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Acelga - Beta vulgaris

Acelga - Beta vulgaris


Acelga

La acelga, nombre común de beta vulgaris vulgaris, es una planta comestible que pertenece a la familia Chenopodiacee. Está muy extendido en zonas mediterráneas y su cultivo está especialmente recomendado para zonas de clima templado. La acelga común, de sabor amargo y color verde oscuro, también se llama acelga. Tiene raíces especiales bifurcadas y dimensiones no demasiado grandes. El cultivo se realiza principalmente para producir las hojas, que luego se utilizan en la alimentación solo para lo que concierne a la parte de las costas. Sus valores nutricionales están contenidos en la abundante presencia de vitaminas y fibras, además de ácido fólico y sales minerales. La parte más nutritiva la componen las hojas con un típico color verde oscuro, ricas en vitaminas pero también en caroteno, importante entre otras cosas para la salud de la piel. La acelga no tiene grandes exigencias en cuanto a condiciones climáticas. En la temporada de primavera es fácil, en caso de temperaturas más bajas de lo normal, que la planta se desarrolle hasta sembrar.


Suelo

La acelga crece con facilidad en muchos y diferentes tipos de suelos, siempre que sean abundantemente ricos en materia orgánica, que también estén suficientemente drenados y profundos. También recomendamos un Ph del suelo que se encuentre entre los valores 7 y 7.5.

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Cultivo

La siembra se debe realizar entre marzo y agosto, o en campo abierto, en un semillero, o plantar directamente colocando la semilla en postarelle especial que estén espaciados unos 25 centímetros en la misma fila y al menos 40 centímetros entre las varias filas. . En cuanto a la siembra realizada en los primeros meses, como en febrero, es aconsejable proceder con un semillero protegido por un túnel o un lecho a temperatura templada. Por otro lado, no es recomendable proceder a la siembra en los meses con las temperaturas más frías, ya que el fuerte frío lleva a la remolacha en las primeras etapas de desarrollo a montar a semilla aproximadamente después del primer año de vida. También verifique el crecimiento de la planta porque el aclareo se realizará cuando las plantas pequeñas hayan diferenciado la quinta hoja. Las operaciones de trasplante se realizan cuando las plantas han alcanzado una altura de unos 15 centímetros. Con el fin de otorgar mejores condiciones para la recuperación de plántulas pequeñas, es recomendable recortar las hojas justo antes de enterrar. En esta fase de las operaciones, las plantas se colocarán a una distancia de aproximadamente medio metro entre las diferentes filas y unos 40 centímetros de distancia en la misma fila.


Parásitos

La acelga tiene diversas patologías sobre las que intervenir para evitar daños graves a la planta. Los enemigos más peligrosos para nuestra planta verde, noble fuente de vitaminas y hierro, son los nematodos: molestas larvas muy pequeñas que atacan las raíces provocando daños irreparables en la parte superior de la planta, como el marchitamiento. En caso de un ataque masivo, pueden dañar gravemente más de las tres cuartas partes de la cosecha y, por lo tanto, representan una amenaza feroz para la planta. Los nematodos deben combatirse con hongos depredadores, capaces de vencerlos.

Los otros enemigos más temibles de la remolacha son las llamadas "pulgas de la tierra" o "pulgas alticas" que acechan, en su invierno, entre las matas de hierba o entre las piedras o en las bases de los troncos de los árboles y su aparición. ocurre en la temporada de primavera, particularmente en abril. Las pulgas de la tierra desatan su terrible ataque especialmente sobre el daño de las hojas más jóvenes, trabajando para cavar pequeños agujeros. Sin embargo, su ataque afecta solo a la página inferior de las hojas, sin embargo, hace que la página superior se seque también. Para evitar la proliferación de estas molestas pulgas es bueno limitar la sequedad del suelo, procediendo con un acolchado preventivo eficaz. Si bien para contrarrestar la infestación de pulgas es útil esparcir ajenjo, infusión de tanaceto o incluso piretro sobre las plantas.


