de las raíces se normalizan, dejando 5-15 brotes fuertes por 1 m de la tira. Los chupones de raíces que crecen posteriormente se utilizan como material de siembra, excavándolos en la fase de "ortigas" con un terrón de tierra y plantados en un lugar preparado.

Con el método de cultivo de arbustos, los arbustos se forman a partir de 3-6 brotes de reemplazo, según el grado de ramificación de la variedad.

Para rejuvenecer las plantaciones, el rizoma viejo se retira de las plantas cada 4-5 años con una pala de hoja estrecha. Esto estimula la formación de retoños de raíces, los más fuertes de los cuales se utilizan para formar nuevos arbustos.

Cosecha

Las bayas de frambuesa de la cosecha de otoño son de frutos grandes, limpias (sin gusanos), de alta densidad y permanecen en el arbusto durante un tiempo relativamente largo después de madurar sin descomponerse.

Por lo tanto, la recolección se puede realizar en 5-7 días. Terminan de cosechar las bayas al inicio de las heladas -4 ...- 6 ° C.

El período de recolección de bayas se puede extender si utiliza los refugios de película más simples contra las heladas. Las partes inmaduras del cultivo (brotes, flores, ovarios) también se recolectan como colección medicinal, se secan y se utilizan con fines medicinales.

Con el objetivo de una maduración más completa del cultivo en zonas con otoño insuficientemente cálido, es aconsejable normalizar los órganos generativos en la parte superior del brote, donde se forman pequeñas bayas, e incluso parte de las inflorescencias se seca. Para hacer esto, primero debe pellizcar la ramita de la fruta en crecimiento cuando se forma la primera inflorescencia, luego, como aparece, debe romper 5-7 ramas superiores débiles de la fruta, dejando 8-10 ramas inferiores y más fuertes para la fructificación. Tal normalización contribuye al rápido desarrollo de las ramas de la fruta restantes, su floración oportuna y amigable, acelera la maduración y aumenta la masa de bayas. Al mismo tiempo, el rendimiento total no disminuye y casi todas las bayas tienen tiempo de madurar antes de la primera helada.

Galina Aleksandrova, Candidata de Ciencias Agrícolas


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