Colección

Pasados ​​tres meses desde la fase de siembra, se puede realizar la cosecha, partiendo de las hojas exteriores que tienen un tamaño mayor. Es recomendable reparar la planta en las temporadas más duras con paja. Sin embargo, la acelga tiene una excelente resistencia y resiste fácilmente los inviernos, requiriendo solo pequeñas intervenciones de protección.


Acelga: Fertilización

Excelente abono o abono, no demasiado maduro. No al abuso de fertilizantes nitrogenados por la capacidad de la planta de asimilar nitratos.



Acelgas, acelgas - Beta vulgaris

Las beta vulgaris, también llamadas acelgas, son plantas vegetales y se cultivan tanto por la parte verde como por la parte central más gruesa, llamada costa. Ambos se consumen principalmente cocidos.

Beta vulgaris es originaria de la cuenca mediterránea. Tiene un ciclo vegetativo de dos años, en cultivos hortícolas se considera anual si solo se consume la parte aérea, mientras que en cultivos agrícolas industriales, la cosecha se realiza en el segundo año, cuando las raíces, alcanzadas en pleno desarrollo, se envían a las fábricas de azúcar para la extracción de azúcar.

Allí acelga tiene un tallo herbáceo, hojas grandes de color verde intenso, con nervaduras centrales desarrolladas, tiernas y carnosas.

Está formado por uno o más tallos, primero erigidos y luego plegados en el suelo.


Acelga - Beta vulgaris - jardín

Especies en esta página ( A = nombres aprobados por la mayoría de las autoridades, s = aprobado como sinónimos):

  • Beta bengalensis Roxb. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta esculenta Salisb. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta hortensis Miller ->Beta vulgarisL. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch
  • Beta macrocarpaGuss.A
  • Beta maritima L. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta orientalis Roth. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Nabo beta Dumort. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgarisA
  • Beta trigynaWaldst. & Kit.
  • Beta vulgaris L. cv. conditivo Alef. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. cv. saccharifera Alef. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Muy alto Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch
  • Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Ciclo Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Flavescens Grupo)
  • Betavulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch var. ciclo L. ->Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Ciclo Grupo)
  • Betavulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch var. flavescens (Lam.) AD. ->Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Flavescens Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. esculenta Coutinho ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. flavescens Justicia. ->Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(FlavescensGrupo)A
  • Beta vulgaris L. subsp. lomatogonoides Aellen Información necesaria
  • Beta vulgaris L. subsp. macrocarpa (Guss.) Thell. ->Beta macrocarpaGuss.
  • Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Thell. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Thell. var. macrocarpa (Guss.) Moq. ->Beta macrocarpaGuss.
  • Beta vulgaris L. subsp. orientalis (Roth.) Aellen ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. subsp. perennis (L.) Aellen ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. subsp. rapacea (Koch) Döll. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)
  • Beta vulgarisL. subsp.vulgaris
  • Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(Muy altoGrupo)A
  • Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(CicloGrupo)A
  • Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(ConditivoGrupo)A
  • Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(CrassaGrupo)A
  • Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(FlavescensGrupo)A
  • Betavulgaris L. subsp. vulgaris ( Remolacha Forrajera Grupo) ->Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(CrassaGrupo)A
  • Betavulgaris L. subsp. vulgaris ( Remolacha de jardín Grupo) ->Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(ConditivoGrupo)A
  • Betavulgaris L. subsp. vulgaris ( Remolacha espinaca Grupo) ->Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(CicloGrupo)A
  • Betavulgaris L. subsp. vulgaris ( Remolacha azucarera Grupo) ->Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(Muy altoGrupo)A
  • Betavulgaris L. subsp. vulgaris ( Acelga Grupo) ->Beta vulgarisL. subsp.vulgaris(FlavescensGrupo)A
  • Beta vulgaris L. subsp. vulgaris convar. ciclo (L.) Alef. ->Beta vulgarisL. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Ciclo Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. muy alto Döll ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Muy alto Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. ciclo L. ->Beta vulgarisL. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Ciclo Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. lutea ANUNCIO. ->Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - Lutea Subgrupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. rapacea K. Koch ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)
  • Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. vulgaris ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Betavulgaris L. var. bengalensis Roxb. nom. ileg. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. var. ciclo L. ->Beta vulgarisL. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Ciclo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. conditivo Alef. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. crassa (Alef.) A. Voss. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. crassa (Alef.) Wittm. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. crassa Mansf. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. sangriento hort. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. esculenta L. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. flavescens (Lam.) Lam. ->Beta vulgarisL. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Flavescens Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. foliosa (Ehrenberg) Ascherson & Schweinfurth Información necesaria
  • Beta vulgaris L. var. foliosa Aellen ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. var. lutea ANUNCIO. ->Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - Lutea Subgrupo) ? ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Muy alto Grupo)?
  • Beta vulgaris L. var. macrocarpa (Guss.) Moq. ->Beta macrocarpaGuss.
  • Beta vulgaris L. var. maritima (L.) Moq. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. var. orientalis (Roth) Moq. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. var. perennis L. ->Beta vulgarisL. subsp. maritima (L.) Arcang.
  • Beta vulgaris L. var. nabo Dum. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. nabo Dum. F. amanecer ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. nabo Dum. F. rubra ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris
  • Beta vulgaris L. var. rapacea K. Koch ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. rosado Moq. ->Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - Rosea Subgrupo)
  • Beta vulgaris L. var. rubra auct. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. rubra ANUNCIO. no L. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. saccharifera Alef. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Muy alto Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. vulgaris L. ->Beta vulgarisL. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)
  • Beta vulgaris L. var. vulgaris auct. ->Beta vulgarisL. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Ciclo Grupo)

Beta macrocarpa Guss.

SINÓNIMO (S): Beta vulgaris L. subsp. macrocarpa (Guss.) Thell., Beta vulgaris L. var. macrocarpa (Guss.) Moq.

Beta trigyna Waldst. & Kit.

CROATA: Drvenasta blitva.

INGLÉS: Remolacha silvestre caucásica.

FRANCÉS: Bette sauvage du Caucase.

ALEMÁN: Dreigriffelige Wildrübe.

Una pequeña fotografía de Cotswold Garden Flowers.

Beta vulgaris L.

Todos los nombres atribuidos a B. vulgaris subsp. vulgaris a continuación se aplicaría a esta especie.

Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch

SINÓNIMO (S): Beta hortensis Molinero

CHINO: Hou pi cai, Jun da cai, Ye tian cai, Ye yong tian cai.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Ciclo Grupo)

SINÓNIMO (S): Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Ciclo Grupo), Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch var. ciclo L., Beta vulgaris L. var. cicla (L.) Ulrich, Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Remolacha Grupo) , Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Remolacha espinaca Grupo)

CHINO: Hou pi cai , Zhu na cai, Jun da cai, Xia jing ye tian cai, Niu pi cai, Hong niu pi cai (nombre medicinal).

INGLÉS: Remolacha foliar, Remolacha hoja, Remolacha espinaca.

FINLANDÉS: Lehtimangoldi, Lehtijuurikas.

FRANCÉS: Poirée à couper, Bette à couper.

ESLOVAQUIO:Cvikľa, Repa cvikľa, Repa obyčajná cvikľa.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Flavescens Grupo)

SINÓNIMO (S): Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Flavescens Grupo), Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch var. flavescens (Lam.) DC., Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Remolacha Grupo) , Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Acelga Grupo)

CHINO: Kuan jing ye tian cai, Kuan bing ye tian cai, Jun da cai.

DANÉS: Bladbede, Hvidbede, Soelvbede.

INGLÉS: acelgas, remolacha de mar, remolacha plateada, acelga, remolacha siciliana de nervaduras anchas.

FINLANDÉS: Lehtimangoldi, Lehtijuurikas.

FRANCÉS: Bette à carde, Bette à côtes, Poirée à carde, Feuille de bette, Feuille de blette.

ALEMÁN:Cardonen-Bete, Krautstiel, Rippenmangold,Römische Bete, Stengelmangold, Stielmangold, Mangold.

ITALIANO: acelgas de la costa, acelgas blancas, acelgas de la huerta.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Flavescens Grupo - Versicolor Subgrupo )

SINÓNIMO (S): Beta chilensis hort., Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Versicolor Grupo), Beta vulgaris L. subsp. ciclo (L.) W. D. J. Koch ( Versicolor Grupo)

CHINO: Guan shang ye tian cai,

FRANCÉS: Bette à carde du Chili, Poirée à carde du Chili, Bette à cardes multicolor.

Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang.

SINÓNIMO (S): Beta bengalensis Roxb., Beta maritima L., Beta perennis (L.) Freyn., Beta vulgaris L. var. bengalensis Roxb. nom. ileg., Beta vulgaris L. var. maritima (L.) W. D. J. Koch, Beta vulgaris L. var. orientalis (Roxb.) Moq.

CROATA: Primorska blitva.

CHECA: F l epa bengálsky (como B. bengalensis).

INGLÉS: Espinaca de la India, Remolacha Saboya (como B. bengalensis - India), Remolacha de mar, Remolacha espinaca (como B. bengalensis - India).

FRANCÉS: Betterave maritime.

ALEMÁN: Wildbete, Wilde Rübe, Wilde Runkelrübe .

HINDI: Palangsag, Palak, Palanki.

JAPONÉS: ハ マ フ ダ ン ソ ウ Hama fudansou.

NEPALESE: Bangaalii paaluugo (como B. bengalensis).

ESLOVENO: Primorska pesa.

ESPAÑOL: Remolacha marítima.

Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. ' Pusa Bharati '

Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. ' Pusa Jyoti '

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris

SINÓNIMO (S): Beta vulgaris L. var. vulgaris , Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. vulgaris

CHINO: Tian cai, Hong tou cai, Jun de gen.

FRANCÉS: Betterave, Disette,Mejor campeón.

ITALIANO: Barba, Remolacha, Acelga,Acelga roja, roja y amarilla.

NEPALESO: Cukandar, Guliyo muulaa.

TAILANDÉS:บี ท แดง Bīt daeng, บี ท รู ท Bītrūt, ผัก กาด แดง (Pak-gàat-daeng) Phak kat daeng (Tailandia central), Phakkat farang (Bangkok).

Todos los nombres anteriores se aplican generalmente a la remolacha de raíz roja común, pero podrían aplicarse a otros tipos de remolacha. Para conocer los nombres específicos de la remolacha roja, consulte Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Muy alto Grupo)

CHINO: Tang tian cai, Tang luo bo, Tang yong tian cai.

CHECO:Cukrová řepa, Řepa cukrová.

INGLÉS: Remolacha azucarera, Remolacha azucarera.

FRANCÉS:Betterave à sucre, Betterave de destilería , Betterave sucrière.

ITALIANO: Remolacha azucarera, Remolacha azucarera.

POLACO:Burak cukrowy, Ćwikła cukrowa.

PORTUGUÉS: Beterraba-açucareira, Beterraba-sacarina.

ESLOVENO: Navadna pesa, Sladkorna pesa.

ESPAÑOL: Betarraga azucarera, Remolacha azucarera (Argentina), Remolacha de azucar .

Tipos: de raíz blanca, de raíz amarilla, de raíz roja.

Fotografía de root en Holt Studios (Reino Unido).

Fotografía de follaje en Holt Studios (Reino Unido).

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Muy alto Grupo - Semisaccharifera Subgrupo)

SINÓNIMO (S): Beta vulgaris L. var. muy alto F. semisaccharifera

INGLÉS: Remolacha azucarera semidulce, Remolacha azucarera forrajera.

FRANCÉS: Betterave demi-sucrière.

ALEMÁN: Futterzuckerrübe, Halbzuckerrübe, Gehaltsrübe, Zuckerhaltige Rübe.

ITALIANO: Remolacha semi-azucarada.

PORTUGUÉS: Beterraba-açucareira, Beterraba-sacarina.

RUSO: Свекла полусахарная Svëkla polusakharnaia.

ESPAÑOL: Remolacha semiazucarera.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)

SINÓNIMO (S): Beta vulgaris L. var. esculenta L., Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. vulgaris , Beta vulgaris var. nabo formulario rubra , Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - Rubra Subgrupo)

CHINO: Tian cai, Hong tou cai, Hong gen tian cai.

HOLANDÉS: Kroot, Kroten, Rode biet.

INGLÉS: Remolacha, Remolacha roja, Remolacha roja, Remolacha de pulpa roja.

FRANCÉS: Betterave potagère, Betterave rouge potagère.

ALEMÁN: Rote Bete, Rote Rübe, Rote Rüben, Rote Beete, Rote Bete.

ITALIANO: Remolacha, Ensalada de remolacha, Remolacha de jardín,Acelga de raíz roja .

JAPONÉS: Aka kabu, Biito, カ エ ン サ イ Kaensai, Shokuyou biito, テ ー ブ ル ビ ー トTeeburu biito .

PORTUGUÉS: Beterraba, Beterraba-vermelha, Beterraba de salada, Patarrábia, Terraba.

ESPAÑOL: Remolacha, Remolacha colorada, Remolacha de mesa, Remolacha roja.

TAILANDÉS:บี ท แดง Bīt daeng, บี ท รู ท Bītrūt, ผัก กาด แดง (Pak-gàat-daeng) Phak kat daeng (Tailandia central), Phakkat farang (Bangkok).

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - amanecer Subgrupo)

ARÁBICA: بنجرعلفي Bangar albi. Este nombre necesita verificación, parece un intento de transcripción.

CHINO: Bai gen tian cai.

INGLÉS: Remolacha blanca, Remolacha de pulpa blanca ..

FRANCÉS: Betterave blanche potagère.

ALEMÁN: Rote Bete, Rote Rübe.

ITALIANO: Remolacha blanca.

RUSO: Свекла желтая салатная Svekla zheltaia salatnaia.

ESPAÑOL: Remolacha blanca.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - Lutea Subgrupo)

CHINO: Huang gen tian cai.

INGLÉS: Remolacha amarilla, Remolacha amarilla, Remolacha dorada, Remolacha de pulpa amarilla.

FRANCÉS: Betterave jaune, Betterave jaune potagère,Betterave potagère à chair jaune .

ITALIANO: acelga brasileña.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - Rosea Subgrupo)

SINÓNIMO (S): Beta vulgaris L. var. rosado Moq. , Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo) ' de Chioggia '

CHINO: Ba gen tian cai.

INGLÉS: Remolacha Chioggia, Remolacha italiana, Remolacha Target.

FRANCÉS: Betterave rose d'Italie.

ITALIANO: Remolacha de Chioggia.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo - Rubra Subgrupo) -> Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Conditivo Grupo)

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris ( Crassa Grupo)

SINÓNIMO (S): Beta burgundica Kern., Beta vulgaris L. subsp. rapacea (Koch) Döll., Beta vulgaris L. var. rapacea K. Koch, Beta vulgaris L. var. nabo Dum. formulario amanecer , Beta vulgaris L. var. amanecer , Beta vulgaris L. var. crassa (Alef.) Wittm., Beta vulgaris L. var. crassa Mansf.

CHINO: Si niu tian cai. Si yong tian cai.

DANÉS: Foderroe, Foderbede, Runkelroe.

INGLÉS: Remolacha de campo, Remolacha forrajera, Remolacha forrajera, Remolacha común, Remolacha blanca, Mangel.

ITALIANO: Remolacha forrajera.

PORTUGUÉS: Beterraba-forrageira, Beterraba forraginosa.

ESPAÑOL: Betarraga forrajera, Remolacha forrajera (Argentina).

REFERENCIAS
Bibliografía general

REFERENCIAS
Complementario / Específico

Anderberg A. y A. L. (Arne y Anna-Lena) y Mi Ehn Salter 1997 - 1999, Den Virtuella Floran, Naturhistoriska riksmuseet. Museo Sueco de Historia Natural, Estocolmo.

EURODICAUTOM , Diccionario técnico en línea en 12 idiomas proporcionado por la Comisión Europea http://eurodic.echo.lu/cgi-bin/edicbin/EuroDicWWW.pl?page=expert> (danés, holandés, inglés, finlandés, francés , Alemán, italiano, portugués, español, sueco, latín con nombres de autoridad)

Mabberley D.J. 1997, The Plant-Book: a Portable Dictionary of the Vascular Plants, 2d Edition, Cambridge University Press, Cambridge, Reino Unido.

USDA, ARS, 2000, Programa Nacional de Recursos Genéticos. Red de información sobre recursos de germoplasma - (SONRISA). [Base de datos en línea] Laboratorio nacional de recursos de germoplasma, Beltsville, Maryland. Disponible: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxdump.pl? beta (6 de noviembre de 2000). (Varios idiomas, algunos romanizados, latín con nombres de autoridad)

Wiersema J. H. Y León B. 1999, Plantas económicas mundiales: una referencia estándar. CRC Press LLC.

Xie Zongwa y Yu Youqin (Editores), 1996, Materia Medica, Chinese Terminology, Vol. 1, Renminweisheng Publishing House Beijing, China. (Latín con nombres de autoridad y chino simplificado, texto en chino).

Colaboradores de esta página (comunicación personal): En curso .

Fecha de creación: 03/03/2000
Autorizado por el Prof. Snow Barlow
Última modificación: 06/10/2005
Acceso: Sin restricción
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Mantenido por: Michel H. Porcher
Descargo de responsabilidad


Consejos

Los microgreens de remolacha con costillas rojas de cualquier forma en que se preparen son siempre sabrosos y bien apreciados por cualquiera, de hecho, solo piense que incluso en su simplicidad son excelentes al vapor o hervidos, y también se agregan a ensaladas u otras especies de microgreens. Al margen, la sugerencia final es preparar una salsa con esta hierba a la que conviene añadir salami troceado, zumo de limón y mostaza, creando así un aperitivo ligero, sabroso y sobre todo innovador.


¿Pueden crecer las remolachas en invierno?

La acelga no solo crece bien en las temperaturas cálidas del verano, sino que también es resistente a las heladas. De hecho, la acelga puede saber mejor cuando se cultiva en frío. Sin embargo, las plantas mueren a temperaturas por debajo de los 15 grados F (-9 grados C). Dicho esto, hay dos formas de incluir acelgas en su jardín de invierno:
Primero, es posible plantar acelgas resistentes al frío en la primavera y, en segundo lugar, es posible plantar acelgas resistentes al frío a fines del verano. La acelga estará lista para la cosecha aproximadamente 55 días después de plantar las semillas. Recolecte primero las hojas más viejas para permitir que las más pequeñas sigan creciendo y coseche con frecuencia para fomentar un crecimiento más rápido de las hojas internas. Por lo tanto, puede disfrutar de una cosecha continua desde 55 días después de la primera plantación hasta varias semanas después de la primera helada de otoño en su área.
En segundo lugar, es posible aprovechar el ciclo de vida de dos años de la acelga para obtener dos años de cosecha de una sola plantación. Una bienal es una planta que crece durante dos años antes de producir semillas. Si vive en un área donde las temperaturas nunca bajan de los 15 grados F., las acelgas pueden invernar.
Plante las remolachas a principios de la primavera y coseche las hojas en el verano, luego mantenga las plantas de remolacha en el jardín durante todo el invierno. Comenzarán a crecer de nuevo la primavera siguiente y podrá disfrutar del verdor de principios de primavera y de las hojas del segundo verano. Para maximizar sus posibilidades de éxito, corte las hojas a una altura mínima de 7,5 cm del suelo durante el primer verano, para que la planta pueda volver a crecer.
Para las plantaciones de primavera, remolacha de semilla de 2 a 4 semanas después de la última helada: las plantas de remolacha son tolerantes a las heladas solo una vez establecidas. Las "semillas" de acelga, como las semillas de remolacha, son en realidad pequeños racimos que contienen varias semillas. Plante los grupos de semillas a 2,5-5 cm de distancia entre sí en filas de 15-30 cm.
Proporcione fertilizante o fertilizante equilibrado a mediados del final del verano.


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